能蒸善炖——小熊电炖锅，烹饪美味更高效

写在最前面

第一次用众测必中券，就抢到了这款特别实用的众测产品——小熊电炖锅，虽然价格不贵，但经过一段时间的使用，感觉实用性非常高，可以说是200元价位内的厨房必备小炖锅。

开箱

没想到包装还挺大的，因为锅内胆是陶瓷的，包装内放了了很多填充泡沫防震。小熊一直做厨房小家电，从包装上定位年轻客群。

电炖锅的功率只有270w，看来除了家庭用，也挺适合宿舍的学生党使用。

扫码包装盒上的二维码，可以在官方公众号查询商品是否是官方正品。

拿出电炖锅各个部件，装好后的效果，下层是隔水炖锅，上层还可以放个蒸屉。

如果拿掉蒸屉，也可以作为单纯的炖锅使用。前面板有上有多种炖煮模式，可以根据不同的食材选择对应的模式。

电源线设计在了锅底部，锅体背面很干净平整，易于打理清洁。

锅的底部有防滑脚垫，可以平稳的放在光滑的灶台桌面上。

从说明书上可以看到锅体和蒸笼采用的是pp材质塑料，内胆是陶瓷，对还是安全可靠的。

pp材质的蒸笼，可以耐受高温，下面隔水炖，上面同时蒸，非常实用。

附带的内胆一共三个，一个大陶瓷锅，两个小陶瓷锅。

大炖锅用来煮汤，足够一家三口一顿吃，小炖锅可以用来炖鸡蛋羹或者甜品，非常实用。

上盖顶部是透明玻璃，可以看到炖锅内的变化，便于控制时间。

使用操作

在使用前要先往锅内加水至不超过最高水位线，再放入内胆陶瓷锅。

使用小内胆锅可以一次性放入两个，也可放一个大的内胆锅。

前面板通过功能键选择不同的模式，每种模式都有默认的炖煮时间会通过数字显示，很直观。

给定的默认时间也可以手动根据需要调整。

如果需要预约时间，也可以进行预约定时，预约时长最长可以设置为12小时。

小tips：工作时间=预约时间-功能程序时间，比如希望3小时后炖好，直接设置预约3小时就行了。

各种模式的工作时间范围可以看这张对照表格。

小tips：其中热水炖模式，需要在内胆锅内加入80度以上热水，这样可以加快炖煮速度。

设置好模式和时间后，盖上锅盖，等待美味出锅就可以啦

成果展示

用炖锅做了不同的美味，展示下

夏季的苏州特产——鸡头米莲子羹

小鸡炖蘑菇汤

昂刺鱼炖豆腐

上面的蒸屉可以放下7寸的盘子，蒸了一盘清水河虾。

用小熊电炖锅因为是隔水炖，相当于小火慢炖，最大限度的保持了食材原有的味道，并锁住营养，比用大汤锅在燃气灶上烧出的汤更鲜更美味。

总结

这款小熊电炖锅功能丰富，配备一大两小三个陶瓷内胆锅也很实用，还可以隔水炖与上层蒸屉同时使用，非常便利，做出的菜品也保持了食材的新鲜和营养。不到200的售价可以说性价比非常不错。

使用过程中发现一个小问题，对于不同模式的时间调整要能范围再大一点就好了，目前最短时间只有1个半小时。因为有些食材炖煮时间不能太长，希望最低能设置成半小时就好了。