埃塞俄比亚哈儿贝戈纳咖啡豆

炎热夏天来袭，是时候更新一下咖啡豆了。

这次选择某治先生的埃塞俄比亚豆子，哈儿贝戈纳，水洗处理浅烘焙手冲豆。150克，88块，算是中等价格了。

这一家的包装是一如既往的罐子，比较好看，只是不同款的贴纸颜色不同。

风味描述是茉莉，杏桃，阳光玫瑰。

推荐的水粉比例是1比14，感觉有点浓，个人习惯冲淡一点。

豆子没什么问题，个体饱满，香味也比较新鲜，有比较明显的水果的风味，颜色比较浅，浅度烘焙的非洲豆一般都是这样。

按照个人习惯的手冲方式磨豆和冲煮，使用手动磨豆机和滤杯滤纸，出品一杯普通的手冲。埃塞俄比亚的豆子风格一般相对偏淡，风味较为丰富和鲜明，倒是和夏天比较搭。

这款名为哈儿贝戈纳什么来历暂且不论，高温的时候有一股浓郁的黄糖的偏甜风味，随后有鲜明的风味出来，有一点偏水果风味，高温的时候酸度并不明显，随着温度的下降而酸度逐渐溢出，层次感和复杂度比较明显，也算是非洲豆的风格，但总体上不算是特别酸的那种。

总体上说这款豆子的表现算对得起价格吧，比较突出的性价比倒是谈不上，尝试一下倒也是不错的，风格比较容易让人接受。

后面还是尝试一下不同店家的不同产品，看看走什么差异，以前太懒找，都是习惯在一家买豆子，也该多尝试更换一下。

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