2020年「吃货报告」，我们又胖了52斤！！

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2020 年 成都美食 探店
一年有365天，我们有200+天都在探店
我们探过的有火锅 | 串串 | 烤肉 | 川菜小吃吃鱼 | 吃虾 | 奶茶 | 甜点

「你跟着成都美食打卡过几家？」

///本文一共有314张美食图片
建议搭配wifi+零食一起阅读


01" 成都最多的就是火锅店了！ "

『 电台巷火锅 』

开在春熙路的电台巷火锅，从年初的“可以恋爱”元素到年底的“小黄鸭”元素，颜值超高，在这样的环境里吃火锅，太值得打卡了，牛油火锅也很棒！

『 蜀大侠 』

吃蜀大侠，就不得不提他们家的大侠水牛毛肚，比脸还大，新开的侠客印象店还有独特的“门派菜”值得去解锁。

『 爸爸炒料牛排老火锅 』

火锅界“爸爸”，最经典的当然是爸爸煮牛排骨了，点一份就有三种吃法，全家人都爱吃。

『 有拈头成都市井火锅 』

只开在老成都街头小巷里的火锅，除了火锅，店里的甜品和搪瓷小吃也很受欢迎，必点。

『 吼堂老火锅 』

连续200天大众点评排名第1的吼堂老火锅，首创酸菜酥肉豆花鸳鸯锅，好巴适，一入座就能先喝碗汤开开胃。

『 拈江湖鸭肠火锅 』

看到这个碗碗鸭肠就能想到他们家，做鸭肠起家的拈江湖，鸭肠鲜嫩得不行，还有蘸碟和干拌两种吃法，诱人的很

『 柒耍耍八爪鱼老火锅 』

1分钟就能吃的八爪鱼老火锅，有麻辣大八爪鱼和麻辣小八爪鱼两种吃法，田园牛排骨、竹筒小郡肝、麻辣牛肉都是它们家的必点菜。

『 锦城印象火锅酒楼 』

上榜成都黑珍珠餐厅指南的川味火锅，极品生抠仔鹅肠dia起来比人还高，裹满海椒面的麻辣牛肉，太过瘾了，独家现削火锅面，快去解锁各种吃法。

『 川西坝子 』

川西坝子必点的当然是川西大排骨！有脆骨有皮肉，老粉们不用介绍都知道，啃完后ju两下才舍得丢掉。

『 袁百万牛杂火锅 』

可以喝的麻辣牛杂火锅，熬了8小时的汤底一定要先来一碗，5种牛杂称斤吃，够半斤还送素菜，黑椒牛肉粒、黄金大肚、天鹅绒美味牛肝等都是它们家的镇店之宝。

『 集渔泰式海鲜火锅 』

集渔的招牌鲜椰汁冬阴功汤底是人气王，酸辣开胃的锅底，加入鲜椰汁的清香，满口浓浓的东南亚泰式风情。标配海鲜套餐，还有专门的懒人剥虾服务，太享受了。

『 龙腾火锅 』

在“苏州园林”里烫毛肚，龙腾火锅的老板太壕气了，它们家的招牌菜也很独特，鱼跃龙门、巨无霸羔羊、双椒牛肉、龙腾手工豆花都不能错过。

『 陈艳红老火锅 』

陈艳红老火锅用的生铁锅，真是正儿八经的重庆老火锅，毛肚还要限量卖，漫山楂和龙眼水只有在它家才能喝到。

『 鼎语火锅 』

这家店的镇店之宝是一尊铜鼎，店内装修也禅意十足，银色聚宝盆火锅太精致了，鼎鲜鹅肠屠宰场直供，足足有2米长，剪了才能吃。

『 巴蜀大将火锅 』

排队16个小时的火锅店居然还有这么多人去吃，太牛了！巴蜀大将的牛肉品类是我见过最多的，现切吊龙伴、关刀肥牛、大将嫩牛肉……成都的小吃这儿也都有。

『 禄合門美蛙火锅 』

成都唯一一家黄椒火锅，招牌1米3龙船美蛙扛着上菜，现点现杀的蛙鲜嫩饱满，招牌卤蛙每桌必点。

『 港不出再见·花胶鸡港式火锅 』

100斤水才能熬制出40斤花胶鸡汤锅底，这家店老板下足了血本，全店有70+种菜品供选择，24年老广师傅招牌菜桥底避风塘炒虾、旺角乳鸽王等值得一试。

『 李小牛鲜卤火锅 』

开在宽窄巷子隔壁的潮牌鲜卤火锅，鲜切黄牛肉、鲜切吊龙、多汁鲜肥牛，还有边吃边烫的辣卤系列，太多好吃的了。

『 额尔敦传统涮 』

从内蒙古开到成都的额尔敦，一米羊围脖刷爆朋友圈，3层肉够6个人吃，老板也太实在了。这个内蒙古传统涮肉火锅，是不是很像皇帝同款小蓝火锅。

『 捞王锅物料理 』

半个娱乐圈都吃过的捞王你还没吃过吗？猪肚鸡汤底又能喝汤又能吃肉，现采蘑菇按“盆”卖，爆浆手打虾丸里面居然是芝士，还有这家火锅店的煲仔饭也太出彩了吧！

『 园里火锅 』

吃过园里的都晓得，它们家每一样都是特色菜，特色麻辣脆、糟辣椒蛋炒饭、各种甜品、鸡尾酒，真想通通都点起！

『 醉加窖藏火锅 』

锅底是窖藏辣椒酱你吃过吗？梅菜扣肉、粉蒸肉拿来烫火锅你吃过吗？这种独特的吃法居然还很上头！耙软入味还带着肉香，太绝了。老板都舍不得拿来卖的隐藏菜单稻香鱼一定记得点！

『 四千高原火锅 』

五种蘑菇粒的野生菌汤和臭西施酸汤组成的鸳鸯锅，这种组合我第一次见，6种吃法的松露仅此一家，猪肚菇、肉灵芝、绣球菌的珍菌拼盘让你一次享受多种口感。

『 湊湊火锅·茶憩 』

这家湊湊火锅最近也太火了，正宗台式麻辣锅，鸭血豆腐随便续，它们家的奶茶真的是编辑部近期最爱了！

『 李长清三大炮本味火锅 』

三大炮非遗火锅把成都非遗小吃与火锅菜完美结合，太懂吃货的心了，一次性能打卡从小吃到大的非遗小吃、蜀地小吃和成都火锅，太棒了。

『 七號火锅·生态园林火锅 』

成都人的小巴厘岛，在这里烫火锅环境也太好了，星星长廊、透明小木屋太好拍照了，正宗牛油火锅还是心型的，这里太适合度假了。


『 自然馋家庭火锅·烧烤 』

成都第①家火锅烧烤食材便利店，300+种食材，还能在便利店堂食，像逛超市一样买火锅菜，太方便了。


02" 大口吃肉的快乐只有在烤肉/烧烤店了！ "-

『 竹涟烤肉 』

6w人私藏的竹涟烤肉，简直是成都人的酒肉食堂，日漫名场面装修太好拍了，极上厚切牛舌、嚼劲牛肉骰子、食堂牛外裙肉、制霸肋排肉、元气横膈膜，这五款镇店烤肉通通来一份。

『 姐的烤肉 』

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成都烤肉届黑马就是这家姐的烤肉，全牛大满足盛宴1个菜吃掉牛的10个部位，能把日式烤肉吃出“小自助”的即视感，也只有这家了！

『 DA龘伙HUO烧烤专门店 』

这家店脑洞太大了，烤鲍鱼片、烤裸虾、烤鱼排，还有全国各地的土味啤酒让你体验一下全国各地喝酒吃肉的感觉。

『 烧江南烤肉 』

晓明哥的烤肉店就开在太古里隔壁，国潮江南风的设计太用心了，不知道点什么就来一份江南烤肉拼盘，10盘经典烤肉围着烤炉摆一圈，快来get晓明哥同款。

『 五彩凉山西昌特色烧烤 』

100+种菜品太令人眼花缭乱了，资格西昌火盆烧烤组队来吃，自助不限量，多吃一盘从西昌运过来的小猪儿肉就回本，关键还包酒水，太划算了。

『 小核桃烤肉馆 』

用长白山野生山核桃烤肉，用oversize的大盆装肉，这家店原来这么有名，小酒、小肉、小核桃，必须去打卡。

『 缘谭雪山牛烤肉 』

要不是这家店上过《天天向上》，我差点错失了这家宝藏烤肉店，从长白山来的雪山牛不输进口牛肉，中空菊花碳烤出来的肉肉自带淡淡的果木清香，现切牛肉自己挑。


03" 啥都想来点就吃串串去！ "-

『 马路边边麻辣 』

没有人会不喜欢马路边边！光牛肉就有8种口味，鸭掌鸡脚、肥肠结子，腰片、毛肚、小碗菜，80+种特色，这家我无限安利。

『 成都少芬掌中宝串串公司 』

少芬姐家的家庭串串，8种自制掌中宝，花胶鸡拼红汤也是第一次见，在这里实现掌中宝自由，太爽了。

『 冒椒火辣 』

冒椒火辣性价比真的是高，6毛钱的签签不涨价，最贵的小碗菜也才15元，会爆珠的冰豆花一定要来一份。

『 海椒市串串香 』

只有在海椒市串串香才能一次性吃到的4种吃法，涮、炸、卤、烤，串串原来还能这么吃。复古装修的环境，手上拿着串串，随便一咔就是大片。

『 九街淑芬掌中宝串串公司 』

去重庆必吃的九街串串原来成都也有，正宗重庆口味锅底搭配7种口味掌中宝，还有在别处没见过的笋子牛肉和薄荷牛肉，独特的招牌菜冲上云霄好味蟹柳、天若有情双椒牛排、古惑仔鲜脆鹅肠，老板也太会取名字了！


04" 吃鱼大户不能错过这些！ "-

『 吃城都麻辣鱼火锅 』

泼辣火锅来了！现点现杀的鱼，配上各种辣椒花椒和清油的锅底，下鱼淋油后盖上盖草帽倒数10秒，开动！还有盖碗鲫鱼汤，吃鱼之前来一碗，太巴适了。

『 烤匠·麻辣烤鱼 』

去烤匠必点的经典麻辣烤鱼，麻辣鲜香，味道诱人，独特的花椒冰淇凌入口麻，回味香，只有这里才能吃到。

『 三道街老宅子肥肠鱼 』

这家排队吃了13年的老瓦房小“破”店，主角是现点现杀的鱼和卤肥肠，加份厚切的午餐肉，再来半只甜皮鸭，太满足了。

『 探鱼 』

它们家的混椒魔王味烤鱼能辣哭四川人，13种辣椒的诱惑，谁能顶得住，下一份捞面来一口，神仙吃法！

『 蛙蛙鸡冷锅鱼 』

鱼头、美蛙、耗儿鱼，成都人一听到这三样，恐怕口水都要流了，这家店专卖这三样，秘制的红锅锅底只要十多块，单独加一份肥肠，真香！

『 山城外老坛酸菜鱼 』

酸菜鱼届的神店差点错过，老坛酸菜鱼，搭配外婆家的猪油炒饭+水煮蛋，超级下饭。


05" 夜宵必不可少的小龙虾！ "-

『 茗虾荟海鲜鲍鱼火锅 』

知道茗虾荟的都是吃虾专业户，在这吃虾都不用剥壳的，有9种口味太牛了，还有海鲜火锅，5种锅底，活蹦乱跳的海鲜太新鲜了！

『 王小蚝海鲜烧烤大排档 』

比小龙虾肉质更细腻的海龙虾，在王小蚝一次能打卡香辣、泡椒两种口味，还有爆炒海鲜、香辣蟹、虾爆鳝、皮皮虾，这些早就刷爆朋友圈了！

『 友记功夫香 』

友记功夫香先炸后卤的卤煮小龙虾，卤香和红油的辣太上头了，简直就是口水杀手，谁顶得住。

『 霸王虾成都麻辣小龙虾 』

上过CCTV的小龙虾，这家店连央视都说是“最火的小龙虾店”之一，招牌麻辣小龙虾是店里的王牌，蒜蓉小龙虾嘬上一口停不下来，卤味虾也是人见人爱了。

『 二钳洞庭湖虾蟹 』

这家店能帮你实现小龙虾自由，小龙虾都有自助了，7种小龙虾随便吃，20+种江湖菜不限量，这家店用的都是自养的洞庭湖青虾，个头超大，也很干净！

『 李小孬·卤煮小龙虾 』

李小孬家的小龙虾还会排队？卤煮麻辣小龙虾花式摆盘排排坐，自主研发的鱼香小龙虾可以一试，不用吐壳的咸蛋黄小龙虾我种草了！

『 虾庭· 院坝小龙虾 』

虾庭开了7年还这么火，品质有多好可想而知了，饱满的虾肉吃起很爽，老成都人都晓得它们的4个招牌口味小龙虾，蘸水、十三香、蒜蓉、油焖，每一个都很香！

『 大蜀神虾 』

大蜀神虾专卖蓝色小龙虾，个头有手掌这么大，虾肉是普通小龙虾的3倍，q弹鲜美，一口下去太满足了，还有榴莲口味的一定要试一试。


06" 这些川菜小吃，成都人追起吃！ "-
『 婷儿汤馆 』

这是一家专门为孕妻开的家庭小饭馆，菜单里都是老板妻子爱吃的菜，原味炖鸡汤、婷儿小炒鸡、婷儿香辣虾……听说叫婷婷的到店里还能打折。

『 槐轩美庐 』

这家独栋小楼私房川菜会馆太有排面了，听说主理坐镇大师是国家元老级烹饪大师，12道主打菜超有特色，胡辣荔枝干拌鸡，国宴鸡豆花，传统炝锅鱖鱼等，有机会一定要去试一次。

『 舌尖派对·四川小吃集 』

这家太古里匠心小吃铺一定很多人打卡过吧，麻将墙、盖碗茶都很有特色，各种正宗的四川小吃齐聚这里，还有每桌必点的网红九宫格。

『 御八方 』

很多明星都来过的锅贴店，也太低调了，在重庆排名第一！焖煎锅贴6种口味，现包现煎，鲜虾水饺里每一个里有一只完整的虾，还有它们家的肉臊饭我太安利了。


07" 这些奶茶/咖啡店，小姐姐们都超爱！ "-
『 圆真真 』

为了迎接新年，圆真真把所有奶茶都换成了许愿奶茶，2021年新品莓莓酸酪乌龙冻，给新年来个红色小炸弹，开门红。

『 茶百道 』

说到茶百道，豆乳玉麒麟我已经夸腻了，当然经典的杨枝甘露也是很多人喜欢的款。

『 奈雪的茶 』

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火了5年的奈雪的茶，不得不说每一款新品都是颜值超高的，它们家独创的水果奶茶一直都很火爆。

『 星满杯 』

当星满杯来到成都，喝了第一次我就知道逃不过了，宝藏奶茶，可以拎在手上的小巨蛋奶茶也太可爱了。

『 sevenbus 』

这家火遍厦门的奶茶店，刚开在成都就很火爆了，招牌的豆乳奶茶让人疯狂排队，店内的bus元素太好拍照了。

『 瑞幸 』

如果你对瑞幸的印象还停留在咖啡，你就out了，轻乳奶茶、厚乳咖啡、小鹿茶，瑞幸真的是太会了，绝对是咖啡店里最会做奶茶的了。


08" 下班后，去这些酒馆耍起！ "- 我们探过4家 -

『 耍酒馆 』

这家店居然在成都一连开了28家，清甜的银耳米酒是店里的招牌，一捧美人醉最适合小姐姐了，里面包含了玫瑰酒和荔枝酒，一共24杯的阳春白雪里面有奶啤和猕猴桃果酒，每一款颜值都太高了。

『 Helens海伦司小酒馆 』

号称成都“小东南亚”的这个地方是很多人的宝藏小酒馆，人均40+的性价比也太高了，是聚会的好去处。

『 吾回酒馆 』

吾回酒馆主打果味鸡尾酒，颜值超高，店里还能让你实现鬼饮食自由，再也不用喊跑腿专门去买了。

『 素梧·live house 』

南门的小曼谷，氛围超强的live house，太适合下班过后来放松一下了，店里的热带水果鸡尾酒是小姐姐们的最爱。


09" 这些甜品颜值100分！ "-
『 青山研究所 』

4种口味的日式便当甜品，颜值100分，没吃过这家店之前，我都不知道甜品还能这样做，罐头包装的青山卷也太可爱了。

『 COVA 』

203岁的贵族甜品，意大利最古老的甜品店之一，就凭这一点我也一定要去尝尝。


『 龙旺冰淇淋 』

自从吃过这款冰淇淋，我已经很久没吃过那些网红冰淇淋了，烤雪糕、石锅炖、肉松小贝居然都可以做成冰淇淋，还很好吃，我太爱了！
『 黄老五 』

从小吃到大的花生酥，一吃就停不下来，现在还多了南瓜仁酥、黑芝麻酥、坚果酥等等，今年年货安排上。



10" 还有这些不能错过的特色餐饮！ "-

『 比萨玛尚诺 』

开在ifs的伦敦老店玛尚诺，堪称比萨届的“爱马仕”，玛尚诺每个地方的门店都很有当地特色，在成都当然是和ifs的网红熊猫做邻居啦。

『 麦当劳 』

火了52年的麦当劳，还记得小时候爸爸妈妈带我去吃麦当劳就能骄傲好一阵，巨无霸汉堡原来一直在陪伴我成长。

『 肯德基 』

打工人需要来顿肯德基给2021年打打气，老北京鸡肉卷、损指原味鸡我需要你们！冲鸭！

『 MISS ITALY 蜜思意 』

开在西门的意大利家庭餐厅，是一群小哥哥开的，店里的拿手菜是牛排和意大利面，小哥哥们认真的样子简直不要太帅。

『 蛙来哒 』

这家店上过两次《天天向上》，火遍长沙，紫苏味、双椒味、香辣味、泡椒味牛蛙，还有烧烤店少见的烤牛蛙，本成都人听见已经走不动路了。

『 秦记水佬坊·花胶鸡 』

除了排队时间久，我找不到这家店别的缺点了，店里的花胶鸡不是料包兑出来的，汤底用了上百只清远鸡文火慢炖5个多小时，连骨头都化得差不多了。

『 新桃源 』

开在南门街巷院落独栋小楼里的19·新桃源，3米外就能闻到香味的烤鸭是它们的镇店之宝，焦酥的外皮薄且均匀，裹上薄饼皮一口下去，太好吃了。

『 叶婆婆钵钵鸡 』

开了40年的乐山苍蝇馆子，说起钵钵鸡，没人不知道这家叶婆婆钵钵鸡吧，就靠这两盆“鸡”征服四川人，红油和藤椒势均力敌，别争了！

『 小菁叶越式料理 』

泰国大叔开的店，正宗的东南亚菜，拿手菜是古法咖喱，古法咖喱蟹用的是从越南空运过来的肉蟹，咖喱还有黄咖喱、红咖喱、青咖喱3种选择。

『 麓轩·Luxexuan 』

成都最美的湖景自助餐厅，吃饭还有游艇接送，70多道菜不限量，五星级大厨五星级服务，人均200+性价比也太高了。

『 泰香米泰国餐厅 』

泰香米上榜泰国本土版“米其林”餐厅，资深泰餐爱好者一定在这家店排过队，开了16年累计卖出8965000份咖喱皇炒蟹，感觉和成都人啃掉的兔头儿有得一拼。

『 大榊牛腩 』

这家正宗的广式牛腩煲来到成都又是一个新晋排队王，听说连厨师都是广东空运过来的，经典的牛腩煲也太稀溜耙了。

『 粒上皇 』

成都街头人气王，远远闻到味道就晓得了，热乎乎圆鼓鼓的板栗，一颗接一颗，嘴巴根本停不下来。

『 浅草肆·寿喜烧·田舍料理 』

人均100+吃和牛寿喜锅，店里有4款寿喜锅供选择，吃完锅里的肉，还能像吃火锅一样追加点喜欢的牛肉和素菜。

『 大嘴霸王排骨 』

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大嘴霸王排骨已经开了21年了，7款汤锅是它们家的必点菜，特别是酱香龙骨，已经累计销量超过200w根了，反正我每次去都要吃两根。


『 胖哥俩肉蟹煲 』

一年卖出2000w份的肉蟹煲到底为什么这么火？进口的缅甸蟹块头超大，秘制的酱料，超级入味，闻到就已经咽口水了，酱汁下饭太绝了。

『 桃园眷村 』

来桃园眷村吃饭，豆浆油条烧饼饭团是标配，还有正餐的卤肉饭、牛肉面，让你一天都能在这里交代了。
『 万岛日本料理·铁板烧 』

火遍魔都的万岛，成都也有了。据说吃一只松叶蟹就能回本，超正宗的避风塘炒蟹人气很高，澳龙、金枪鱼腩，这家店水准太高了。

11" 这些地方太好逛了！ "-

『 远大好百客食品馆 』

足足4000㎡的远大好百客食品馆，从日常百货到小众好物，这里全都有，新鲜果蔬产地直供，还有营养家配菜，太适合年轻人了。

『 万象城 』

开在东门的网红大楼万象城，里面的热门餐厅可太多了，日料、西餐、泰国料理、小酒馆……带男朋友来吃饭就对了！

『 IFS 』





周末去哪玩？当然是拉上好姐妹去IFS啦，买买买在这最合适了，无论是美妆、护肤、平价衣橱，还是运动装、品牌包，统统都有。

『 龙湖成都武侯星悦荟 』

龙湖成都首个开放式街区，这里有红色的网红旋转楼梯，还有各类大牌餐厅，超好逛。

『 SM广场 』

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建设路除了小吃多，还有这家美食广场，50家大牌人气餐饮齐聚在这，工作日也好多人来吃。


『 中铁鹭岛艺术城 』

环境这么好的”川西园林“居然这么低调，这里一个院子就是一家店，聚集了很多特色门店，连星巴克、7-11都是川西庭院风格的。


『 七一世外桃源酒店 』

这里以汉唐文化为主题，服饰、客房等细节贯穿了汉唐文化精髓。还打造了幸福摩天轮主题乐园、天际无边泳池、心形漂浮下午茶和高空玻璃栈道。

『 融创万达嘉华酒店 』

开在全球最大室内滑雪场旁边的酒店，环境也太好了，随便一拍就能出片，还有乐山大厨准备宵夜，人均2天1夜只要200+元。

『 峨眉山恒邦艾美度假酒店 』

这家在峨眉山底下的酒店，在乐山排名第一，就在景区门口，离峨嵋山老城区也很近，10分钟就能吃到地道美食，日式汤池、露天湖景，全都是热门打卡地。

///【编辑部话题】2020年你跟着成都美食打卡了几家店？你最喜欢哪一家？