这种食物补血又安神,女性尤其要多吃!随手一煮,香甜可口!
不知道有没有做来尝尝呀?
反正在这一个多月里,小主自己是反复煮了好几次。毕竟,甜糯糯的一口吃到肚里,心情都会不由自主地变好~
这煮的次数多了,还让我萌生了一个新想法:要是把莲藕换成其他食材,做出来味道会怎样?
所以就拿了红枣来试。发现糯米枣的味道也很不错,便给大家也分享分享~
糯米和红枣这两种食材,都是我家里常备的。它们一个养胃健脾,一个补血益气又安神。
搭着一起吃,不仅食疗功效佳,还解馋管饱~
今天用它们做了糯米枣,方法跟做糯米藕基本一致,但具体操作起来,会更加省时省事。
枣不像莲藕,要把糯米塞满多个藕孔,它只需要去掉枣核后填回糯米。
不过,因为质地比较软,所以塞糯米的力度得轻,否则很容易戳破枣肉。这样煮出来的糯米枣不仅黏糊,外观还不好看。
至于时间,要比煮糯米藕省了几乎一半。塞好糯米的枣放入高压锅,它大概煮个半小时就会很软糯、很入味了。
甜度呢,可以根据个人喜好调整。不过建议大家用冰糖和红糖就好,红枣本身红润、颜色艳,用黑糖煮的话,上色足,会煮出一锅黑乎乎的糯米枣滴~
红枣150g 糯米60g 红糖15g 冰糖50g 清水1碗半 糖桂花适量 干桂花碎适量
一起来看看详细的制作步骤吧👇
1. 往洗净的糯米中倒入清水浸泡2小时后,捞出沥干水分备用;红枣洗净去核备用
2. 将糯米塞入红枣中
3. 先来煮个红糖水:将冰糖、红糖和1碗半清水倒入奶锅中煮沸
4. 往高压锅中倒入塞好糯米的红枣,再加入红糖水,盖上盖子煮30分钟
5. 将煮好的糯米枣取出装盘,淋上糖桂花,最后撒上干桂花碎即可
甜蜜软糯的桂花糯米枣就搞定啦!
饱满的红枣,浸润了糖水的亮泽,再淋上糖桂花,妥妥的视觉诱惑~
夹一颗枣入口,先咬开绵软的枣肉,紧接着糯米粘糯的口感也跃上舌尖。整个过程,都萦绕着甜蜜蜜的糖汁和一层浅浅的桂花香。
几颗下肚,心情那是美美滴。果然,甜蜜的食物都很治愈!
walking3fish
校验提示文案
金鹏freedom
校验提示文案
walking3fish
校验提示文案
金鹏freedom
校验提示文案