西湖藕粉测评：三大品牌，哪款让你欲罢不能？

作为一个立志吃遍祖国大江南北的资深养生少女吃货，本期就跟大家好好说说藕粉！

藕粉这个小可爱真的是我在办公室的万能必备品：早上当早餐、下午当下午茶，晚上加班还能当做夜宵！

而且藕粉的冲泡过程也是让人非常着迷——看着一杯“白粉”变成樱花色，真的超级治愈！

藕粉的功效我就不多说啦~什么补气益血、养胃健脾都是基本的，增强免疫力这种事我会轻易的告诉你嘛~

但是市面上的藕粉多的真是数不过来，这次就挑了最具有代表性的三个藕粉品牌好好和大家唠叨唠叨！

这三种品牌分别是：

速溶藕粉——三家村

坚果藕粉——知味观

古法纯藕粉——藕香斋

三大品牌，哪款让你欲罢不能？

<分析太长不看版>想直接了解排名的看这里！

三家村评分：★★★☆☆

知味观评分：★★★★☆

藕香斋评分：★★★★★

好了，话不多说，开始测评！

三家村藕粉

速溶藕粉：三家村

三家村西湖藕粉 杭州特产桂花莲藕粉羹 农家纯手工营养早餐粉400g19.9元天猫精选去购买

三家村是比较被人熟知的品牌了，作为速溶藕粉的第一品牌、淘宝爆款，这外包装也可以说是非常亲民了！粉是速溶工艺加工过的颗粒状态，颜色是微微发黄的白色。

价格也很亲民，因为添加了麦芽糊精，不仅能降低成本，还可以达到速溶的目的。

白砂糖排在配料表第二位，说真的，只喝了一小口，就被真实的“甜蜜暴击”了QAQ

总的来说，这款三家村的速溶藕粉的优点是：

1.内部小包分装，方便掌控用量；

2.非常白菜价。

评分： ★★★☆☆

知味观坚果水果藕粉羹方便代餐食品 西湖藕粉特产莲子羹罐装400g38元天猫精选去购买

知味观藕粉

坚果藕粉：知味观

知味观也是个老字号品牌了，而他家的坚果藕粉也是吸引了很多健康爱好者去购买。

坚果藕粉的粉质很细，为粉末状，但是纯手工应该是达不到这样的程度的，应该是现代工艺加工过的。冲泡好以后的颜色也很淡，可以判断出藕粉的含量偏低。

添加了南瓜子、腰果、芝麻等食材，口感虽然丰富，但浓重的芝麻味掩盖住了藕粉的香味，更像是一款甜点而非藕粉了。而藕粉作为流食，如果加入坚果等食材，在吃的过程中很容易咀嚼不充分，从而导致难以消化，对胃产生负担，和纯藕粉的“养胃”特点相悖。

总结一下这款坚果藕粉的优点：

1.口味还不错，可以当做零食甜品来补充能量；

2.含有各种干果，比速溶藕粉营养丰富些。

评分：★★★★☆

藕香斋藕粉

古法纯藕粉：藕香斋

藕香斋古法纯藕粉250g无糖杭州特产西湖手工手削莲藕羹早餐无添加59.9元天猫精选去购买

藕香斋也是当仁不让的古法纯藕粉第一品牌，这就要好好说说藕香斋长达800多年的历史了~

藕香斋是西湖藕粉正宗古法技艺的创始人，历来广受好评。1972年美国总统尼克松访华来杭时，藕香斋被周恩来总理作为国礼亲赠尼克松总统携带回国。2009年，因其制作技艺精湛、养胃功效卓越，藕香斋后人受国家认可，被评为非物质文化遗产传承人，享受国家津贴！

首先说瓶身就是很古典的中国红色，非常有历史气息，看着就觉得很安心~藕粉的形状也能看出来是老手艺手工刀削出来的，颜色是发褐的米色，冲泡出来后是少女心炸裂的樱花色，味道虽然偏淡，但这正是无添加的最好证明！可以自己加蜂蜜、桂花、红枣等调味，加上藕粉正宗的淡淡藕香味，特别治愈！

总的来说，藕香斋的古法纯藕粉除了价格偏高了一丢丢，其他方面真的没得挑！最重要的是古法纯藕粉非常养胃，有胃病的人平时也可以靠这个来食疗~

评分：★★★★★

总结下来，想吃到正宗的藕粉的话，首选藕香斋的古法纯藕粉，吃着健康也放心，还能够养胃；如果你是一个甜品爱好者，那坚果藕粉可以偶尔作为零食来吃；但如果预算实在有限的话，也可以尝试一下速溶藕粉，便宜大碗~