这种野菜只有春天才能吃到,最适合女人

2019-12-15 22:45:00 1点赞 6收藏 0评论

这种野菜只有春天才能吃到,最适合女人

记得第一次吃香椿,还是在十多年前,大学刚毕业,爸妈带着我去省内的一个城市旅游,这个小城有些山!山!>水水,在东北有山有水的地方简直太少了,那几天玩得非常开心,我们团里每天都会吃一些当地的时蔬,其中就包括香椿,记得当时菜一端上来,服务员就说,这是香椿炒鸡蛋,就听见旁边开始兴高采烈的说,这东西可是好玩意儿,属于野菜,咱们家那里都吃不到,吃它好处太多了,不仅是菜,还能当药用,尤其对女人特别好,大家都多吃点,不够吃就再点一盘。一听大人们说这东西好,我们小孩子也开始吃起来,好多人接受不了香椿的味道,可是我完全没有什么感觉,反而觉得它的怪味还挺符合我的胃口。那时候在我们这里真的很难买到香椿,最近几年春天都有卖,每年春天我都买两次吃吃。老公非常爱吃,他也知道这是好东西。

这种野菜只有春天才能吃到,最适合女人

大家有见过香椿树吗?前两年,我家有个亲戚种植大棚,我也经常去大棚摘新鲜菜,第一次在大棚里见到了香椿树,长的1米5左右,是夏天去的,已经不能吃了,因为香椿只有春天才能吃到,夏天它的叶子和梗全部变老,所以人们只是吃春天的香椿,可能是因为只能春天吃,所以叫“香椿”,有点谐音吧!香椿的叶子颜色在红绿之间,奇怪的是即使叶子是红色的,煮过水后就都变成绿色了。俗话说“常食香椿芽不染病”香椿的营养就不用多说了,好的不能再好了,维生素、微量元素含量都超级多,尤其女人吃了,可以抗衰老美容。除此之外,香椿还有很多药用价值。

这种野菜只有春天才能吃到,最适合女人

香椿做法很多,但是无论怎么做,最好都要用沸腾的水煮一下,因为香椿含有亚硝酸盐,煮一下可以去除大部分的亚硝酸盐,然后就可以继续制作了,凉拌还是炒制都是相当棒了!

香椿炒鸡蛋

食材:香椿100克、鸡蛋4个、油适量、盐适量

这种野菜只有春天才能吃到,最适合女人

制作方法

1、香椿先把根掰掉,根油点硬,所以不要吃,然后煮一锅沸腾的水,把香椿放进去,再加适量盐和油,煮两分钟捞出来过两遍凉水

这种野菜只有春天才能吃到,最适合女人

2、煮过水的香椿,攥干水份,切成末,切末可以和鸡蛋更好的融合在一起,味道也可以减轻一些,否则好多人吃不惯香椿的味道

这种野菜只有春天才能吃到,最适合女人

3、把切好的香椿末放在鸡蛋液中,加适量盐,充分搅拌均匀,如果喜欢生抽或者酱油,也可以加一点,盐就要相应的减少,因为生抽或者酱油也是有盐分的

这种野菜只有春天才能吃到,最适合女人

4、锅中水擦干,锅热,加适量油,油七成热,加入鸡蛋香椿液,先不要搅拌,鸡蛋稍微凝固后再开始翻炒,否则鸡蛋就全部炒散了

这种野菜只有春天才能吃到,最适合女人

5、来回翻炒翻炒,鸡蛋就全部成块了,喜欢火大点的,可以多炒一会儿,让鸡蛋变得焦黄,这样看着更有食欲

这种野菜只有春天才能吃到,最适合女人

香椿炒鸡蛋就完美出锅啦!大家都喜欢吃香椿吗?还有什么更好的做法?欢迎给小编留言,我们一起交流美食经验,如果喜欢小编做的菜就关注小编吧!每天都会给大家带来不一样的美食,希望大家能喜欢!

这种野菜只有春天才能吃到,最适合女人

这种野菜只有春天才能吃到,最适合女人

未经授权,不得转载
展开 收起

协东盛 即食调味裙带菜 250g 寿司料理海草 海藻沙拉 海鲜火锅凉菜 冷冻蔬菜 方便菜 生鲜 速冻食品 半成品菜

协东盛 即食调味裙带菜 250g 寿司料理海草 海藻沙拉 海鲜火锅凉菜 冷冻蔬菜 方便菜 生鲜 速冻食品 半成品菜

12.59元起

清净园 宗家府 切件泡菜 1200g(辣白菜 咸菜 方便面伴侣 下饭菜)

清净园 宗家府 切件泡菜 1200g(辣白菜 咸菜 方便面伴侣 下饭菜)

19.13元起

绿鲜知 金针菇 约400g 火锅食材 新鲜蔬菜

绿鲜知 金针菇 约400g 火锅食材 新鲜蔬菜

6.17元起

浦之灵 欧式杂菜 350g 甜玉米粒 粟米粒 进口青豆 小豌豆 胡萝卜 冷冻蔬菜 方便菜 生鲜 速冻食品 半成品菜

浦之灵 欧式杂菜 350g 甜玉米粒 粟米粒 进口青豆 小豌豆 胡萝卜 冷冻蔬菜 方便菜 生鲜 速冻食品 半成品菜

11.11元起

绿鲜知 口蘑 约400g 火锅食材 新鲜蔬菜

绿鲜知 口蘑 约400g 火锅食材 新鲜蔬菜

12.19元起

富爸爸 韩国风味泡菜 切件瓶装白菜泡菜 750g

富爸爸 韩国风味泡菜 切件瓶装白菜泡菜 750g

11.46元起

绿鲜知 菌菇拼盘 400g

绿鲜知 菌菇拼盘 400g

13.64元起

绿鲜知 香菇 蘑菇 约400g 火锅食材 新鲜蔬菜

绿鲜知 香菇 蘑菇 约400g 火锅食材 新鲜蔬菜

10.95元起

安维(Anwell)美国进口 甜玉米粒 300g(2件起售)玉米粒 速冻 冷冻沙拉蔬菜 方便菜 生鲜 速冻食品半成品菜

安维(Anwell)美国进口 甜玉米粒 300g(2件起售)玉米粒 速冻 冷冻沙拉蔬菜 方便菜 生鲜 速冻食品半成品菜

12.59元起

白玉 魔芋丝结 220g(4件 起售)

白玉 魔芋丝结 220g(4件 起售)

3.66元起

都乐Dole 非转基因甜玉米棒 6根装 单根重约200g 即食水果型玉米

都乐Dole 非转基因甜玉米棒 6根装 单根重约200g 即食水果型玉米

37.9元起

富爸爸 棵状辣白菜 (1kg)

富爸爸 棵状辣白菜 (1kg)

16.8元起

绿鲜知 平菇 蘑菇 约400g 火锅食材 新鲜蔬菜

绿鲜知 平菇 蘑菇 约400g 火锅食材 新鲜蔬菜

8.03元起

东源兴 白蘑菇 蘑菇 约250g 新鲜蔬菜 火锅食材

东源兴 白蘑菇 蘑菇 约250g 新鲜蔬菜 火锅食材

12.59元起

浦之灵 田园荠菜馅 350g 野菜 冷冻蔬菜 方便菜 生鲜 速冻食品 半成品菜

浦之灵 田园荠菜馅 350g 野菜 冷冻蔬菜 方便菜 生鲜 速冻食品 半成品菜

9.96元起

享口福 红糖糍粑四川特产手工糯米糕成都传统糕点油炸零食点心260g(2件起售)

享口福 红糖糍粑四川特产手工糯米糕成都传统糕点油炸零食点心260g(2件起售)

6.77元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
6
扫一下,分享更方便,购买更轻松