【实测】微蒸烤一体机有什么缺点？2023年双十一有没有值得推荐的微蒸烤一体机？方太智能微蒸烤G1.i测评

想入手一台微蒸烤一体机，不知道有没有必要，家里有单独的烤箱和微波炉，但是相比微波炉经常用来热牛奶，加热孩子的饭菜什么还挺快，烤箱用的时间长了但不频繁，想给厨房腾出一些空间所以考虑一体机，不知是微蒸烤一体机合适还是蒸烤一体机➕微波炉合适，暂时排出价格因素，从实用性角度出发 。另外微蒸烤和蒸烤一体机分别有什么缺点？谢谢各位大神！并推荐一个台上的一体机。

先说结论：题主选择使用一体机替代已有的烤箱和微波炉是极好的选择，我个人建议直接一步到位入手微蒸烤一体机，而不是蒸烤一体机+微波炉。

微蒸烤/蒸烤一体机的缺点有哪些？

微蒸烤一体机的缺点：

① 比较重：相比同体积的烤箱而言，微蒸烤一体机比较重，如果作为台式使用，移动起来较为困难，如果作为嵌入式使用则不必担心。

② 安全问题：微蒸烤一体机的微波和烤箱两种功能，对器皿的材质要求不同，使用时一定要区分开来哦。

④ 价格较高：微蒸烤一体机相比单独的微波炉、烤箱而言价格要高一些。

蒸烤一体机的缺点：

① 蒸烤一体机相比微蒸烤一体机缺少了微波功能；要想使用微波功能，还要单独买一个微波炉，这不能从根本上解决节省空间的目的。

② 价格较高：蒸烤一体机相比单独的烤箱而言价格要高一些。

小结：微蒸烤一体机和蒸烤一体机还有一个共同的缺点就是二者的烘焙功能属于与其他功能集于一体的，单从烘焙功能来看，可能不如单独的烤箱，因为蒸汽功能会要求机器气密性较高，会使用较多塑胶密封件，导致机器极限温度往往在230-250度。

微蒸烤一体机的优点有哪些？

微蒸烤一体机的一种集微波炉、蒸箱、烤箱等功能于一体的智能厨房电器。

尽管微蒸烤一体价格较高，单一烘焙效果可能不如单独的烤箱，但还是有很多人选择微蒸烤一体机，这更多得益于微蒸烤一体机的以下优势：

① 功能丰富：可以像微波炉一样热饭；可以像烤箱一样烤鸡翅、烧烤、烤鱼、玉米、红薯等烘焙食品；也可以像蒸箱一样蒸馒头、螃蟹、鱼、饺子等等。

② 节省空间：相比较还要单独放置的微波炉、烤箱、蒸汽箱等家电，现在只需要腾出一个位置来放微蒸烤一体机即可，极大的节省了空间。

③ 智能烹饪：微蒸烤一体机配备“一键厨师”功能，只需调味料，然后选择相应的烹饪模式，整个过程不需要监督，点可以烤一桌热美味的食物，非常智能。

④ 效率高：微蒸烤一体机可以组合烹饪，比如可以蒸汽和微波组合，微波和烘烤组合等等，可提高烹饪效率。

小结：微蒸烤一体机优势明显，如果预算充足，那我建议直接一步到位购买微蒸烤一体机比较好，没必要使用蒸烤一体机+微波炉的搭配方式。

值得推荐的微蒸烤一体机？

我推荐方太智能微蒸烤G1.i（以下统称为方太G1.i），这是一款集微蒸烤炸炖于一体的多功能一体机，具体如下：

方太G1.i是一款智能化家电产品，有配套的APP可供使用，它支持手机智能操控，可以远程实时操作，也可以提前预约，包含200多道智能菜谱，其中有微波、蒸汽和烘烤单独菜谱，也有可组合的微波烘烤菜谱，可根据需要自定义菜谱组合。

在做好准备工作，把食材通过蒸烤架放进一体机后，即可一键烹饪（这个在后面会说到哦），方便快捷。

微蒸烤一体机最重要的自然是：微波、蒸汽和烘烤功能啦，接下来具体体验下这三种功能。

微波

这个微波功能类似于微波炉的功能，但又比一般微波炉功能强大，不仅支持解冻、保温，还有五档微波功能可用，还可以微波助蒸、微波助烤及组合烹饪从而极大的提高了烹饪效率。

微波五档依次为：高火、中高火、中火、中低火、底火，默认高火，时长为2分钟，如下图所示：

传统的微波炉微波技术较为陈旧，我使用我们公司的微波炉热饭，有时候就是夹生的，应该就是受热不均所致，方太智能微蒸烤G1.i创新研发了专利微波搅拌器结构，为三翼顶旋微波，微波可从腔体顶部向下全腔辐射，让加热更均匀，均匀度高达70%，食物受热均匀，从此告别夹生饭菜。

蒸汽

方太G1.i采用新一代直喷技术，云海大蒸汽，蒸汽功能在主机显示屏和方太幸福家app端均可操作，共有五种蒸的操作：普通蒸、鲜嫩蒸、早餐速蒸、过温蒸和微波助蒸。根据使用需求选择即可，如下图所示：

我使用蒸汽功能做了两道家常菜，清蒸鲈鱼和蒜蓉粉丝蒸虾。

清蒸鲈鱼我直接用的就是方太智能微蒸烤G1.i提供的智能云菜谱：柠檬蒸鲈鱼，准备好食材后，一键烹饪即可，如下图所示：

如下图所示：

图1为使用小米椒、蒜蓉、生抽拌好的料汁浇在盐腌制好的鲈鱼装盘；

图2为鲈鱼放蒸烤盘后放入一体机中，照明灯打开后给人金碧辉煌的感觉，太高端了；

图3为经过预热及蒸汽15分钟后，清蒸鲈鱼完美收工，白嫩白嫩的鱼肉让人食欲大增；

图4为从一体机中取出蒸好的鲈鱼。

再看另一道蒜蓉粉丝蒸虾，如下图所示：烹饪过程8分钟

如下图所示：

图1为使用红椒、蒜蓉、粉丝腌制好的虾装盘，粉丝在盘子底部；

图2为鲈鱼放蒸烤盘后放入一体机中；

图3为经过预热及蒸汽过程中，照明灯打开后可以看到虾已变金黄色；

图4为从一体机中取出蒸好的蒜蓉粉丝蒸虾。

小结：经过两次美食实操，方太智能微蒸烤G1.i蒸汽效果确实不错，而且在升级了新一代直喷技术后，产生的云海大蒸汽能够迅速充满腔体，透蒸粉丝和虾肉，相比同价位的某微蒸烤一体机产生的积水也更少，而且积水少使用抹布轻轻一擦就干净了，很好清理。

烘烤

方太智能微蒸烤G1.i烤功能采用的是360°立体加热系统，顶部双管3环广域分布，1158个热能风眼精巧定位，背部风机搅流均热，让热风均匀包裹食材，1℃精准温控，让烤更专业。

我用方太智能微蒸烤G1.i的烘烤功能做了两道菜肴：烤鸡翅与烤牛肉。

鸡翅烤制预热温度稳步提升中：

烤鸡翅一键选择菜单蜜汁鸡翅即可，然后开启一键烹饪即可：

图1：腌制好的鸡翅通过锡纸装进烤网放到一体机中；

图2：鸡翅烤制过程中的拍照，可以看到鸡翅已变金黄色，垂涎欲滴的感觉有木有；

图3：鸡翅烤好装盘，撒点芝麻，增加口感及观赏效果；

图4：鸡翅肉质鲜嫩，口感很佳。

然后是烤牛排，牛排是我早起去菜市场选的一款上等的牛肉，肉感很不错：

图1：腌制好的鲜牛排放于锡纸上；

图2：将装有锡纸的烤网放入一体机；

图3：牛排即将成熟时的状态；

图4：牛肉成熟后撒上芝麻装盘。

小结：烤鸡翅和牛排的整体效果不错，肉质烤出来的都很鲜嫩，口感很不错。

以上，即为我要推荐的方太智能微蒸烤G1.i一体机，没有体验不敢乱推，只有真正体验过才知道它到底值得不值得，如果你也想入手一款智能微蒸烤一体机的话，那么方太智能微蒸烤G1.i或许是一个不错的选择哦：

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