外行加点预算S25H21：WoodCoffee 巴西SOE 中烘(＞100元/斤)

个人纯主观、非专业、消费者视角熟豆体验分享，如有不同，以你为准，叠甲完毕。

价格范围＞100元/斤，拟更新至≥150元/斤。

体验维度主要围绕味道、服务、价格三个大方面；每个人都有自己的喜爱标准，本文提倡尊重且互不相劝，食品饮料经常出现 汝之蜜糖，彼之砒霜。重要的还是建立自己的参考系，这样积累出自己的喜好关键词，就能快速筛选出可能会适合自己的咖啡豆。

本期嘉宾

S25H21 Wood&Coffee精品咖啡 巴西 喜拉多 SOE 日晒处理 中度烘焙 意式咖啡豆

龟速推进，终于到了WOOD&COFFEE，内容物还是丰富的咖啡豆新手入门介绍和一篇产品营销和展示，售前印象还是没有下降，保持的很好，看着就舒服，不错。

豆子展示（30克随机）

听劝，加一个豆子展示环节

味道

纯主观虾感受

感谢小红薯咖友“Bambibee”的热心推荐！

酸味：5/10
苦味：2/10
香味：6/10
发酵：3/10
注：酸、苦、发酵指明显程度

我个人是既能喝一些酸又能喝一些苦的

WOOD巴西SOE，继续龟速推进，到wood了。
明显程度中偏高的酸味，比较柔和、变化明显；
明显程度中偏低的苦味，会在酸味消失后出现；
明显程度中低的发酵味道，水果成熟度类型发酵。
接受不了酸味的朋友需要注意谨慎尝试这款。

冰美式，非常明显的酸味，明显的渐弱过程；
会有一点类似晾干的果干味道，比较原生态。
吞咽后酸味快速消失，苦味会开始变得明显；
明显的烘烤类味道，有微弱的类似果皮的苦。
一杯不太好说的由酸到苦的冰美式，还可以。

热美式，味道的饱满程度上升，酸也更明显了；
酸味还是有一个明显的渐弱过程，持续到吞咽；
类似水果的香味配合微弱的苦味，更像果干了。
苦味变得更弱了，基本淹没在酸和香味之中；
吞咽后有微弱的涩，苦味依然不太明显。

冰奶咖，苦的明显程度对比冰美式大幅度降低；
隐约可能还有一点点不明显的苦味，还算点缀；
牛奶的香味为主，但能喝到咖啡味，还算和谐；
一点点烘烤类味道掺杂在里面倒也不会讨嫌。

热奶咖，奶香中还能隐约感受到微弱的酸和苦；
知道他们的存在，但极其微弱并不会觉得在意；
这样搭配热奶泡，味道比较复合，更丰富了些；
咖啡味也仍然有自己的空间，不会被挤占消失。

个人觉得除了冰美式都还可以，体验不错。

纯主观虾评分：7.35分

结合0.26元/克的售价，满分10分，个人纯主观虾评：7.35分。

总的来说，可以试试，能接受酸味和发酵味道的话，可以搞个半磅看看适不适合自己。

//价格因素占 2 分（主观），不会出现满分，7分为尝试线。

过两天更这个

S25H22 Wood&Coffee精品咖啡 九号码头 拼配 中度烘焙 意式咖啡豆

巴西日晒 + 云南水洗

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