100元预算也能喝嗨?这些威士忌的硬核你想象不到!

2020-12-14 21:00:00 153点赞 1344收藏 158评论

本文经威士忌研究所公众号授权发布,原标题:100元预算也能喝嗨?这些好酒的硬核你想象不到!,作者:郑默默,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。

100块钱,你买不了吃亏买不了上当,但你能买到1瓶好喝的威士忌。

100元预算也能喝嗨?这些威士忌的硬核你想象不到!

一些刚接触威士忌的朋友,以为100块的都是假酒不敢喝,事实上大部分调和威士忌的基础款都在100元以下。

我们当然可以理解这个误会的存在,毕竟威士忌在中国流行的比较晚,我们只看到了如今威士忌的风光,没有经历过威士忌的大低谷。

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调和威士忌一直处于威士忌鄙视链的底部,100元以下的调和威士忌的地位差不多是在马里亚纳海沟里了。

这种勾调了大量廉价谷物威士忌的调和威士忌,虽然在风味上不能与单一麦芽威士忌相比,或者说两者根本就不应该相互对比,但是它们在威士忌界的地位不应该被忽视。

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反正便宜,不少酒友抱着试一试的心态买来喝。在100元以下,我们推荐下面这些威士忌,很容易买到,百瓶商城部分有售

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Bell's Original 金铃喜乐至醇

💰60-70RMB

上世纪70年代,Bell's曾经占据英国威士忌市场35%的份额,是当时英国最畅销的调和威士忌品牌。

它的母公司贝尔父子公司在当时控制着布勒尔拉索,英尺高尔,皮谛维克,磐火等多家酒厂。

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Bell's酒标上画的老先生是它的创始人亚瑟·贝尔,但是把这个创立于1825年的调和威士忌品牌带上历史巅峰的是1973年开始担任董事会主席的罗曼·斯维克。

但是就在贝尔父子如日中天之时,1985年爱尔兰啤酒生产商Guinness趁罗曼·斯维克远赴美国收购连锁酒店的时候,对贝尔父子公司发起了恶意收购,并最终取得了胜利。

后来随着Guinness与DCL合并,并最终成立了帝亚吉欧集团,现在Bell's品牌已经归于帝亚吉欧旗下。

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这款Bell's Original金铃喜乐至醇是一款比较典型的苏格兰调和威士忌。

闻起来很简单,香草,苹果,奶油,麦芽香甜,橡木;口平淡,苹果汁,奶油,坚果;回味很短,有一点烟熏出现,应该勾调了很少一部分泥煤威士忌。

Bell's现在主要市场包括英国,南非,北欧,西班牙和巴西,亚洲并不是它的主要方向,因此在中国我们比较少听说它,但是偶尔买一瓶没喝过的调和调剂一下口味也不错。

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Famous Grouse 威雀

💰70-98RMB

爱丁顿集团旗下的Famous Grouse威雀一直以来都是英国最畅销的调和威士忌品牌。

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威雀是我非常喜欢的一款便宜的调和威士忌,由于经常会买来喝,所以在他不同批次的产品中还是能感受到一些风味上的变化,爱丁顿会外购大量的麦芽威士忌和谷物威士忌用于调和威雀。

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因此威雀的麦芽威士忌基酒并不都来自于爱丁顿控制的麦卡伦,高原骑士等酒厂。

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与大多数价位相近的调和威士忌一样,威雀的味道并不复杂更多的是一些成熟的杏和桃桃子的酸甜。

几年前的威雀还有一些明显的坚果味道,现在突出的是水果的味道。

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Grant's Triple Wood 格兰三桶

💰45-60RMB

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Grant's这个品牌也许有些朋友并不熟悉,但是它的母公司William Grant & Sons格兰父子旗下的格兰菲迪和百富两家酒厂的鼎鼎大名应该都听说过。

William Grant & Sons到现在依然是一家家族企业,但是它的麦芽威士忌产量在整个苏格兰名列前茅。

格兰父子公司一直秉承创始人William Grant白手起家的精神,与其他为了扩张产能收购酒厂的集团不同 它旗下的四家麦芽蒸馏厂和一家谷物蒸馏厂全都是自建的。

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Grant's Triple Wood格兰三桶是Grant's品牌最基础款的调和威士忌。

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它的闻香有一点桔子,橡木,很淡的烟熏,橡木;口感比较淡,水果酸甜,橡木。这款酒没什么特点,就是简单易饮,不知不觉也能喝不少。

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White Horse Fine Old 白马

💰60-70RMB

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苏格兰威士忌历史上的传奇人物彼得·麦基在1891年建立的调和威士忌品牌,因为彼得·麦基对威士忌品质的不懈追求,白马威士忌曾经风靡在英国和海外市场。

乐加维林酒厂与彼得·麦基非常有渊源,长期为白马威士忌供应基酒。自从1924年,彼得·麦基去世之后,白马威士忌品牌被DCL收购,后来归于帝亚吉欧集团。

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我喝过上世纪70年代老白马,泥煤与雪莉桶的风味很明显,现代的白马威士忌泥煤风味明显,但是口感偏单薄了,但是价格还是比较实惠。

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现在白马使用的基酒应该已经不是乐加维林的了,而且谷物威士忌的比例应该也增加了不少。

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Teacher's Highland Cream 铁骑士

💰60-70RMB

William Teacher & Son公司1830年创立的调和威士忌品牌,在英国非常受欢迎。

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这家公司最早是格拉斯哥的一家连锁酒铺,后来推出了自己的定制款调和威士忌,并于1897建立了Ardmore酒厂,现在归属于宾三得利公司。

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Teacher's Highland Cream一直以其高达45%的麦芽威士忌含量著称,当然很大一部分来自于Ardmore酒厂。

这款酒的闻香和口感有比较明显的泥煤风味,但是有些干瘪,跟Ardmore有点像,在100元以下算是风格比较突出的调和威士忌。

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Scottish Leader Supreme

苏格里德至醇

💰80-90RMB

南非酒业集团迪斯特旗下的调和威士忌品牌,迪斯特同时控制着汀斯顿,布拿哈本,托本莫瑞等几家酒厂。

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苏格里德在中国的知名度非常低,但是看看它的母公司控制的酒厂,它是有着正宗苏格兰威士忌血统的调和威士忌品牌。

它还有一款更加基础的酒款Scottish Leader Original,我选择的是贵一点的Supreme。

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这款酒的闻香有明显的烟熏和鱼油的味道,是的,托本莫瑞酒厂的里爵就是泥煤风味,以及芒果,香草的味道。

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入口烟熏味偏重,口感比便宜的调和威士忌要饱满一些。

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Cutty Sark 顺风

💰70-98RMB

在电影《绿皮书》上映之前,在国内应该没有多少人知道这个品牌。

Cutty Sark是由伦敦的著名酒商贝瑞兄弟于1923年创建的苏格兰调和威士忌品牌,名字来源于当时最快的运茶帆船。

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这个品牌建立的目的就是向当时处于禁酒令期间的美国走私威士忌。现在Cutty Sark归属于爱丁顿集团。

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由于谷物威士忌占的比重比较大,因此Cutty Sark的味道很清淡。

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闻香是一点苹果,青草和梨的味道,口感也有些寡淡单薄,有一点水果糖的酸甜,酒体很轻盈。

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100元以下的威士忌还有Johnnie Walker尊尼获加红牌,Ballantine百龄坛特醇,Dewar’s白标等特别常见的调和威士忌,大家都可以买来试试。

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直到今天,调和威士忌依然是威士忌行业销售量最大的产品,在许多国家它们是普通人最常选择的烈酒,也是酒吧最常用的调酒基酒。

我们尽可以忽略这些廉价的,普通的调和威士忌,但是当你有些疲惫,不知道该喝点什么的时候,它们是你最轻松的选择,无论是舌头上,还是钱包里。

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