酒局上,为什么常有人说“酒过三巡”,这是指哪三巡?有啥讲究?

2023-01-19 15:53:43 0点赞 0收藏 0评论

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨

小面姨美食日记

酒局上,为什么常有人说“酒过三巡”,这是指哪三巡?有啥讲究?

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图文 ∣ 小面姨

贵州四台”除了茅台,大家还知道哪些?其中一款在市场很少见

最近在网上大家是不是经常听到一个词语,那就是“贵州四台”。

这4台除了茅台酒,其他的应该就不知道了,换种说法就是知道的人很少,其中有一款在市场上都很少见,大家知道哪些呢?那么他们到底是什么酒呢?

酒局上,为什么常有人说“酒过三巡”,这是指哪三巡?有啥讲究?

首先我们来说说茅台酒,茅台酒不知道的人就很少了,现在喜欢喝酱香型白酒人,那都是受到了茅台酒的影响,酱香型白酒也在茅台酒的带领下占据了市场的大部分,虽然没有浓香型白酒大,但是比起在2017年之前,确实取得了巨大的进步。

酒局上,为什么常有人说“酒过三巡”,这是指哪三巡?有啥讲究?

茅台酒可以说是贵州白酒的骄傲,我国白酒的骄傲,在白酒市场傲视群雄的存在,现在更是被誉为“国酒”,很多酱香型白酒也在不断的向茅台酒学习,只为给大家带来口感品质更好的酱香型白酒。

酒局上,为什么常有人说“酒过三巡”,这是指哪三巡?有啥讲究?

但是茅台有个“通病”就是价格太贵,普通人很难喝起,偶尔只能喝喝茅台的低端嫡系酒,要是茅台的价格再亲民一些就更好了。

那么除了茅台之外,我给大家分享一下剩下的“三台”,都是酱香型白酒中可圈可点优质白酒。

第一款:国台

国台现在是贵州茅台镇仅次于茅台的第二大酿酒企业,现在在我国白酒市场它属于一线名酒,但是知道这款白酒的人不多,最主要的目的还是被茅台酒的名气给盖过了,但是这款酒的品质口感完全是可以跟茅台进行正面对抗的。

酒局上,为什么常有人说“酒过三巡”,这是指哪三巡?有啥讲究?

这款白酒的不同点就是它在传统酿造工艺上结合现代技术酿造而成的,在香气上它会显得更加的突出一些,比起茅台,除此之外就和茅台镇的其他酱酒没什么区别了,反正茅台镇的这些好酒都差不多一个风格,介绍得都很动人,究竟口感怎么样,适不适合自己,还是要自己喝过才知道。

这款白酒我建议还是存放上半年或者是一年再喝,因为喝新酒的话香气体现得不是特别好。

第二款:蒸台

蒸台这款酒大家应该就比较陌生了,在市场上很少见,而且也算不上是一线白酒,只是有着很不错的口碑和很高的青睐度,之所在“四台”之中,那完全就是酒友们给出的说法,但是能得到这么高的评价,能与茅台,国台这样的名酒中并称,说明它的品质口感是不错的,毕竟只有好酒才会受到人们的喜欢。

酒局上,为什么常有人说“酒过三巡”,这是指哪三巡?有啥讲究?

这款白酒的酒厂建立离茅台酒厂2公里的地方,因为酒厂建得早,大概是在1953年建立,所以说整体的酿造工艺还是比较成熟的,一开始是做散酒售卖和做基酒供应起家的,直到1991年才创建的这个品牌,它不是酒厂的主要嫡系酒,但是在口碑上比主要嫡系酒还是好。酒厂建立的时间早,就意味着它有很不错的老酒存量,那么相对而言,在这些白酒上使用的老酒年份都比较长而且很优质,它使用的就是6年的老酒勾兑,所以说香气很丰富,酒体也比较老熟,和大多数的优级酱香型白酒差距不是很大。

这款酒之所以备受青睐,很大一部分是因为性价比高,老百姓喝得起,因为它的价格很便宜,才100多块钱,容量还是1000ML,真正的一款大曲坤沙口粮酒。

第三款:钓鱼

钓鱼台这款酒在超市就比较常见了, 它也是属于一线白酒,口感非常接近茅台,所以说被酒友们称之为是“二茅台”,这款白酒在我国也是有着很多的荣誉,它不比茅台差,就是影响力太小导致喝的人很少。

酒局上,为什么常有人说“酒过三巡”,这是指哪三巡?有啥讲究?

这款白酒从1999年问世开始,就受到了很多酒友的喜欢,特别是它那精美的包装,看上去高级感十足,第二代,第三代更是精致,经常出现在送礼或者是商务酒局上。

这款白酒就不做过多的介绍了,反正喜欢喝茅台,但是条件有限的,喝这款酒准没错。

今天的文章到这里就结束了,以上“4台”大家喝过几台,可以在评论区留言说出你的感受。

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