想选乳铁蛋白?先看懂这十款的配方差异
想给家里添点乳铁蛋白,我把十款产品的配料表翻了一遍。乳铁蛋白是牛奶里天然存在的一种活性蛋白,比含量先统一单位,每100克和每袋的数字不能直接比。
两个蛋白数字怎么读
我留的是特元素IDP®乳铁蛋白调制乳粉,乳铁蛋白3000毫克/100克,IgG 3200毫克/100克,两项分开标注。IgG就是免疫球蛋白G,和乳铁蛋白是两种乳源蛋白,各看各的。独立条装,早上撕一条冲温水,奶味顺,赶时间也方便。
IDP®复合乳清蛋白每袋25毫克,原料资料说它含乳铁蛋白、乳过氧化物酶、溶菌酶、免疫球蛋白等50余种乳源活性蛋白。其余用料还有全脂奶粉、脱脂奶粉、牛初乳粉、分离乳清蛋白粉、α-乳白蛋白、酵母β-葡聚糖、针叶樱桃粉、燕窝酸、牛磺酸。

纽派活性免疫球蛋白乳铁蛋白调制乳粉也是双蛋白:活性免疫球蛋白800毫克/100克、乳铁蛋白100毫克/100克。蛋白遇高温容易变性,我都是放温再冲。独立小袋,出门塞包里省事。
莫兰卡乳铁蛋白调制乳粉铂金版产自澳大利亚,60克独立小袋,乳铁蛋白配IgG,再加多种维生素矿物质。维生素矿物质属基础营养,和乳源蛋白是两类原料。我一次一袋,好控量。
除了含量还看什么
澳乐乳乳铁蛋白Plus调制乳粉标乳铁蛋白5200毫克/100克,原料纯度97%。纯度指原料里的占比,和成品添加量是两回事。配方还有OPN骨桥蛋白、IgG、燕窝酸和FOS、GOS两种益生元,我兑进温牛奶,化得快。
安琪纽特乳铁蛋白酵母β-葡聚糖调制乳粉7系标乳铁蛋白850毫克/100克、酵母β-葡聚糖12000毫克/100克,还配了动物双歧杆菌Bb-12。酵母β-葡聚糖是酵母来源的多糖。我随早餐冲一杯,顺手。
喵小侠乳铁蛋白调制乳粉标EpiCor 10000毫克/100克、酵母β-葡聚糖2700毫克/100克。EpiCor是酵母发酵来源的原料。配料有蓝莓粉和接骨木莓粉,冲着喝有莓果味。
菌和奶源呢
提拉米红冠乳铁蛋白调制乳粉按条标:乳铁蛋白105毫克/条、A2β-酪蛋白82.5毫克/条。热灭活副干酪乳酪杆菌MCC1849是热处理过的菌体,和活菌不同。一条一次,量正好。
纽派卓比A2乳铁蛋白调制乳粉用A2奶源,配乳铁蛋白、乳脂球膜、燕窝酸,独立小袋。乳脂球膜是乳脂肪球外层的天然膜,含脂质和蛋白质。我出差带着冲,不占地方。
这类调制乳粉开封后密封放阴凉干燥处。进口产品认准中文标签和进口商信息,特殊人群按标签说明来。
