健身减脂抗糖！ 篇一：女生热衷的“抗糖化”，你真的知道怎么做吗

👀哈喽集美们！小铁柱的减肥计划已经认认真真开始两周了，戒掉了很多喜欢的外卖和甜食，感觉自己棒棒哒~

本来啊，控糖是想减肥的，但是意外发现，最近皮肤也变好了？看上去更加光滑细腻！甜食作为减肥路上的拦路虎这件事大家都知道，但是这几年“抗糖化”概念普及之后，甜食还背上了催化皮肤衰老的罪名，今天就要跟大家认真科普一下“肌肤糖化”这件事！

👉🏻糖化反应（Glycation）又称作“美拉德反应”，被一位叫做美拉德的科学家发现。当糖遇到蛋白质，会产生某种褐色物质，会有特殊的芳香味。这种反应不仅发生在用糖烹饪时，我们的人体在摄入过量糖分（尤其是游离糖）也会产生类似的反应。而最直观的显现就是在我们的皮肤上，变黄变暗，毛孔粗大，长痘痘容易发炎等，很多情况都是糖化惹的祸。

🌚伴随暗沉的还有面部肌肤变糙，AGEs的积聚会使细胞降低收缩能力，也就是说细胞的活力会降低，脸部肌肤呈现出毛孔粗大，细纹增多，肌肤松弛的老化状态，而且因为胶原蛋白被AGEs破坏掉了，皮肤也会看起来干巴巴丧失盈润感。如果还只是一味认为这是自然衰老，只要护肤品用贵一点好一点就能挽救，那这张焦糖布丁脸最终只会越来越熟，甚至烤糊！所以现在我们吃甜食的时候，除了担心变胖这件事，更重要的还是要考虑到自己精心护理的皮肤啊！

►戒掉甜品还不够，精制主食比如白米饭，面条吃一大堆，也并不能有效“抗糖”。并且，我们也要注意选择健康的烹调方式。肉类在经过煎炸后其内在的AGEs含量会成倍增加，所以“糖化”的大锅，炸鸡烤肉天妇罗都有份！正确的抗糖方式是改变自己的饮食方式🌝

记得要吃粗粮！吃粗粮！吃粗粮！重要的事情说三遍

尽量选择gi值比较低的食物

烹调中需要甜味的话，推荐使用零卡糖代替甜味，零卡糖一般都是0糖、0卡路里、0脂肪。可以直接代替白砂糖，口感几乎很白砂糖一样（反正我没吃出来有啥区别）

零卡糖不仅能满足我们这些抗糖又喜欢吃甜食的小可爱们，还不容易长胖！（我真的爱了，我现在家里零卡糖必备）

还有就是早睡！要早睡

熬夜不仅会变胖，对皮肤的伤害也是很大的

图再贵的护肤品都没有用！“糖化”是肌肤衰老的洪水猛兽，但是糖分同样是人类的快乐源泉，没有了甜食的人生和咸鱼没有任何区别！如果你真的和小甜甜一样是“嗜甜一族”，那就必须在在生活作息和烹饪习惯上多下功夫，毕竟唯有吃吃吃和美美美不可辜负~

“糖化”是肌肤衰老的洪水猛兽，但是糖分同样是人类的快乐源泉，没有了甜食的人生和咸鱼没有任何区别！如果你真的和小甜甜一样是“嗜甜一族”，那就必须在在生活作息和烹饪习惯上多下功夫，毕竟唯有吃吃吃和美美美不可辜负~