百香果酸辣肥牛手扯面：是开胃神作还是黑暗料理？全网观点大PK
03-14 13:59
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1. 酸 辣 鲜 香！百香果让肥牛锅拥有了热带灵魂🌴 🌟 拜托！百香果和酸汤肥牛才是天生一对吧！🌟
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12. #有一种叫云南的生活##人间烟火吃在云南# 【普洱景谷：百香果酸汤鱼，唤醒沉睡味蕾】这道百香果酸汤鱼一上桌，瞬间唤醒味蕾！做法简单，在家半小时就能搞定，全家都爱吃。选鲜活罗非鱼，处理干净后划几刀，方便入味。酸汤用百香果、番茄、小米辣熬煮，再加入灵魂香菜和葱，酸辣中带着清新草木香，完全不腻口。鱼下锅煮10分钟就熟透，肉质嫩到轻轻一抿就化，每一口都裹满酸甜汤汁，鲜得直冒汁。不管是夏天开胃还是秋冬暖身，都超合适。（via.@景谷融媒 ）景谷融媒的微博视频
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17. #有一种叫云南的生活##人间烟火吃在云南# 【云南百香果炝猪肚征服干饭人的味蕾】走进普洱市江城哈尼族彝族自治县宝藏镇，这里藏着一道极为考验火候的特色菜肴——百香果炝猪肚。首先，挖出百香果果肉，加入盐、味精、小米辣等搅拌均匀，调制成极具傣家风味的料汁。再将猪肚焯水处理，猛火过油后迅速盛出备用。接着，热油中下入调好的料汁，再将其淋泼在猪肚上即可。百香果的酸甜滋味渗入猪肚，脆爽的口感与清新的果香相得益彰，保准让你食欲大增！（via.@云南发布 @普洱发布 普洱市委宣传部 江城县宝藏镇党委）云南发布的微博视频
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