炒螃蟹+煎豆腐＝光盘

大家好，我是小团子妹妹，今天来介绍几道受娃欢迎的菜，自己做的哦，成本控制满分。

第一道菜是这个姜葱炒螃蟹了，买了三个花蟹，两个红蟹，都很肥，这个螃蟹就自己去菜市场买就可以了，也不贵，48块钱一斤，两种螃蟹价格一样，所以就双拼了，嘿嘿。螃蟹一共花了85块。

姜葱炒做法比较简单，把姜丝和葱头放下去爆香，再把螃蟹放进去翻炒个几分钟，加点盐，一点点酱油，再翻炒几下，洒一点点水盖上盖子，焖个几分钟，开锅后把葱叶放进去翻炒一下，就可以起锅了，留一点点汤汁，各个娃都抢着用汁来拌饭。海鲜其实不需要特别的佐料，像什么香辣蟹这种我是一概不搞的，完全破坏了螃蟹的鲜味。

第二个菜红薯杆子炒肉，一把红薯叶五块钱，肉肉花了6块钱，这个菜也简单，先把肉炒香，炒熟，然后下切好的红薯叶杆子，随便翻炒一下，加点盐，翻炒，就可以起锅了。就是红薯叶杆子其实撕一下那个皮会好吃很多。

第三道菜就是这个煎豆腐，这种豆腐一般这边是卖6块钱一袋，一袋里面有9个，像我这一顿是煎了6个。这种豆腐是这种黄色的豆腐，不是那种白色的豆腐，这种豆腐的皮会比较厚一点，所以会比较好煎一点，不容易散，煎的时候就撒点葱花，感觉会好吃很多

记得这个豆腐做之前要弄一点盐来腌一下，这样子更加的入味。

最后小朋友们都吃的很高兴，光盘啦。

暑假到了，多给娃搞点好吃的吧，哈哈。