KIRIN麒麟一番榨啤酒：百年匠心与“一番榨”工艺的纯粹之味

作为日本麒麟麦酒株式会社的旗舰产品，KIRIN麒麟一番榨啤酒凭借独特的“一番榨”酿造工艺和纯净口感，自1980年代问世以来，始终占据日本高端啤酒市场的核心地位。

麒麟啤酒创立于1907年，隶属日本三大啤酒集团之一。其“一番榨”技术颠覆传统酿造流程——仅萃取糖化后的第一道麦汁（头道麦汁），舍弃冲洗麦糟的二道麦汁，避免麦壳涩味物质析出，使酒液麦香更浓郁、口感更顺滑。这一工艺成本高昂（麦芽用量达普通啤酒1.5倍），但成就了其“无杂味”的纯净特质。

核心产品与风味特点

1. 经典款一番榨

   • 原料：100%进口麦芽，不添加辅料或添加剂。

   • 参数：原麦汁浓度11.2°P-11.8°P，酒精度4.1%vol，330ml/500ml罐装为主。

   • 口感：泡沫细腻持久，麦芽甜香与酒花微苦平衡，冷藏后清爽感突出，适配烤肉、火锅等重口味料理。

高端衍生款

• 超芳醇版：原麦汁浓度提升至12.7°P，酒精度6%vol，风味更醇厚。

• 黑生啤酒：采用低温麦汁工艺，焦香浓郁且苦味柔和，原麦汁浓度12°P。
  

作为日本“四大啤酒”之一，麒麟一番榨以工艺创新推动行业标准，其“纯麦芽+头道麦汁”理念被竞品效仿。
从匠心工艺到味觉体验，KIRIN麒麟一番榨啤酒诠释了日式精酿的极致追求，成为全球啤酒爱好者心中“纯净口感”的代名词。