码头畔的紫割烹,一边是忙碌的码头,一边是生活
在码头附近的一家日料,紫·割烹,夏夜滨江夜骑后来吃很惬意。
紫·割烹 Kappo Murasaki
营业时间:11:00-14:00 17:00-22:00
地址:世博大道168号一楼(南码头轮渡口向北100米)
包间很宽敞,桌上有按铃,门口有服务员,服务还算到位
门口大厅的小鹿很可爱
三文鱼,食材很新鲜,芥末给的量很多,将适量的芥末放在酱油里面涮一涮搅拌均匀,三文鱼片蘸一下,增加咸鲜味三文鱼口感很饱满滑嫩。
香煎鹅肝,铁板上来时还滋滋作响,鹅肝要趁热吃,上面的鱼籽咯吱的声音,增加乐趣。鹅肝入口即化,口感一绝,真香。
烤鳗鱼,鳗鱼都很大块,基本没有鱼刺,看名侦探柯南,一直对元太爱吃的鳗鱼饭印象深刻,直接吃大快朵颐的吃烤鳗鱼那简直幸福的要上天堂了。鳗鱼肉很肥美,调味偏甜但不腻。
小青龙,一整个的小青龙,小青龙的头嘴巴触角都还在动,动了许久也不见停止,头和身子壳可以做汤泡饭,小青龙的肉质真的很鲜美,淋上金桔汁,清新十足。
鲷鱼片,摆盘很好看,深蓝色的盘底上,白色半透明的鱼片摆成盛开的花瓣式样。刺身都很新鲜没有腥味,肉质滑嫩鲜美。
店里的招牌菜和风熏牛肉也非常推荐,牛肉是半生不熟的那种火腿的样子,吃多了生鱼片,生肉片还真是第一次尝试,之前吃过发酵火腿我就不大爱吃,但这个生肉片真的没有异味,上面淋了一圈和风芝麻酱,口感鲜嫩推荐。
海螺刺身,海螺切片再放回海螺壳里,上面用鱼籽点缀。海螺片很有嚼劲,鲜美好滋味。
炸天妇罗,很大的虾,虾尾朝天,一口咬下去面包糠包裹着虾肉,外酥里嫩,酥脆好吃。
寿喜烧+肥牛,吃了好些冷食的东西,最后来一份热气腾腾的寿喜锅收尾,这一餐就大满足了。
码头边上总是异常的忙碌,看着形形色色的人和车上码头,而拐角却是一片静好,三三两两的散步,这边不是热门的骑行路段,人烟少很多。
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