我保证，这三家知名寺院的美食一定会馋哭你们！

寺院，它除了是人能祈福的地方之外。它还有一个更重要的作用：素食美食的源头，尘世的桃源。

今天和大家分享三家中国有名的寺院美食，美食的名气和寺院一起被国人所熟知，大家在到达寺院祈福的同时，必定会品尝这些美食！

苏州西园寺｜素面/素包子

苏州城西阊门外的西园戒幢律寺，大家亲切地称它西园寺。它始建于元代，原名为归元寺，命运波折。明朝嘉靖末年，太仆寺卿徐泰时将其改建为私家宅院，后他的儿子又改回寺庙。清咸丰年间，太平天国运动的战火将西园寺烧成废墟，光绪年间广慧法师重建，才有了如今的模样。

踏入西园寺，尘世纷扰瞬间消散，古木参天，梵音袅袅，仿若走进王维诗境。当然，我们是冲着这里的素面而来！素面分别叫“吉祥”“如意”“观音”，每一碗都寄托美好祈愿。汤底用菌菇和素油慢熬，金黄透亮如琥珀，菜油醇厚与笋菇清甜交融，鲜香诱人。

观音面浇头堪称豪华。香菇软嫩，咬下汁水四溢；笋片脆爽，每口都有“嘎嘣”声；油面筋吸满汤汁，一口超满足；厚切素鸡口感扎实，被老饕誉为“素界东坡肉”，是素食者的“梦中情肉” 。天未亮，西园寺门口就排起长龙，老饕们只为抢头汤面，这抢的不仅是面，更是苏州人对美食的执着和生活仪式感。

除素面外，西园寺的青菜香菇馅素包子也不容错过，皮儿薄馅大，咬一口，满是清新菜香，幸福感爆棚，让人直呼“碳水的快乐回来了”！

上海龙华寺｜素面

位于上海市徐汇区龙华路2853号的龙华寺，是上海历史最久、规模最大的佛教寺院。其始建年代说法不一，充满神秘色彩。历史上，龙华寺元代毁于战乱，明代修复后又多次遭破坏与重建，但始终屹立不倒，如今是佛教圣地和文化地标。

龙华寺是老上海历史文化的象征之一。

龙华寺素面值得一试。汤底藏着白胡椒的辛辣，为面注入海派灵魂，每一口都有恰到好处的刺激。碱水面劲道Q弹，搭配鲜美的木耳笋片浇头，鲜味十足，堪称一绝。

上海最好吃的素面，没有之一。

这里还有隐藏菜单—素蟹粉。用土豆泥和胡萝卜泥伪装蟹黄，加上姜醋调味，鲜得让人拍案叫绝，如同在阳澄湖船头品尝真蟹。临走别忘打包素鸭，外皮酥脆，内里软嫩豆香四溢，据说吃了还能“功德 + 1”。中秋时，龙华寺的苔条月饼是必吃美味，酥脆外皮裹着咸甜内馅，一口咬下，老上海风情在口中散开，令人回味无穷。

杭州灵隐寺｜素面

灵隐寺作为中国佛教禅宗十大古刹之一，位于杭州西湖西北飞来峰前。它始建于东晋咸和元年，相传印度高僧慧理见此地山清水秀，宛如佛祖讲经的灵鹫山，便建寺取名灵隐。灵隐寺命运多舛，1863年毁于太平天国战火，1937年又遭日军重创失火，好在1949年后重获新生。

其实灵隐寺去过很多次了，

能够让人静心的地方，每次去感受不同。

灵隐寺的罗汉面是“时令盲盒面”，菌菇与时蔬随季节搭配。春天春笋配豆苗，夏天木耳搭黄瓜，秋天香菇伴南瓜，冬天胡萝卜和山药，每一口都是自然馈赠 。汤底更是鲜得离谱，浓缩了山川草木精华。坐在素面馆，窗外青山绿水，耳边悠悠梵音，面前一碗罗汉面，这一刻，能领悟到禅意真谛，感受心灵的宁静。

没想到灵隐寺里有素面 味道居然还挺好。

腊八节时，灵隐寺免费派送甜咸两种口味的腊八粥。喝上一碗，全身暖乎乎，满是幸福味道，这也是灵隐寺为大家送上的新年祝福。

如果有机会。到这些寺院祈福的同时，也品尝一下这些美食，美哉！