陪孩子长大 篇五十四：小朋友也能做的牛轧糖，味道还是不错的

创作立场声明：大家好，我是突突兔too秃。说说和孩子一起做的牛轧糖。

放寒假了，寻思给孩子找点事做。正好家里之前剩了点之前做雪花酥的奶粉，于是也不放饼干了，直接做牛轧糖。

原料：

1.棉花糖，现在值得买上常常会推荐展艺的棉花糖，价格真的很实惠；

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2.黄油，我就用的是安佳的，这个家里一般会备不少，用来煎牛排之类的很方便，也很香；

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3.每日坚果，前一段买的沃隆的，基本上老人、小孩都喜欢；

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4.奶粉和抹茶粉。因为之前做过原味的雪花酥，所以专门买了一包抹茶粉，试试味道。奶粉是为了防粘的，就和扑面粉差不多，所以只要是奶粉都可以。

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具体步骤：首先，拿一个擀面杖敲几下每日坚果，把坚果敲碎，重量不要太重了。如果担心怕把里面的干燥剂敲破了，你也可以先拿出来敲。

第二步就开火热锅了。

等到手放在锅的上面感觉有热量时，就可以小火，然后放入黄油。

待黄油融化，就可以放入棉花糖了。

小朋友搅拌的很认真

这里一定要注意时时搅拌，不要糊锅。

接下来就可以放入抹茶粉和碎了的每日坚果了。抹茶的量大概半勺或者一勺，主要就是借个色和味，放太多会有点苦。

另一边，再准备一个砧板，将奶粉扑在上面。

等到你觉得棉花糖混合得差不多了，就可以扔在上面。

这时候有点烫，我就负责这一步，其他的我家小孩都可以做。戴上手套，将这团棉花糖尽量的变成长方体。

然后等凉透了，就可以用刀切。这里注意，前面时间越长，后面凉透了之后就越硬。所以要根据自己的口感来决定前面融化和混合步骤的时间长短。

最后，你还可以包装入袋。

说实话，很好吃。

应该说，制作过程比较简单，也没有什么危险系数，亲子一起做，别有一番乐趣。而且过年串门时给别人吃上一颗，再也不用担心聊孩子学业聊到尬的地步了。