过年了，不来条新疆产的海鲜吗？卷出新境界的国内农业

新疆海鲜，可以说是中国的，也可以说是全世界的。新疆独特的地理环境和气候条件，孕育出了独特的海鲜品种和美味佳肴。

近年来，随着经济发展和人民生活水平提高，新疆海鲜市场不断扩大，逐渐成为新疆特色美食之一。随着人们对海鲜需求的增加，新疆海鲜产业也得到了迅速发展。

新疆的地理位置位于中国西北内陆，距离沿海地区较远。近年来，随着新疆经济发展和人们生活水平提高，人们对海鲜需求也在增加。

为了满足人们对海鲜的需求，许多人选择在新疆养殖海鲜。那么今天我们就来聊聊新疆海鲜养殖现状。

新疆海产品主要分为海水养殖和淡水养殖两大类。

海水养殖

新疆的一些地区，如位于沙漠边缘的渔场，已经成功开发出模拟海水的技术。新疆南部天然地表水的盐碱度与海水相似，当地企业利用这一特质，再往水里添加微量元素和益生菌，从而调配出适合不同海产品生长的人工海水。这一技术突破促进了人工海水养殖业的发展。

新疆政府积极推动海水养殖项目的发展，提供了政策支持和资金扶持。

例如，新疆生产建设兵团第三师图木舒克市依托科技生产绿色的食品，走一条特色的现代农业高质量发展之路，给农业插上了科技的翅膀。

新疆的海水养殖项目不仅解决了边远内陆地区“吃海鲜难”的窘境，还创造出可观的经济效益。例如，新疆时时鲜水产有限公司规划建设三期，占地约5000亩，利用盐碱地、河道滩涂建设鱼塘和温棚养殖基地，将盐碱水改良成人工海水，形成了小海洋系统，实现了零污染、零排放、零抗生素的养殖模式。

新疆的人造海水水质清澈，水质优良，气候适宜，盐度适宜，光照充足，对养殖鱼类和贝类生长有利。此外，新疆人造海水水域环境优美、远离工业污染和生活污染。在这样的环境下，养殖鱼类和贝类产品具有天然的优势。

海水养殖品种主要有对虾、海参、石斑鱼、大菱鲆、小黄鱼等。随着新疆海洋渔业经济的发展和海水养殖技术的提高，新疆的海水养殖产业得到了快速发展。目前，新疆的海水养殖产业主要集中在巴州地区。

巴州是新疆渔业大县之一，拥有丰富的水域资源，其中一博斯腾湖，是国内最大的内流淡水湖，出产的五道黑，相当有名。巴州地处塔里木沙漠附近，也建造了人工海水养殖，其中，海水鱼类以石斑鱼为主。现在石斑鱼在巴州已经有了一定规模的养殖基地。此外，海参、海参等养殖产品也逐渐被人们所认识。

淡水养殖

伊犁河谷是新疆的天然渔场，自然资源丰富，有鱼类400多种，其中多数是名贵品种，如哈氏大口鲶、新疆大头鱼、鲟鱼等。塔城地区有300多种鱼类，其中以鲈鱼为主，还养殖了一些名贵鱼类。天山北坡是新疆重要的渔业生产基地，主要养殖三文鱼、鲈鱼和鲤鱼等。

伊犁河谷的淡水养殖品种有鲈鱼、罗氏沼虾、鲢鱼、草鱼、鲫鱼等；塔城地区主要养殖罗非鱼、鲤鱼等。新疆淡水养殖的品种较多，但由于地域广阔，资源分布不均，品种也比较单一，只有少量的品种适合在新疆养殖。如罗非鱼、鲤鱼等。

新疆海产品种类及产量

根据新疆海洋渔业局发布的《新疆维吾尔自治区渔业资源调查报告》，截至2015年底，新疆近海养殖鱼类有75种，主要包括刀鱼、马鲛鱼、银鳕鱼、黄唇鱼、黑鲷、黄辣丁等。海水养殖鱼类主要包括石斑鱼、黄花鱼、红点鲑、银白鲑等。近年来，随着人们生活水平的提高和对健康饮食的重视，人们对海产品的需求越来越高。根据新疆海洋渔业局发布的《新疆渔业资源调查报告》显示，新疆近海养殖鱼类以石斑鱼为主，海水养殖鱼类以大黄鱼为主。其中，新疆近海养殖石斑鱼产量达到128万吨。