啤酒品饮 篇十四：试试圣伯纳12号修道院风格啤酒

这款圣伯纳12号经常被说是西弗莱特伦12号的平替，圣伯纳跟西弗莱特伦确实是有一段往事的。因为圣伯纳没有获得特拉普联盟的认证，也就没有修道院啤酒的标志-联盟的六角标，所以不能被叫做修道院啤酒（Trappist beer），只能算是修道院风格啤酒（Abbey Beer）。

具体关于两家酒厂的往事和修道院啤酒的认定标准，感兴趣的可以去查一查，这边就不赘述了，咱们喝酒。

这款圣伯纳12号啤酒，酒精度10，原麦汁浓度20.6，净含量330ml，我购买时候的价格63.5元6瓶。我这瓶的生产日期是2022年5月21号，到现在也过了一年多一点了。

这款酒倒入杯中，呈现出四料啤酒经典的黑色，泡沫非常多且绵密，而且挺持久的。闻香上感觉是有焦糖味，仔细闻一闻还能感觉到果干味，不过闻香的味道都比较淡。

这款酒喝起来的沙口感不强，刚一入口我感觉是苦涩，后面适应之后再喝，能喝出来比较浓的焦糖味、烤麦香，还有甜感。它的酒精感我觉得没有罗斯福10号强，我喝着感觉还是不错的，能感觉到酒精的温热感，但不算特别冲，我感觉这款酒的酒精感压的蛮好的。

这款酒经常和罗斯福10号对比，我个人感觉罗斯福10号酒精感更强，但是我感觉罗斯福10号的酒体更厚重，层次感也更好。不过我买的价格方面，罗斯福10号也更贵一些。在我看来这两款都是好酒。

以上观点只是我个人的感受，酒类的品饮感受跟每个人的口味和当时饮酒的状态还有酒本身的状态都有关系，很可能存在差异性。咱们多交流交流。

圣伯纳St.Bernardus比利时进口精酿圣伯纳12号（四料）啤酒330mL*6瓶115元泡沫洁白绵密，麦芽香味浓郁，口感醇厚，回味干爽。京东去购买

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～