一句科技与很活,让很多人都魔怔了,食品健康、安全应该怎么看待(1)

2022-10-02 21:29:48 11点赞 69收藏 51评论

我一勺三花淡奶就连张大妈上的三花淡奶也是热评。我们看看淡奶成分是什么。

一句科技与很活,让很多人都魔怔了,食品健康、安全应该怎么看待(1)

说白了,淡奶实际就是浓缩牛奶,一般用于咖啡,港式奶茶,蛋糕制作,做菜么比方奶香咖喱,汤里放这个味道并不到好。不过说回来汤里加淡奶,可能最健康的就是这勺淡奶了。因为肉汤本来就是一种垃圾食品,汤里除了水之外,主要成分是嘌呤和脂肪。很多人都知道,但是也会有人不服,有些数据分享下,全国高尿酸发病率,通风发病率,控尿酸的药,广东省遥遥领先。

如果按城市分,全国高尿酸14%,,深圳25%,广州32%。数据并不完整,因为之统计体检的人数,实际可能更严重。

像汤这种一个月喝个两次差不多了。如果像某地的人那种喝法,高尿酸基本跑不了。

说到汤这个垃圾食品,我就会想到粥。同样垃圾食品,升糖快,没营养,早饭粥配酱菜,垃圾配

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接下来我说下风口浪尖的酱油,某酱油企业出口内销标准不同,了解食品生产都知道,在哪里销售的食品必须符合当地的标准,企业产品各地标准不同很常见,也很正常。国内国外标准不通用,不能说国内标准低,每个是食品类别不同标准不同。

那国内酱油和日本酱油做下对比,日本酱油制作方式分为本酿造、混合酿造、混合三种酿造方式,其中本酿酿酱油是不允许有添加剂的,而混酿混合则可以。而日本在市场上销售的酱油85%是本酿酱油。这种酿造方法叫做高盐稀态酿造法。因为日本酱油做蘸料比较多所以人家在这方面比较讲究。

而我国过去物资匮乏用低盐固态发酵法,成本低发酵快,但是由于发酵时间段不够浓郁,需要添加剂增香,防腐。而部分高盐稀态酿造法。如果发酵时间够长,则不需要防腐剂,如果发酵短还是需要防腐剂。高盐稀态酿造法。无添加剂的酱油国内占比只有20%。是国内良心企业少?不!是因为没人买。因为很多人买只对比价格,不看产品的区别。久而久之这种足酿酱油越少,这就会让你有一个错觉,我们的酱油都有添加剂,这是一个典型的可得性偏见。

有添加剂的酱油安全吗?当然安全,你认为有i添加剂的酱油安全,还是你因为保存不好变质的酱油安全呢?就像耗油,很多人不知道耗油开封后是药放冰箱的,吃变质的耗油很有添加剂的耗油对比下呢?这时候杠精最喜欢说了那你多吃点。

所以酱油这东西,你觉得添加剂不好,你可以买纯酿无添加的,不过最好用完放冰箱,其实上吃的健康要少吃酱油,而不是盯着这些添加剂。

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下篇我们说说牛奶

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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