洗碗机购买分析，看我投资5000块的仪器来测一台3000的洗碗机！

创作立场声明：自费5000元购入细菌检测仪，只为给大家带来餐具表面细菌最直观的事实，欢迎大家友好探讨~

★写在前面

又是一年双十一，由于疫情影响，今年大家的购物欲望都很高涨，很多兄弟就指着这次双十一疯狂输出了。前面带大家买完了冰箱和洗衣机，还有的兄弟不过瘾，还要催稿还要催稿，我都给整懵了，那兄弟我带你把全屋家电都买了好不好？

他说，好啊 ~~

不是，我&&……%&…………￥，行吧。今天就带大家继续研究另一款非常火热的家用电器——洗碗机。洗碗机怎么买，哪些技能点更加实用，不同家庭对洗碗机的需求区别在哪里，以及我购入洗碗机的心路历程，都将在本篇中一一呈现。

★战场在前

1.关于洗碗机的容量

这个大部分兄弟都知道的，洗碗机容量的单位是套，所谓1套餐具是按照欧美习惯定的，主食餐盘*1+甜点盘*1+汤盘*1+水杯*1+水杯碟*1+茶饮杯*1+主餐具*1+副餐具*1+汤勺*1+甜品勺*1。

讲到这里肯定有兄弟说了，心心你说尼玛呢，你家餐具是这样的？额所以讲人话呢，就是空间允许的情况下套数越大越好。。

不要相信什么几口人选几套的什么公式，不存在的 。

只要空间够就13套拉满，锅碗瓢壶往里一堆不要太爽，其实这里我甚至都想说空间不够哪怕买个独立式的，也要冲13套。。就像我和装修群的兄弟探讨的那样，哪怕你买个小推车，推着独立式洗碗机来回挪也成呐~~

真是没条件的，买8套/9套也成；如果还是放不下，那就选6套的，但使用起来会各种难受。

2.关于安装方式

洗碗机按照安装方式分可以分为台面式、独立式、全嵌入式和半嵌入式。

▲台面式顾名思义，就是放在台面上的小洗碗机。厨房实在没空间的可以考虑这种洗碗机，主要问题是这类洗碗机一般就4套或者6套，是真的不够用。

▲独立性洗碗机，外观相对完整。可以做嵌入式，也可以做独立式，对于橱柜高度或者深度不够的家庭是利好。

▲像心心家老房子的这种橱柜，就没办法安装嵌入式洗碗机，只能选择一台独立式洗碗机走起。我经常和装修群的兄弟开玩笑说，厨房实在是小的话，买个独立式的13套，用个小推车推着洗碗机到处跑吧，也总比买个8套的好呀~

▲现在的新房比较常见的是嵌入式洗碗机，这类洗碗机放在橱柜内，更节约空间也更优美，按照嵌入程度又分为半嵌入式和全嵌入式。区分是看操作面板是否嵌入，上图这种操作面板在外面的就是半嵌入式洗碗机。另外还有全嵌入式，外面看就是橱柜，会很有厨房的整体美感。

独立式还是嵌入式，这要取决于家庭厨房具体情况，倒是不必过于纠结。

3.关于洗涤技能

洗碗机洗碗机，核心就是洗涤技能点，不同技能点的价值不同，当然对于不同家庭来说可能不同技能点的好用程度也天差地别。心心这里就结合自家的情况，谈下我是如何选购洗碗机的，兄弟们可以参考着来。先带大家分析洗碗机的洗涤技能点。

3.1.超净洗或强力洗

洗碗机的日常技能，为洗重油污设计，把水加热到70°C，随后高压下反复冲洗油污，以达到洁净的目的。

3.2.日常洗

譬如今天没有吃重油的菜，就正常减肥做了个青菜汤，那就日常洗走起就好了。消耗水量和电量是要低于超净洗的。

▼3.3.智能洗，必配

搭载传感器，可以智能识别油污程度，从而自动匹配适宜的水温、时长和用水量。一方面确保能洗干净，另一方面也节电省水，如果家里是老人用，请一定选购带这个技能点的。同时这个技能是选择困难症患者的福音，所以这个技能点我必须要。

3.4.节能洗

就很多老人不是吐槽洗碗机费水费电麦，这个就是说服他们的，不过这个技能点实际不实用，因为洗涤速度太慢了。

3.5.即时洗

指的是饭后即时清洁。

3.6.夜静洗

就是夜晚静音洗涤，这个技能最好搭配可靠的烘干手段（后文会说）。

▼3.7.晶柔洗，我需要配

专门清洗玻璃以及塑料器皿的洗涤方式，熟悉心心的兄弟都知道，我是个白酒、红酒、黄酒、啤酒四不禁的“酒鬼”，有时写策划没思路也要来一杯，所以我家几乎是每顿都有玻璃杯要洗。所以这个技能点我需要。

▼3.8.预冲洗，被高估

伴随着各大直播平台洗小龙虾的魔改视频，这个技能点也变得耳熟能详，老头老太一提到洗碗机，都要来一句“听说小龙虾都能洗？”也正因为这点，之前拥有该技能的636*03成为了最炙手可热的明星款。

但实际上，这个技能就是用少量的水常温，注意是常温，冲一下餐具表面的污渍，效果有限 。同时许多洗涤程序开头都是先预冲洗，这也是现在很多洗碗机阉割了这个技能的主要原因。

▼3.9.超快洗，必配

不知道多少80、90后还记得这部动画片，鹰的眼睛、豹的速度，那时候超级喜欢看，现在想想好中二。但是这部动画片揭示了一句永恒的真理。

不快，则废！

超快洗是大大被低估的技能点，30分钟快速完成洗涤，非常适合有轻度污渍的餐具洁净，使用场景非常广。这个技能点是极度被低估的必备技能，大部分机型都有配备。

▼3.10.微蒸汽洗，必配

洗碗机确实是真香产品，但是餐具都是直接进嘴的，卫生情况一定要重视。今年年初新冠疫情的爆发以及前不久黑龙江一家9口聚餐中毒的惨剧，无时无刻不提醒着我们餐具清洁的重要性。

放在洗碗机这里，一方面洗涤技能点除了洗的干净之外，还要能强力除菌；另一方面在烘干技能点上，也要烘得彻底。

高温微蒸汽洗是指采用80°C蒸汽洗涤，与传统的70°C水流相比，一方面微蒸汽去重油污能力更强，更重要的是80°C蒸汽洗对于细菌的抑制和杀灭作用拔群。这个技能点我要。

▼3.11.自清洁

加入专用清洁剂后，一键去除内腔体累积的油污水垢。这个很好理解，几乎所有清洁内家电都会带的自洁系统。

▼3.12.增值功能

洗涤模式这块还有几个增值功能，轻载模式、加速省时、加强漂洗、下层强洗以及软水系统，重点说一下软水系统。

如果身处硬水区（我大hu建的兄弟可以跳过这段），还需要选择搭载软水系统的洗碗机，去除水中钙镁离子以后，大幅度减少水垢，保证清洁效果。

总结下，结合心心家里的实际情况，我选购的洗碗机一定要有的洗涤技能和增值功能包括 ，智能洗、晶柔洗、超快洗、微蒸汽洗以及带软水系统。

4.关于烘干技能

洗碗机的烘干技能当然也很重要，如果洗好的碗碟烘不干，内部的密闭环境高温高湿，很容易滋生细菌，那洗碗机的意义也就没那么大了。

▼4.1.余温烘干

指的是用冲洗时候水的余温来烘干碗碟，这种烘干方式蒸发的水汽，会吸附在碗碟以及洗碗机内壁上，这也就是经常会有兄弟反馈某大牌洗碗机洗不干净的情况，实际是因为烘不干净。。上图是某大牌洗碗机内壁残留水滴的情况。

▼4.2.热交换烘干

在余温烘干的基础上，洗碗机两侧补装冷水循环，通过温度差使碗碟上的水汽吸附在冷水系统内，从而实现烘干 。这种烘干方式由于有冷水系统，可以让洗碗机内部温度不至于过高，一定程度上避免了玻璃制品的冷热交替而炸裂。

不论是余温烘干还是热交换烘干，由于烘干效果没有很彻底，一定要搭配智能自动开门技能，否则内部湿热就容易滋生细菌。如果没有搭载自动开门技能的机型，洗碗机运行结束后一定要记得打开洗碗机通风。

▼4.3.热风烘干

内部的加热系统产生热风，通过热气流来烘干碗碟，烘干时间快、烘干效果好。不过出风口长期湿热气体流动，这种气体对于橱柜的损伤极大。且空气中也有细菌飘散，这种空气对流入洗碗机会影响餐具的洁净度，同时热风烘干的洗碗机价格也会比前面两种高一些，同时普遍能耗较高。

▼4.4.晶蕾烘干

晶蕾特殊的表面和内部孔道结构，让它具备了超高的吸湿能力，而它吸收湿气的同时又可以放出大量热量，使烘干更加彻底。且这种特性并不会因为使用次数的增加而衰减和消失。晶蕾（沸石）技术的洗碗机，可以充当消毒柜使用。

但这类洗碗机的短板，是价格比较高昂。哦不对，价格高是我的缺点 ，不是他。。

★我的选择

以上就是洗碗机选购要注意的点，由于我本次购买的洗碗机是要装在老房子，性价比当先，预算要控制在3000元左右。简单阐述下我的心路历程。

一方面由于我家奇葩的厨房结构以及尴尬的橱柜高度。嵌入式洗碗机已经不可能实现，只能购买独嵌两用洗碗机。

另一方面在洗碗机的技能点上，洗涤技能这块，需要包括智能洗、晶柔洗、超快洗、微蒸汽洗以及带软水系统。烘干技能这块，一定要搭载自动开门技能，确保烘干更彻底。

最终我选择了这款海尔独嵌两用洗碗机EYW13028BKTU1。

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简单给大家开个箱。

▲窄深厨房最大的痛，一台洗碗机就已经没多少空间了，不过即使如此我还是硬挺着上了13套的独立式洗碗机，实在是台面式的小套数洗碗机确实不好用。不过这台机器独立式安装的795mm高度设计，恰好和厨房橱柜台面齐平，确实比较友好。

▲13套大容量洗碗机，适合我这种一大家子5口人使用。另外图中新机内腔有水滴是正常现象，因为每台洗碗机出厂之前都要通水测试。

▲上碗篮搁架，适合放各种茶杯、玻璃杯、小碗以及勺子，推拉嵌入式结构，方便取出。

▲上搁架高度可以通过改变滑轮位置来调节，方法很简单，将两侧卡扣向外翻转后取出搁架，根据餐具高度灵活决定用上滑轮/下滑轮推入滑轨。

▲当使用下滑轮推入导轨时，可以为下搁架摆放较高餐具流出空间，从上图可以看出最大餐具高度可达34cm。

▲下碗篮搁架，间距比较大，适合存放各类大碟以及汤碗、面碗，同时也可以置放汤锅，筷笼内则放置筷子和饭勺。下碗篮搁架可取下翻转以方便存放各类不规则大件。整个碗架都采用食品级钢丝尼龙材料，高温下不易变形也不会产生有毒物质。

▲洗碗盐加入处，本地水质一般，还是需要做软水的。

▲轻轻旋转即可打开，然后倒入专用盐即可。

▲洗碗粉（块）/漂洗剂盛放区域，轻压按钮即可打开。

▲过滤器和可拆卸过滤网，如果洗碗结束有食物残渣堵住过滤器，可以旋转拆卸清理后再继续使用。

▲海尔EYW13028BKTU1的面板，通俗易懂好操作，老人也可以轻松胜任。

★使用感受

1.微蒸汽杀菌消毒洗

坦白说，一开始对这款洗碗机宣传的微蒸汽洗消，我是持怀疑态度的。无奈我还是败给了现实和我的钱包，这样一款主打洗消，号称媲美国家二星级消毒柜的洗碗机居然只在3000元档。如果这款的洗消真的拉满，那无疑性价比是很高的。

▲为了验证我的疑虑，我甚至下单了食品残留细菌检测仪。如果这台洗碗机的微蒸汽洗杀菌消毒作用甚微，我将选择直接7天无理由这台洗碗机。

▲有的兄弟会说，心心你说尼玛呢，你特么为了一台3000块的洗碗机买个5000的细菌检测仪？兄弟，有些事总要有人去做的 ，细菌检测仪我一直想买，这次是梁静茹给了我勇气。。

▲为了让实验更震撼，我特意存了两天的重油餐具。图示上面两层餐具是存放30小时的，下面一层是存放4小时的，细菌应该已经充分滋生了吧，反正油腥味挺重的。。

1.1.存放4小时餐具表面的细菌量

▲我们首先看看餐具积存4小时后，表面的细菌量。

▲我们把细菌拭子在餐具表面取样，取样时需要斜45°接触餐具。

▲按照细菌检测仪的要求，折断拭子阀门，挤压拭子头液体，随后取出拭子。

▲把拭子直接放入仪器中检测，由于gif大小限制，这里把检测过程切割成两段呈现。所有实验结果真实有效，不存在后期剪辑，大家尽管放心。

▲可能有的兄弟看不清楚，我们对仪器检测结果拍照留存，RLUs值高达2156。这是什么概念呢，简单和兄弟们说下，这台机器的原理是通过细菌裂解液接触细菌使其裂解，释放出细菌内的ATP，与酶反应发光，仪器读取的是发光值，单位是相对光单位，也就是RLUs。

也就是说细菌含量越高，裂解释放出的ATP越高，发光强度越大，测出的RLUs也就越大。补充下检测标准，如仪器所示，RLUs值在99到200之间是正常，超过200细菌即超标。

咱们日常橱柜内的细菌含量是略微大于200的，想要细菌不超标需要把餐具放在消毒柜内，如果没有消毒柜的话使用餐具前需要沸水烫一下消毒。而咱们仅仅放置4小时的餐具，其表面细菌测试RLUs值高达2156。。

1.2.存放30小时餐具表面的细菌量

▲我们随意取一个存放了30小时的餐具，看看有多少细菌滋生。

▲同样用细菌拭子在餐具表面取样。

▲同样的操作，折断拭子阀门，挤压拭子头液体，让细菌裂解液进入样本。

▲把拭子放入仪器中检测，同样由于gif大小限制，这里把检测过程切割成两段呈现。

▲放置30小时的餐具表面细菌RLUs值高达2734，比4小时的值略微有所提高。不过从实验结果来看，刚食用完的餐具比较容易滋生细菌，随着时间的推移细菌增长的速度会有所放缓。

1.3.微蒸汽洗后餐具表面细菌量

我们选择这款洗碗机独有的黑科技——80°微蒸汽洗，看看到底有没有宣传的那么神。。

▲选择微蒸汽洗，增值功能选择自动开门，111分钟后见哦~

▲程序最后几分钟依然是自动开门，通过冷热空气的对流，烘干餐具。

▲洗干净后的餐具我们后文还有实拍，这里就不过多关注了。我们更关心的是经历了微蒸汽洗消后，餐具表面的细菌残余情况，这里我们准备好细菌检测仪和细菌拭子。

▲我们随机取出一件餐具，取拭子用力摩擦餐具表面，力求多蹭上一些细菌。大家看图可以感受到我的力度，因为我始终觉得你把杀菌消毒挂在核心卖点，你就必须做到过硬，正所谓“欲戴其冠必承其重”。

▲折断拭子阀门，挤压拭子头液体，同上的操作了。

▲上述所有测试只是进行了图片的放缩，以适应社区发文图片大小上限，实验结果真实有效，请大家放心。可以看到经历了这一套微蒸汽洗消程序后，餐具表面细菌含量大幅减少，RLUs数值仅为130，也符合正常标准。

▲上面的图可能有的兄弟看不清，来个静态大图，餐具表面细菌RLUs数值降到了130，属于正常范围。

▲有的兄弟会说，心心这特么是瞎猫碰到死耗子了吧，运气好呗？所以我为了确定自己的所想，一开始就准备了两只拭子呀。这一只下去又是15块，心心别哭，站起来撸。。

▲同样的操作流程，同样的用力擦拭表面，多沾点细菌吧。

▲复刻操作过程，不赘述了。

▲依然是拆分的两段gif，只是做了图片的伸缩以及读进度条等待的剪切。

▲测得的RLUs数值为160，通过这两组实验，我们有理由相信，这样一个微蒸汽洗消的黑科技是确实能够杀灭细菌的。

▲洗好后的餐具我们上桌来一张全家福，洗涤效果非常拔群。

▲上面可能有的兄弟觉得看的不直观，我们把洗涤前的脏污餐具和洗涤后焕然一新的餐具放在一起做个gif，是不是情不自禁感叹洗碗机是个伟大的发明~

2.强力洗

我家是周末四口人中午晚上都在家吃，所以周末的洗涤任务要重一些。带大家看看周末四口人1天的餐具洗涤情况，我特意做了两份重油的烧菜，烧带鱼和烧排骨。

▲杯盘狼藉，想想每天晚上面对这么浩大的工程，也是难受。

▲不同的污渍类型，下面是做带鱼的时候给带鱼表面裹的面粉残余。

▲把脏的餐具顺序排进洗碗机，上层以小餐具为主，大的汤碟汤锅丢在下层。

▲由于油污较重，我们本次选择强力洗，同时增值功能选择自动开门和消毒模式。一方面提升干燥效果，防止餐具干燥不彻底；另一方面提高洗涤温度延长高温时间，达到更好的杀毒效果。

▲在烘干后期，洗碗机柜门自动打开，洗碗机内温度缓缓降低。此时我们用测温枪测量洗碗机内餐具温度大概在45°C。

▲洗涤和烘干程序走完后，出炉的带着温热的餐具，光洁如新且没有出现烘不干的水滴等残留。

▲我们按照之前的餐具顺序重新排布，可以看到洗涤效果非常好。

▲依然是动态对比图，这样看相信大家会感觉很直观吧。

3.超快洗

工作日由于我和我队友中午都在单位吃饭，只有晚上在家吃一顿，综合可以看做三口人，餐具量是比较少的，这种时候超快洗就派上用场了。

▲少量餐具，脏污程度也不是很严重。

▲由于餐具数量较少，摆放进洗碗机的时候可以稍微稀疏点，提高洗涤效果。

▲选择超快洗，32分钟后即可完成全部洗涤过程。

▲新鲜出炉的洁净餐具，洗的干净且没有水滴悬挂等，洗涤效果满分。

▲我们取出洁净如新的餐具，依然按照之前的排布顺序来个全家福。

▲依然是洗涤前后的gif对比图，看着餐具清洗如新，其实是一件挺解压的事。

4.晶柔洗

心心和家中的老父亲都是酒鬼，晚上如果没有婚礼任务，我一般会陪老父亲喝两杯。清洗酒杯等玻璃制品就需要晶柔洗了。

▲依然是工作日，餐具数量不大，不过多了两盏酒杯。

▲由于餐具量比较少，我们可以摆放的很稀疏。

▲选择晶柔洗模式，同时由于餐具量很少，增值功能我们选择自动开门和轻载模式，缩短洗涤时间并且省水省电。

▲洗涤过程完成后，同样是光洁如玉的餐具且烘干彻底没有水滴悬挂。

▲最后依然是洗涤前后的gif对比图，简直像变魔术一样，懒惰的我再也不用和同样懒惰的队友为谁洗碗而石头剪子布了。。

★结语

到这里本篇的内容就告一段落了，洗碗机作为一款解放人力的家电，成为了越来越多家庭厨电的刚需。选择洗碗机时要考虑的技能点有很多，不同家庭侧重的点同样不同，不过有一些技能点是大部分家庭都适用的。

1.不论是独立式还是嵌入式，洗碗机的容量要尽量选大，能13套一定要创造条件上13套。

2.洗涤技能这块，需要包括智能洗、晶柔洗、超快洗、微蒸汽洗，非软水地区（水质在8°以上，1°=10ppm氧化钙）则还需要选择带软水技能的机器。

3.新冠疫情和近期连续餐具食物中毒的例子警醒我们，如果洗碗机搭载可靠的杀菌消毒技术，将会是护佑自己和家人身体的重要保障。

4.烘干方面，为了避免餐具表面积水从而导致细菌滋生，一定要选择烘干彻底的洗碗机。

本篇内容就到这里啦，我是心潮芃湃，我们下期再见。更多家电、珠宝、个护、母婴相关内容也可以关注我了解哦~~