又添新的“镇桌之宝”,全球限量1200瓶的 Angus Dundee 36年 水晶樽 威士忌礼盒

2020-01-02 13:43:29 96点赞 239收藏 96评论

回忆起我剁手无数的买家生涯,很少有我后悔没多买的东西,其中意大利ZECCHIN 穆拉诺的彩绘玻璃威士忌水晶酒樽就是其中一个。

又添新的“镇桌之宝”,全球限量1200瓶的 Angus Dundee 36年 水晶樽 威士忌礼盒

为什么后悔没多买呢?因为涨价太厉害了!楼主入手的时候才1000多,而现在已经3000多了,翻了差不多三倍,这是何等的理财产品啊!

贵,不是它的缺点,而是我的错,对于如此高颜值的工艺品,没有多买是我的损失。虽然一个也够用,但总是觉得自己亏了好多。

好吧,停止碎碎念,我们来讲下。


一、水晶玻璃酒樽到底是什么东西呢?又有什么用?

如果你经常看美剧,或者好莱坞电影,会发现政府高官的办公桌上,黑手党大佬的案前,商界寡头的老板桌上,一般都会放着一个装着金黄色酒液的玻璃瓶。

如有贵客来临,举重若轻的斟上一杯酒,相谈甚欢,尽显品味。

作为一个真正的威士忌爱好者,一款能摆在你桌子上的,彰显身份与格调的水晶玻璃酒樽,是绝对必要的东西。

1️⃣、威士忌也有瓶醒一说

在之前我的威士忌文中,曾经比较详细的讲述了威士忌这种烈酒的林林总总,除了对威士忌比较详细的介绍,我还回答了值友们很多相关疑问,比如其中有这么一条:


又添新的“镇桌之宝”,全球限量1200瓶的 Angus Dundee 36年 水晶樽 威士忌礼盒


有人问我,他喝过的一些威士忌,在刚开瓶时候和放置了一段时间之后,入口的味觉有区别,然后不明白是为什么,我在下面给出了解答。

简单的再次总结下就是说,对于一瓶品质不错的威士忌,其实刚开瓶的那一刹那,并不是它口感最好的时候,而是要经过一段时间的“醒酒”才能让味觉攀至顶峰。

说起“醒酒”,大家肯定第一时间会想到红酒的醒酒。其实不只是红酒需要醒酒来完成酒体的蜕变和升华,威士忌这种烈酒也是一样。不过威士忌的醒酒方式,和红酒肯定是不同的。一般意义上来说,只要去掉酒封,拔掉木塞,在瓶内进入了氧气之后,这瓶威士忌就已经开始了醒酒的过程。

同时,就好像不同年份不同款的红酒需要的醒酒时间也不同一样,不同的威士忌需要的醒酒时间也不同,更准确的说,在开瓶之后,每款威士忌都会拥有自己独特的“生命力曲线”,这个曲线会呈献一个峰值波动,而且是只会有一个峰值。

那么就是说,刚开瓶的时候,威士忌的口感其实是处于低谷,或者是半山腰的位置,而酒体和氧气接触一段时间,和外接进行缓慢的交互之后,酒的口感会慢慢上升,直到一个巅峰,这里是口感的顶点。

然后就是过度氧化,酒体开始衰落,同时让滋味收到影响的还会有酒精的挥发,要知道酒精是一种非常容易挥发的物质,那么酒精挥发掉,造成酒精度的下降,那么酒体就会变得愈发寡淡。这个过程即使是在酒瓶木塞塞好的情况下,也是一直缓慢发生的,根据酒款的不同,可能持续一个月到一年时间,甚至更长。

那么我们要做的,就是尽量在酒体达到峰值并未衰败之前,喝掉它。

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所以,烈酒虽然说保质期是无限长的,但是我还是建议在开瓶后一年内喝完这一瓶,不然后面酒体衰败后再喝也是一种浪费。

那么我们开始反推,对于喝酒很慢的人,楼主建议在一年内喝完一瓶酒避免浪费,那么对于喝酒很快的人呢?比如楼主这样的几天一瓶烈酒的,怎么样做才是最合适的呢?

我需要一个烈酒专用的“醒酒瓶”,最好是专业的无铅水晶玻璃瓶,来加速醒酒的过程。


2️⃣、水晶玻璃瓶为什么那么贵?

我们目前所说的水晶玻璃,其实是人造水晶,那么即使是人造水晶,也和玻璃是完全不同的,从物质属性和制造工艺上,区别有以下几点

1、水晶是结晶体,具有较高的硬度(莫氏7级),而玻璃的硬度较低,(莫氏5.5级),水晶可以在玻璃上划出痕迹,反之则不能。

2、用偏光镜区别,水晶能透光,玻璃则不能。

3、高品质的水晶对着光看,清晰透亮,里面没有小气泡,没有水纹,因此价格不菲。所以说水晶的质量等级和价格是很有关系。

4、加工工艺不同 玻璃可以热铸成型,省料省工,成本低。水晶是结晶体,加热融化后不能逆转,所以不能用热铸成型法,只能用切磨等冷加工法。


3️⃣、水晶玻璃瓶有害吗?

很久以前一般都是含铅水晶玻璃,是由硅(Silica)和氧化铅一起煮溶而成,每一间厂有其秘方,令水晶特别闪亮,但是后来人们发现了并且担忧铅这种元素对人体会产生的危害,所以发明了无铅水晶的铸造配方,采用了其他材料如氧化钾、氧化钡来代替氧化铅,在保证了透光度、坚硬度和美丽的同时,让水晶玻璃器皿,尤其是盛放酒、食物的容器更加安全。

所以,如果是用无铅水晶材质,大可不必担心。


4️⃣、喝威士忌为什么要从原瓶倒出,换水晶瓶?

其实这有几个原因,最重要的原因,自然是加速醒酒的过程。水晶玻璃酒瓶的瓶塞和瓶身,都是水晶玻璃设计,玻璃和玻璃的接触面,并不会非常紧密,这就导致了酒瓶内部和外界其实是保留了一条很狭窄但是存在的气体交互通道。这条通道的存在,可以加速氧化过程,让醒酒时间缩短。

其次的原因,是因为美观的需要。好的水晶玻璃酒瓶同时也是一件艺术品,有些甚至会远远高于酒本身的价格,不但是个醒酒的器具,还是个不错的彰显品味的摆设。

最次的原因,我们看一些外国电影或者剧集,很多作为公众人物的高官显贵、商家巨头的办公桌上,一般都会摆放着个装了酒的,很漂亮的水晶酒瓶。因为经常要曝光上报道和采访等,这种“无印良品”的做法也可以避免为哪个酒商无形中做了广告。

当然,这些人无疑都是每天都要喝一点的,而且贵客来访的时候,倒上一杯好酒再坐下边喝边谈,是作为彰显主人品味,展示礼貌的必要手段。所以他们的酒其实消耗的很快,而且因为来往的都是精于品酒,经验丰富的上层精英,自然会要求最佳的口感。


5️⃣、是不是所有的威士忌都需要换瓶?

并不是。和红酒有严格的分级一样,比如大部分基础款餐酒,就请不要费劲去醒酒了,打开直接敦敦敦喝掉就好。一些基础款威士忌,也没有买个好的水晶瓶来醒酒的必要。简单的说,至少要喝的酒在中档以上,比如各大酒厂的15年陈酿以上,再考虑这个吧。


6️⃣、什么样的饮者适合买个好的水晶酒瓶?

对于楼主这样每天都要来一杯,一周甚至更短时间就干掉一瓶酒的人,就非常重要了。且酒的品质要好,才对得起这么贵的瓶子,不然也是一种浪费。

前面已经总结出,水晶玻璃酒樽是一种比较昂贵的酒具,不止是品味和摆设而已,而且对于“品酒”有着非常重要的作用,并且,更适合用来装一些年份久的昂贵烈酒。

所以呢,酒樽这东西除了我们自己可以按照喜好来购买,一些“体贴”的酒商更是直接打造出来,装上自家的美酒来售卖。

比如干邑白兰地里,我们非常熟悉的路易十三,就是用的巴卡拉水晶瓶+水晶杯的组合,极尽奢华:

又添新的“镇桌之宝”,全球限量1200瓶的 Angus Dundee 36年 水晶樽 威士忌礼盒

而在威士忌的世界里,单麦王者,知名高地厂家麦卡伦,则是把水晶酒樽玩到最6的。历史上曾经有过上百种不同的水晶酒樽来搭配自家的各种限量版:

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可以说,这种美观奢华的容器,只会用来搭配身价昂贵的佳酿。

而今天,楼主要来晒一下新入手的“镇桌之宝”,来自奥歌诗丹迪(Angus Dundee)的36年限量版礼盒。


二、奥歌诗丹迪(Angus Dundee)

奥歌诗丹迪(AngusDundee)是一家百年传承的英国家族企业,专业生产,出口,灌装优质苏格兰威士忌。独有的文化地理经纬和传统的酿造工艺,酝酿出出能够穿透灵魂的琼浆,他们的儿女们,更为此以飘渺的歌声唱诵……并且传送到全世界。

奥歌诗丹迪拥有两家单一麦芽酒厂,其中托明多酒厂(Tomintoul)位于著名的斯佩塞格兰威特地区(Speyside Glenlivet);格兰卡登酒厂(Glencadam)位于苏格兰高地东部。

官方视频:


 官网在此:

ScotchWhiskyDistillery|AngusDundeeAngus Dundee is an independent Company with over 50 years' experience in producing, blending, bottling and distributing top-quality Scotch Whiskies anwww.angusdundee.co.uk去看看

 

1️⃣、格兰卡登酒厂(Glencadam)


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在威士忌酿酒立法通过后的一年,即1825年,格兰卡登酒厂竣工。近200年来,屡获殊荣的格兰卡登酒厂一直保留着原有的生产流程和工艺,直到现在。

 
格兰卡登酒厂位于苏格兰高地东部,古城伯郡(Old Brechin)半英里地区。格兰卡登威士忌极高的赞誉不仅在于他悠久的历史,更在于赋予佳酿独特的馥郁芬芳的“神选之水”。这里的泉水如同受到了神的指示,沿着15度往上抛物线顽固的逆流而上,柔软的水质纯净清亮。
 
格兰卡登酒厂至今仍保留着两台非常古老且与众不同的蒸馏器,他的冷凝管是沿着15度斜角朝上的。奥歌诗丹迪保留着这一独特的传统且不妥协于现代的生产工艺。因为我们相信这将会帮助我们的威士忌酒液更加细腻且柔和出众。
 
全系列格兰卡登单一麦芽威士忌的灌装酒精度均为46度,并且非冷凝和不加色,尽可能的保持威士忌的自然特色和原始芬香。

官网在此:

ScotchWhiskyDistillery|AngusDundeeA range of Glencadam 10 year old to a Single Cask from 1978.www.glencadamwhisky.com去看看

  

2️⃣、托明多酒厂(Tomintoul)


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官网在此:

TomintoulDistillery18YearOldGiftpackAt Angus Dundee we export our whiskies to more than 70 countries around the world.www.tomintoulwhisky.com去看看

 

托明多酒厂(Tomintoul)位于苏格兰高地美丽的多美多村庄,她在斯佩塞北部最神圣的的格兰威特中心位置,是世界上公认的生产威士忌最好的地区。

 
在上世纪中叶,当地人花了数十年的时间寻找最纯净的水源地用于威士忌的生产,最后他们找到了百龄纯瀑布(Ballantraun Spring),这是一个位于考模特山丘(Cromdale Hills)中部无与伦比的纯净水源地。托明多酒厂就建在百龄纯瀑布旁边,紧挨着著名的爱雯河谷(River Avon)。百龄纯瀑布也是作为一个著名的标志,出现在了托明多所有的系列产品上面。
 
如果您希望表现出您已经熟练掌握苏格兰的方言,托明多的标准发音应该是“TOM-IN-TOWEL”。苏格兰盖洛特语的意思就是“山丘中的大屋”。


   

三、ANGUS DUNDEE 36年威士忌 礼盒

 

奥歌诗丹迪(AngusDundee)洋酒36年限量版苏格兰调配威士忌700ml10958元京东去购买看百科

 

下面我们看看这个礼盒实拍晒单吧,也算是给自己置办的年货了。

不愧是36年限量版,这个礼盒也是极尽奢华,整体重量我估计在10KG以上。。。

至于为什么这么重?才700ml的酒而已?要知道这个承载酒液的扎实的水晶樽,净重就要在2-3KG左右。

更别说外面层层包装了。

最外层,是方方正正的蒙皮盒子。正面有烫金的LOGO,酿酒师签名,黑底金字的商品铭牌。

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天地盖设计,内衬是手感细腻的麂皮质地。

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皮质盒子里面,是一个非常沉重的,有质感的实木漆盒。

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皮盒右侧有个放钥匙的地方,这边本来有一把钥匙,只有这把钥匙才能打开木盒上的锁。

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木盒上的锁孔。

可以说限量款不愧限量款,开箱都如此有仪式感。。。

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把木盒取出,漆面光滑而质感十足。

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这玩意儿非常重,搬动一定得小心。

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打开木盒,就能看到里面的玻璃樽了。

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是不是好的水晶瓶,看一眼就知道。

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盒盖内侧是一本说明书。

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木盒的金属铰链部分,应该是镀金的。

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还有一张用丝带卷起来的,有首席调酒师签名的收藏证书。

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总共是1200瓶,楼主这瓶编号是384.

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可以看到,酒樽是按照常规,橡木塞瓶盖封口。而酒樽的水晶玻璃瓶塞,则是在一边单独陈放。

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如果说这款限量版有什么缺点,那就是酒樽在盒子里卡的里卡的太紧了!

你说本身就是这么重的东西,又滑不留手,小心翼翼的花了好大力气才取出来。

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然后就是美拍环节啦。

为什么能当“镇桌之宝”?

看就是了。讲真,实物比照片更好看。

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即使和来自意大利的,价值3000+的穆拉诺彩绘水晶玻璃酒樽摆在一起,也丝毫不逊色。

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真是既扎实,又晶莹剔透,美观大气,毫无瑕疵。

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总结

如何?养不养眼?想不想喝?有没有心动?

摆这样一瓶在桌上,还是很带感的。

楼主也是看这个瓶子,一眼心动。至于酒如何?目前还舍不得开。。。

希望本文对大家有所帮助,谢谢观赏!

如果觉得不错,还请点赞、收藏、打赏+评论来一套哈,谢谢支持!

小编注:本文作者 @silencesky 是什么值得买生活家,他的个人自媒体信息为:

微信公众号:厨神说,微信搜索“silenceskys” 

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