三伏天湿气重没精神？早餐换成它！一口下去神清气爽，专治睡不够

夏天带娃，最怕什么？不是热，是生病！

孩子一发烧，全家跟着折腾。可偏偏到了盛夏，暑气夹着湿气往身体里钻，空调房进进出出，一个没注意，喷嚏咳嗽就找上门了。更头疼的是，让娃乖乖吃药比登天还难，哄半天，药洒一半，大人急得满头汗，孩子哭得撕心裂肺。

这个时候，厨房里不起眼的几片绿叶子，反倒能帮上大忙。

没错，它就是薄荷。老一辈人管它叫“天然的小柴胡”，别看它普普通通，对付夏天的风热感冒，它可是个行家。那股清清凉凉的劲儿，往鼻子里一窜，堵着的鼻孔瞬间通了，昏昏沉沉的脑袋一下子就清醒了。很多治感冒的方子里，都会捎上它，不为别的，就因为它能芳香化湿、清心安神，把人从那种黏黏糊糊的难受状态里拽出来。

薄荷自带一股醒脑的香气，闻着就让人胃口大开。孩子生病没食欲，用它做成小点心，咬一口，满嘴都是植物的清冽气息，那种燥热烦闷的感觉跟着就消了一半。

但光有薄荷还不够，这时候得配上大米。

大米听着普通，但在中医眼里，它可是扶助正气的好东西，温和养胃，一点儿不伤身。薄荷主攻“祛邪”，把暑热湿气赶出去；大米负责“扶正”，把虚弱的身体根基稳住。一清一补，搭配得恰到好处。调味的时候别用白糖，换点冰糖，既能增加清甜，还能帮着开开胃，连哄带喂地就让孩子把营养吃进去了。

其实这个思路放到四季都好用——春天伤风，夏天伤暑，秋天伤燥，冬天伤寒，不同季节换点搭配食材，就能把感冒的小火苗掐灭在摇篮里。

最省事的吃法，就是煮锅薄荷粥，早晚喝上一碗，浑身清清爽爽。要是家里有爱吃糕点的，做成薄荷小窝头，碧绿碧绿的，冒着淡淡的草药香，凉了吃更有一番嚼劲。早上来一个，神清气爽，瞌睡虫全跑光，比喊十遍“起床了”都管用。

所以说，别等孩子烧到38度才着急上火。天热了，厨房里备点薄荷，隔三差五做点小点心、煮锅粥，既能解暑，又能防病。吃得舒坦了，身体底子自然就扎实了，这才是夏天最聪明的养娃法。

【薄荷窝窝头】

鲜薄荷50克，粳米粉300克，冰糖适量芝麻适量

新鲜薄荷清洗干净，放入开水锅中汆烫。

捞出来，泡入凉水中，

不用拧干，带着点水直接放入料理机中打成薄荷汁。

稍微过滤，不要太干。过滤掉的汁别倒掉，放几颗冰糖融化成糖水备用。

将薄荷泥放入大米粉中，加入薄荷冰糖水，拌匀成柔软的面团。

分割成小剂子，搓圆，放入垫了粽叶的蒸锅里，大火蒸20分钟就可以了。稍微放量再出锅，不然比较粘手。

如果想省事，直接煮一锅薄荷粥吧，

原料:鲜薄荷20克(干品15克)，粳米50~100克，冰糖适量

做法:先将薄荷洗净，热锅，加水适量煎煮至汁浓时停火，过滤 取汁。再将淘净的粳米入锅煮粥，将熟时，加入薄荷汁和冰糖，煮至浓稠即可。