美食 篇二十二:夏天,这东西多做给孩子吃,头脑聪明,个子长得快!

2020-03-23 21:26:45 0点赞 0收藏 0评论

我认为世间唯美食不可辜负,能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事,因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦!

夏天,这东西多做给孩子吃,头脑聪明,个子长得快!

夏天,这东西多做给孩子吃,头脑聪明,个子长得快!

现在是炎热的夏天,动一下就会热得大汗淋漓,大量出汗也使人体内的盐分和营养成分快速流失,因此需要补充人体所需的已流失的营养成分,最好通过膳食来补充,我觉得鱼,特别是海鱼,就是一种非常合适的食材,不仅美味且营养丰富。鱼含有丰富的蛋白质、大量的铁、钙和磷、以及丰富的维生素等人体所需营养成分。另外,鱼含有的卵磷脂有增强人脑记忆力之作用,多吃鱼对小孩和老人提高记忆力有好处。鱼还含有的不饱和脂肪酸对减少胆固醇也有一定的作用。总的来说,吃鱼的好处多多,味道极鲜,其中沙丁鱼就是鱼中的一大美味。

夏天,这东西多做给孩子吃,头脑聪明,个子长得快!

我尝试过很多沙丁鱼做法,煎炸蒸煮都试过,每种做法都非常美味,但是我觉得最美味的还是咸菜煮沙丁鱼,不仅适合小孩和老人吃,也是一款下酒好菜,今天我就来和大家分享这道美食的做法。

夏天,这东西多做给孩子吃,头脑聪明,个子长得快!

【咸菜煮沙丁鱼】

所需食材:沙丁鱼500克、咸菜适量、料酒适量、鸡精适量、白糖适量、姜丝适量,花生油适量。

烹饪方法:

第一步:准备好制作咸菜煮沙丁鱼所需的所有食材,沙丁鱼洗干净外表。

夏天,这东西多做给孩子吃,头脑聪明,个子长得快!

第二步:把沙丁鱼的鱼头和内脏都去掉,然后用清水清洗干净沥干水分备用。

夏天,这东西多做给孩子吃,头脑聪明,个子长得快!

第三步:咸菜浸泡15分钟后清洗干净,因咸菜比较咸,所以要多清洗几遍才行去掉咸味,然后将咸菜切段备用。将姜去皮清洗干净,然后切丝备用。

夏天,这东西多做给孩子吃,头脑聪明,个子长得快!

第四步:锅烧干水分后,倒入适量花生油烧热,把沥干水分的沙丁鱼放进锅里煎,要煎至两面金黄色微焦才好吃。

夏天,这东西多做给孩子吃,头脑聪明,个子长得快!

第五步:把切好的咸菜段和姜丝放入锅中,然后抖动炒锅稍微干煎,要注意不能用锅铲翻炒,否则鱼就会炒烂。

夏天,这东西多做给孩子吃,头脑聪明,个子长得快!

第六步:在锅中加入适量的料酒煮出香味后,加入适量清水,然后盖上锅盖大火煮开后再煮1分钟,接着加入适量的鸡精和白糖调味,老少皆宜、美味又下饭下酒的咸菜煮沙丁鱼就可以出锅了!

夏天,这东西多做给孩子吃,头脑聪明,个子长得快!

小提示:

1.咸菜一定要泡15分钟和多洗几遍,要不太咸。

2.沙丁鱼要煎至两面金黄微焦,这样不仅好吃,鱼也不容易烂。

夏天,这东西多做给孩子吃,头脑聪明,个子长得快!

我是美味直击心灵,愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味,不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享,欢迎关注“美味直击心灵”,感谢大家的点赞、收藏、评论和转发。


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