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无言多功能牛排机体验，网友：术业有专攻，专冶各种扒类料理
2021-01-07 19:06:02
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自诩用过很多烹饪厨电，也吃过很多扒类料理，但没想到市面上还有一种专冶各种扒类料理的多功能牛排机，真是让我涨姿势了，作为一个美食兼烹饪爱好者，怎么能错过此等料理神器，于是乎就有了今天的分享体验，各位扒友和吃货不妨来看看吧！
这款多功能牛排机叫做silencare无言多功能牛排机，多功能的意思是除了制作牛排等扒类料理之余，也可以做其它不同的美食，一物多用拓展更多的应用场景，想想也是挺美好的，毕竟单一功能的锅局限性太大的话，就会轮为吃灰的下场了。
这款无言多功能牛排机有普通款和经典款两种选择，配色方面普通款分别白色、粉色、天青色三种颜色，而经典款只有白色和粉色，我所展示的这款为经典款白色，额定功率1350W，产品的尺寸是268*332*156mm，重量是5KG，上手很有份量。
既然是多功能的产品，当然少不了扩展配件，我选择的是华夫烤盘，表问我为什么，只为好吃~~：）
都说颜值即是正义，一款好看的厨电产品不仅养眼，还有助于增添食欲，无言多功能牛排机在这方面做到了，漂亮且精致的造型设计，无论是摆放在桌面进行烹煮，还是置放于厨房想必都是一道靓丽的风景。
位于无言多功能牛排机的正前方是一个控制旋钮，玫瑰金的配色显得非常的高档，操作方面，通过旋钮可以在100℃到210℃之间任意调节，对了，无言多功能牛排机并没有设计开关，插电就开机使用了，在面板上除了电源指示灯之外，还有一个预热指示灯，会表示温度是否达到了设定状态，整体使用起来还是十分简单，非常适合厨房小白们。
同样玫瑰金工艺的把手，质感相当不错，宽大的设计握持很舒适，整体安全系数非常高。
无言多功能牛排机有两种开合角度，其一展开后如上图，此角度适合制作扒类料理时使用。
其二将上盖向上提取之后，可展开180度的平面状态，适合多人围桌制作各种煎烤类食材使用。
平整展开之后，上盖的手柄秒变支撑架，让无言多功能牛排机可以更平稳的放置。
机身的侧面是取盘按键，前面说过这是一款多功能牛排机，而且我也配备了华夫烤盘，通过这个按键解锁之后，就可以更换不同的烤盘实现更多应用场景。
无言多功能牛排机采用了双面烤盘设计，那么就意味着上下都同样可以拆除更换，不过需要注意的是上下烤盘样式差不多，但卡扣部分有点区别，所以并不能随意安装。
烤盘背后的加热管，弯曲的设计可以让烤盘获得更均匀的加热，个人亲测的确如此，而且预热和加热的速度非常快，很适合制作需要快速锁住水份的食材，比如说各种肉类、鱼类。
上盖的加热管相同，这里也给大家展示一下。
无言多功能牛排机的背面，设计有很多排风口帮助机身散热，同时，在四角都设有防滑垫，使用中可以更平稳的放置在各种不同表面，值得一提的是，底部还提供了线缆收纳的凹槽，方便用户更好的管理，细节部分做得不错。
无言多功能牛排机的随机附件两个接油杯，上下盘各配一只。
无言多功能牛排机整机采用了8°倾斜设计，在每个烤盘的边缘处有导油槽，在烤制食物的时候，多余的油脂和汤汁会随着导油槽流出，不仅避免油脂反复加热产生的油烟，餐后也便于清洁维护。
说了那么多，也该开始整点吃的了，为了更好的体验无言多功能牛排机，我准备了牛排、猪排、鱼排以及各种生鲜菇类，按顺序把牛排作为第一道先安排上。
烹饪牛排需要200~210ºC的高温使表面快速焦化，锁住内部肉汁的水份，所以把档位调整最高，待机器自动预热至合适温度后，倒入食用油（最好的橄榄油或者黄油），稍微加热后放入食材进行烹饪。
得益于上下烤盘的设计，在烹饪过程我们无需翻面，烤盘的格纹能给牛排烙上漂亮的印记，而且上烤盘还是可悬浮结构，其悬浮高度达到了25mm，轻松应对各种不同厚度的食材。
无言多功能牛排机为全自动工作方式，整个烹饪过程无需人为干预，不过由于食材大小厚度不一致，如果对于成熟有要求的用户，可以根据爱好自行选择烹饪时长，否则选用自动化就会是全熟的烹饪。
尝试猪排的烹饪，操作和牛排一样，不过猪肉不像牛肉可以选择不同的成熟度，所以烹饪过程时间略长一些。
高温快速锁住肉汁，同样使得猪排外焦里嫩，配上喜欢的蘸酱，瞬间幸福感满满，或许吃货的要求就是这样简单。
至于鱼排类就更简单了，海盐配黑胡椒即可，可能越简单的做法就是越能体现食材的原汁原味吧！反正这是我最喜欢的一道美食，当然你也可以尝试鸡排什么的，无言多功能牛排机都可以轻松满足你对扒类美食的需求。
知道上图煎制的是什么吗？这里切片的杏鲍菇，平整的摆放上烤盘，不仅能烤出非常诱人的花纹，也能烤出美味的味道。
烤制的新鲜香菇，肥厚多汁的香菇非常美味可口，每次煎烤必备食材之一，而且刻花摆盘用于装饰也是相当漂亮。
换上华夫烤盘，调配适合自己口味的面糊，我制作的面糊很简单，原材料只有低筋面粉、鸡蛋以及纯牛奶这三样。
当然更多口味的面糊配比和调制网上还有很多教程，这里就不过多详述了，感兴趣的可以百度一下。
制作华夫饼没有太多的讲究，分别将面糊倒入四个区域格子即可，不过建议量不要过大以免溢出。
选择的火力也无需太大，150ºC~180ºC左右就可以了，烤制的过程可以随时开盖观察一下避免烤糊了。
约十几分钟左右的烘焙，溢满蛋香味的华夫饼就制作成了。
两面上色非常的均匀，而且也没有烤制过度的现象，成果还是相当喜人的。
一道外酥里松的华夫饼，大人小孩都喜欢吃，如果你还去商店买现成的，不如自己动手做吧~干净卫生看得见，香酥可口好美味。
总的来说，无言多功能牛排机作为家居小家电产品，实用性和拓展性非常不错，而且颜值方面也很高档，不管是制作各种扒类美食，还是烤制各种食材，都可以轻松胜任，当然制作华夫饼也是妥妥的，如果可以有更多种类的烤盘选择，个人觉得就更好了。
