4个习惯是伤胃“元凶”，你可能每天都在做！

现代人的生活节奏飞快，废寝忘食是常事。有人甚至图省事，早餐并着中餐吃，晚餐并着宵夜吃，餐餐都吃外卖。殊不知，这会引发肠胃的健康问题。

虽说，胃是一个能缩能伸的器官，有着自我保护机制。但再铁的胃，也经不起大家的“作”！尤其是以下4个习惯，要趁早改掉。

1、抽烟喝酒

胃的包容性很强，既啃得下硬骨头，也受得住冷热酸辣。而这种强大的适应能力，得益于它拥有0.5毫米的胃黏膜屏障[16]。

但胃黏膜有2个天敌：烟和酒。烟碱和酒精能直接穿透黏膜的屏障，刺激黏膜血管收缩，导致胃黏膜缺氧、缺血，长期下去就容易引发胃溃疡、胃出血等问题[3]。

2、重口味饮食

对于繁忙的996都市打工人来说，上班吃外卖不仅是为了填饱肚子，更是为了续命。而下班后，一顿色香味俱全的烧烤，是消除疲惫的最佳方法。

重口味饮食确实让人快乐，但实际上你的胃却在替你负重前行。先不说重口味食物中的高油脂会增加胃消化负担，长期高盐饮食容易伤害胃黏膜，降低胃黏液的分泌，从而导致胃部溃疡或炎症。而过度吃辣会让胃黏液分泌过多，引起胃部肿胀充血[3]。

3、外出就餐不用公筷

在伤胃的凶手中，有一个犯人常被人忽略：幽门螺杆菌。它是一种能逃过胃酸腐蚀的细菌，能够诱导胃黏膜直接产生炎症反应，也会分泌尿素酶、胃肠道激素等有害物质，引起组织损伤，最终会一步步发展成慢性胃炎——胃溃疡——胃萎缩，严重者会变成胃癌[13]。

据2021年调查数据，我国总体家庭感染率高达71%[15]，我国幽门螺杆菌的感染多以家庭聚集感染为主，而外出共餐不用公筷、口对口喂食、吃了不清洁的食物等都是细菌感染的主要原因[13]。

4、不良情绪

胃肠道都是“情绪器官”，胃肠神经能与中枢神经相互连接影响[14]。换句话说，大脑的负面情绪波动也会给胃肠道带来不良影响。

当长期处于抑郁、焦虑情绪时，心理应激状态会诱发消化功能紊乱，延缓胃的消化排空，抑制肠道蠕动，出现便秘、腹泻等问题，严重时还会诱发胃部炎症[8]。

在生活中，十人就有九个有胃部问题，有些小毛病可能容易恢复，但也有些“信号”是胃部亮起红灯的警示，我们一定要留意。

据世界卫生组织数据，慢性胃炎发病率位于各种胃病之首，大多数患者会出现不同程度的胃部不适，最常见的为上腹痛、恶心、呕吐等症状[6]。

功能性消化不良不是某一种问题，而是多种问题的联合，常见症状为餐后饱胀、早饱、嗳气、上腹部胀气等[1][5]。

由于肠道平滑肌猛烈收缩引起的突发性腹痛，感觉如肠子抽痛，常见于小儿急性腹痛[2]。

正常人每天排便次数为1~2次，且排便不费劲，而便秘患者会一周排便＜3次、大便干结呈块状、排便费劲、便意不尽[4]。

一种最常见的功能性肠胃病，与情绪和胃肠动力异常密切相关，发作时常会持续性腹痛，并伴随便秘或腹泻[7]。

1、药物治疗

如果症状比较明显，可通过药物缓解，但肠胃药不能胡乱吃，一定要对症。

不过俗话说，“胃病三分靠治七分靠养”，除了药物治疗之外，养成良好的饮食和作息习惯，才不会让胃病卷土重来。

2、饮食均衡

在饮食选择上，大家要避免陷入两个极端：只吃素或只吃肉。

但胃不好的人也要吃肉，肉类中含有大量的优质蛋白，它们有利于促进胃黏膜的修复和更新。

如果觉得难消化，可以把肉切碎再去蒸煮。

而对于健康人群来说，则要注意多补充蔬果。中国膳食指南建议，正常人每天应摄入不少于300到500克的新鲜蔬菜，其富含的维生素、膳食纤维对胃肠道有保护作用。

3、改善生活习惯

保持三餐规律。饱一餐饿一餐，容易打乱胃肠道的消化节奏，引起消化不良。

细嚼慢咽。充分咀嚼才能充分消化食物，减少胃部消化负担，避免出现胃部不适。

少吃重口味食物，低盐饮食。高油高盐都是伤害胃部的杀手。

4、定期胃镜检查

对于40—45岁以及高危人群，建议定期去做胃镜检查，及时筛查胃癌。

总的来说，养胃是一件长期的工程，不能急于一时。而良好的生活作息，就是呵护它的关键。

*本内容为达到传播正确科普知识、增加消费者自我保护能力的目的，仅供参考，不作为医疗意见涉及疾病具体事宜请遵医嘱。

参考资料：

[1]Wauters L, et al. United European Gastroenterol J.2021 Apr,9(3):307-331.

[2]曹静.痉挛性肠绞痛[M].北京:科学普及出版社.2003.

[3]王硕，邢远翔.衣食住行皆学问.中国中医药出版社.2011.10,第65页

[4]中国慢性便秘诊治指南(2013,武汉)[J].胃肠病学,2013,18(10):605-612.

[5]中国功能性消化不良专家共识意见(2015，上海) 中华消化杂志2016;36(4)217-229.

[6]中华医学会消化病学分会.中国慢性胃炎共识意见，中国消化杂志，2017，37(11):721-738.

[7]中华医学会消化病学分会胃肠功能性疾病协作组，中华医学会消化病学分会胃肠动力学组，2020年中国肠易激综合征专家共识意见[J].中华消化杂志,202036(5):803-818.

[8]杨文清.情绪不好肠胃知道[J].家庭生活指南,2020(01):191.

[9]吴雪琴,黄芳铭. 胃癌的预防与饮食建议[N]. 中国食品报,2021-06-09(003).DOI:10.28137/n.cnki.ncspb.2021.001046.
[10]念安.养胃更需养成好习惯[J].中国食品工业,2021(18):66-67.
[11]小何.养胃也须有规划[J].饮食科学,2022(05):15.
[12]耿立文.护胃养胃方法多[J].健康生活,2022(06):34.
[13]宋元彬.幽门螺杆菌的致病机制及检测方法[J].中国医学创新,2022,19(34):184-188.

[14]张悦,徐枝芳,李亚男,姚开芳,陈志翰,郭义.基于“脑肠交互”探讨针灸治疗功能性胃肠病的效应机制[J].针灸临床杂志,2022,38(11):1-5.DOI:10.19917/j.cnki.1005-0779.022201.
[15]王建影,杜奕奇,白进,冯瑾. 幽门螺杆菌家庭共防添依据[N]. 健康报,2023-03-01(006).DOI:10.28415/n.cnki.njika.2023.000754.

[16]https://baike.baidu.com/item/胃黏膜/6490723?fr=aladdin