让烹饪变松弛的厨房改造攻略，每一分投入都是幸福感

哈喽大家好，这里是钱盆盆呀～

不知道大家有没有想过，我们该如何给生活更好的答案？

其实，生活的答案往往就藏在那些看似平凡的日常细节里。

就比如厨房，装修的时候各种攻略都说 “金厨银卫”，的确，厨房作为家中烟火气的核心阵地，是我们每天都要频繁使用的空间，自然要倾注更多巧思，它就是我找到的生活答案的一部分。

我家也不例外，在这个 14㎡的厨房里我和队友花了很多的心思也花了很多金币😂

但你别说，我家厨房真的 “越用越香”“越用越松弛”，让我从入住前的十指不沾阳春水进化成了如今能轻松应付四口之家的晚餐。

从厨房小白到家常厨手的转变，全靠巧思和好物，感兴趣的值友们一起来看看吧，或许你也能从中找到属于自己生活的更好答案～

高低台面：人性化设计，解放老腰

这几年厨房做高低台面好像是一个流行趋势，很多人说有用，很多人说多此一举，总之众说纷纭。我用高低台面也有三年了，到底有没有用呢？且听我慢慢道来。

之所以要装高低台面是为了什么？

很简单，为了“省腰”，为了在清洗食材洗刷锅碗瓢盆的时候不那么累。

实际效果如何呢？

用了三年，我很负责任地说，高低台面用起来的确不累人。

我家厨房的高台面高度是90cm，炒菜台面是正常的高度，85cm左右。

水槽在高台面那一段，虽然我是小矮子但是这个台面对我而言一点都不高，在水槽里洗东西的时候完全不需要弯腰曲背，清洗的时间长也不会脊背发疼。切菜也在这里，加上榆木砧板的高度，切菜的时候也不累。

炒菜在低台面那一段，炒菜的时候不会觉得手酸，颠勺也没有问题。尤其是身高比较高的，用起来会更顺手。

有人说，高低台面难清洁。实则不然，高低台面完成之后只多了高出来的一个小面而已，每次擦拭台面的时候一起擦就没有任何问题，完全不存在难清洁的问题。

总之，高低台面是符合人体工学的，用起来真的“省腰”，烹饪松弛感+1

橱柜拉篮：更多收纳，更少繁琐

为了方便收纳各种碗盘餐具，橱柜拉篮是必不可少的。

拉篮的好处很明显，就是把原本杂乱无章都堆在一起的锅碗瓢盆和调料井然有序地归置好。不管是做菜的时候还是准备用餐的时候，想要哪个碗哪个盘，哪个勺子哪个叉都可以从容地从拉篮里取出来，再也不用为了找个调料瓶或是某一个盘子而翻个底朝天了。

我们家是在燃气灶下方的橱柜做了两个拉篮和一个调料篮，配套有防滑硅胶垫，材质也都是金属的，具有防锈、耐腐蚀的性能。导轨用的是海蒂诗的，带有阻尼缓冲，不用担心夹手，推拉也很顺滑。

调料篮有上下两层，上面一层放常用的生抽、料酒、陈醋等调料，下层就放不常用的调料和囤的存货。

开始炒菜就把调料篮拉开，需要哪个就拿哪个，用完之后放回去，保证台面上的整洁。

两个拉篮原本设计的是一个放碗盘一个放锅具，但实际使用一段时间后发现家里的锅具都比较大，拉篮里放不了两个锅，索性将整个上层也改了放异形碗盘。

下层拉篮不仅可以放碗盘，还有放筷子勺子的区域，分区明确，筷子勺子叉子不会混在一起，拿取方便卫生，就连小朋友们在开饭前都可以帮忙拿好全家人的餐具。

所有的餐具都有自己的“家”，厨房变得整洁、拿取变得方便，松弛感+1

橱柜门后“做文章”：能收纳又能“眼不见为净”

我队友非常喜欢把东西“藏起来”，他认为所有的东西都展示到台面上看起来会非常杂乱，但是如果把它们都收起来就会显得很整洁，至少不管柜子里乱不乱，台面是不会乱的。

一般大家都会把刀架放在台面上，但我家为了贯彻“眼不见心不烦”收纳方式，买了一个可以固定在柜门上的刀架。

这个刀架长40cm，有四个刀架位，一个挂抹布的架子，四个钩子。材质是304不锈钢的，几年用下来倒也没有腐蚀的问题。

洗碗机清洗并烘干后的锅铲汤勺拿出来后放在这款刀架上，完全不会湿答答的进柜子里。拿取非常方便，需要的时候开一下柜门就行，尤其是习惯了之后这就是一个动作而已。

另一边的柜门做了放手套的架子，我们家我和队友两个人都会一起准备晚餐，打扫卫生和处理食材的手套又是分开的，导致我们有至少四双手套需要收纳，于是队友就在柜门后面贴了几个挂钩，每次用完手套就放上去，既可以保持手套的干爽又可以完全“隐藏”。

不管是烹饪还是清洁，我们用工具、取工具、收工具的整个过程都是从容的，松弛感+1

厨房空调：清凉下厨，告别闷热

很多人会问，厨房有没有必要装空调？

我的答案是很有必要！做菜已经很累很辛苦了，怎么就不能装个空调了呢？

我家的中央空调选的是大金的，厨房也就配套用了大金厨房专用空调，制热制冷都可以。

我们家这个厨房冬天很冷，和家里其他地方差了5摄氏度左右，虽然说对食物的储藏非常有利，但每次进去做菜我都冷得打颤，这个时候空调就派上用场了。

当然，用得最多的场景还是夏天。

在做菜之前提前打开空调，进入厨房之后就不会觉得热。即使燃气灶开火之后，也是能感受到凉爽的。

不过，建议购买专业的厨房空调。因为厨房空调有专业的抗油污设计，这是普通空调比不了的。

正如日本收纳专家近藤麻理惠所言："最好的厨房是让人愿意走进去烹饪的空间。"我想，只有厨房的环境是舒适的，温度是适宜的，那么烹饪才会成为一件有意思的事儿。

蒸烤箱：全能“厨师长”

前面我也提到，我原本是个十指不沾阳春水的厨房小白，啥活都推给队友做。后来因为一些实际原因，我不得不开始学着做菜。

在厨艺这条赛道上，我并不是什么天赋型选手，反而三天两头做出黑暗料理。好在，有一个“厨师长”帮了我的忙，让我在短时间内就学会了不少菜式。

就是这台70L的嵌入式蒸烤箱，大空间能同时放下整机和三层蒸盘，不管是四口之家还是宴请宾客都是够用的。

功能很多，既可以纯蒸、烘烤，也可以蒸和烤结合起来，还有发酵、解冻等其他的功能。所以真的非常全能，早餐的时候用来蒸包子馒头红薯玉米，点心时间用来烤面包蛋挞，晚餐的时候用来蒸蛋烤鸡翅烤排骨。

用完之后清洁也简单，搪瓷内胆擦起来方便，自清洁模式还能软化污垢。现在很多蒸烤箱用的是陶瓷内胆，会更有质感哦。

有了蒸烤箱，烹饪这事儿变得简单变得松弛了。

除了上面这些，还有吊柜底部装感应灯带、墙面收纳等等的“巧思”，都非常非常好用。后面有时间我再和大家细细分享。

写在后面

我们用心打造的厨房，会用美味和温馨回馈每一份付出，让家的味道永远萦绕在我心头，岁岁年年，永不消散。

看着爱人和孩子围坐在餐桌前品尝着从这个温馨小厨房里端出的美味佳肴，欢声笑语回荡在房子里的每一个角落。我终于明白，在厨房里花的每一分钱，终究会变成了幸福感吃进肚子里。

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