网易严选22cm珐琅锅测评｜单双人煲汤炖肉神器，厨房颜值担当✨

作为一个每天都想给自己做顿好饭的独居打工人，选一口合适的锅具真的太重要了！之前买过砂锅容易裂，普通铁锅又容易生锈，直到入手了网易严选这款22cm珐琅锅，才算真正实现炖煮自由～ 用了一个月，从颜值到实用性都狠狠戳我，今天就来详细分享我的使用体验！🥰

🔴 始于颜值，陷于质感

首先必须夸夸它的颜值！我选的是复古樱桃红，釉面光滑细腻，色泽饱满得像一颗熟透的果子，放在我的小厨房里瞬间成为焦点📸 朋友来做客都问我在哪买的，拍照发圈好多人问链接～ 而且锅身线条圆润流畅，没有多余的设计，简约又大气，煮好的食物直接端上桌，连餐具都省了，仪式感拉满！

重点是它的质感完全不像这个价位该有的！锅体是加厚铸铁材质，拿在手里沉甸甸的，特别有分量，但对于女生来说日常操作也不会觉得吃力。锅盖和锅体的贴合度超高，严丝合缝的，这也是它锁水锁味的关键所在～

🍲 炖煮黑科技，新手也能零失败

这口锅最让我惊艳的是它的凝水点设计！锅盖内侧有32颗凸起的凝水点，炖煮时热气上升遇冷会变成细密的水珠，均匀落回锅内，就像一场“蒸汽雨”🌧️ 用它煲汤根本不用频繁加水，食材始终浸润在汤汁里，炖出来的东西超级鲜嫩多汁！

分享几个我常做的菜谱，新手直接抄作业：

✔️ 番茄牛腩汤：牛腩焯水后和番茄、洋葱、姜片一起放进锅，加少量开水和调料，盖盖小火炖1小时。炖好的牛腩入口即化，汤汁浓郁醇厚，连汤都能喝光光～ 因为密封性好，牛腩的香味完全被锁在锅里，整个厨房都是香的！

✔️ 无水焖鸡：鸡肉切块用料酒、生抽、姜片腌制15分钟，直接放进锅里，不用加水！盖盖中火焖5分钟转小火焖10分钟，出锅前撒点葱花。鸡肉吸饱了自己的汤汁，鲜嫩到脱骨，比外卖好吃一万倍！

✔️ 杂粮粥：晚上把杂粮洗干净放进锅里，加适量水，第二天早上小火炖20分钟，粥就变得软糯香甜，比电饭煲煮的还好吃。铸铁材质导热均匀，不会出现锅底糊了、上面还是硬的情况～

💪 全能适配，实用又好养

22cm的尺寸真的太适合单双人了！容量2.5L，炖一锅汤够我吃两顿，煮面、炖菜、煲汤都刚好，不会因为锅太大而浪费食材。而且它不挑炉灶，燃气灶、电磁炉、电陶炉都能用地，我家是电磁炉，用着完全没问题，加热速度也很快～

清洁方面也超省心！珐琅涂层耐高温、耐腐蚀，食物不容易粘锅，用完后用温水泡几分钟，用海绵轻轻一擦就干净了。注意不要用钢丝球哦，会刮伤釉面～ 另外要避免急冷急热，煮完后等锅稍微冷却再清洗，这样能延长使用寿命。我每次用完擦干放在通风处，至今没有出现生锈、掉釉的情况～