练腿日当天吃的那顿饭,已经太晚了
深蹲第一组从5次掉到3次,先别急着怪计划,查一下前一天晚上那顿饭。
上一次深蹲掉次数,我把训练量砍半就恢复了。这次照方抓药:腿日从18组砍到10组。没用,第一组还是只出3次,腿举沉得像有人偷偷加了片。
后来发现查错了方向。这次不是疲劳,是燃料。
减脂期我把碳水集中在训练日中午,晚上基本不碰主食,这么吃了快两个星期。把一碗米!饭!>(约50g碳水)挪到练腿前一晚的晚餐,其他什么都没动,下一个腿日深蹲回到5次,腿举还多出了2个。

在我身上验证过,条件是:大容量腿日、平时碳水克制、腿日安排在晚上。平时碳水吃够的人,这招无感。
练腿日腿上用的不是胃里那顿饭,是肌肉里已经存好的糖原——「肌肉里的电池」。这块电池充电很慢。1966年卡罗林斯卡学院那个实验(Bergström和Hultman),受试者单腿蹬车蹬到力竭,正常饮食下,那条腿的糖原花了将近两天才补满。Ivy在1988年的实验也显示,就算练完立刻补,糖原合成每小时也只有每公斤肌肉几个毫摩尔,空掉的肌肉要8-12小时才能充满。
所以时间线是这样的:周三晚上腿日蹲的,是周二晚上那顿饭装进去的燃料。腿日中午吃的那碗大份面,多数只是把血糖顶住——应急充电宝,灯能亮,电池充不进去。

反方声音不小。知乎有个高收藏回答专门拆「练后快碳」,引用的研究里健美运动员做完20组高强度腿部训练,股四头肌糖原只掉了不到三成——常规力量训练根本耗不空糖原,没必要急着补。
这话对一半。腿日只有三四组、平时碳水吃够的人,糖原确实无所谓。但那篇回答自己也承认例外:单肌群16-20组的大容量日,碳水多一些可能有好处。我的腿日是深蹲+腿举+罗马尼亚硬拉16-18组,又在减脂、晚上不碰主食,欠账就叠出来了。主项最后那2次,最先感觉到。

三个坑,提前拦掉。
一,别指望当天补。腿日中午狂吃一大碗面,血都去了胃里,练的时候反而更空。那50g要放在前一晚晚餐,当天别加。
二,别改成睡前猛塞。那碗饭放在晚餐,不是临睡前往嘴里塞。吃撑了影响睡眠,睡眠债照样吃掉第二天的表现——补燃料别补出第二笔欠账。
三,别以为会毁掉减脂。总量不加,只是挪:腿日中午少半碗,前一晚晚餐加回来。热量账一分没变。
血糖有问题、正在遵医嘱控制饮食的,挪碳水之前先咨询医生。我说的只是训练端的经验。
你的腿日排在周几?回想一下前一天晚上吃了什么——那顿饭,才是主项真正的热身组。
