花生米几天就霉变？这些维权证据99%的人不知道
07-09 21:17
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相知多年 2026-01-18
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民法典权威解读 2026-05-16
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1. #食品安全 #老瑞天超市 #消费者维权 。本人于近日在老瑞天超市选购散装花生米2斤有余，当时肉眼观察品相尚可，便购入以备家用。今日取出准备烹煮时，赫然发现花生米已大面积霉变，表面布满绿色霉斑。 值得注意的是，我家处于冬季供暖的干燥室内环境，且花生米仅存放数日便出现如此严重的霉变，这足以说明该商品在进入超市售卖前，就已存在水分超标或储存不当的质量问题。众所周知，霉变花生极易滋生黄曲霉毒素，这是一种强致癌物质，对人体肝脏具有不可逆的严重损害，误食将对消费者的生命健康构成极大威胁。 作为本地的零售商家，老瑞天超市理应对所售商品的食品安全负起首要责任。然而，其在散装食品的采购、仓储及售卖环节的管理严重缺失，将存在重大安全隐患的商品流入市场，这种行为不仅是对消费者权益的漠视，更是对《食品安全法》的公然践踏。对此，我保留进一步追究其法律责任的权利，并呼吁市场监管部门对该超市的食品安全管理进行全面核查，以避免更多消费者陷入健康风险。
抖音 2026-01-18 00:00:00
2. 入库案例：经营者主张购买者“知假买假”的，应当承担举证责任（2025.6.23）
微信公众号 2026-05-16 00:00:00
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5. #观点创作激励赛# 网络餐饮整治执法的易混淆案例:（4）过期食品≠不符合食安标准 案例：某市某某区市场监督管理局下辖市场监管所接到群众投诉举报，反映辖区内某从事外卖的快餐店采购超过保质期的食品原料用于餐饮经营。当事人采购不符合食品安全标准的食品原料的行为，违反了《食品安全法》第五十五条第一款的规定。依据《食品安全法》第一百二十五条第一款第四项的规定，某区市场监督管理局依法责令当事人立即改正违法行为，没收涉案超过保质期的食品原料，并处罚款2万元。 此案例摘自当地市场监管局所公布的“典型案例”报道。经查，快餐店的违法行为是“采购超过保质期的食品原料”，不知为何，最终的法律定性与处罚结果却落向了不符合食品安全标准。 先看原“典型案例”报道表述:其定性法条《食品安全法》第五十五条：餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。处罚法条《食安法》第一百二十五条一款四项：食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。 分析:超保质期与不符合食安标准是食品行政监管的两个维度，两种行为均能构成食品安全违法，但两者的定性是不一样的。 行政处罚的基础要件是必须事实清楚、证据确凿、适用依据正确......。故本案例法律适用不当。 正确的做法:既然本案例行政处罚认定的事实是：快餐店采购超过保质期的食品原料用于餐饮经营，须再细分两种情况处理，（1）若已将原料用于实际餐饮制作，违反条款应为《食安法》第三十四条第三项：用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品......，处罚条款为第一百二十四条一款第二项；（2）若尚未将原料用于实际餐饮制作，只是采购行为，违反条款应为《食安法实施条例》第七十条，罚则为《食安法》第一百二十六条一款。
今日头条 2026-04-28 00:00:00
6. 食药环专题｜生产、销售有毒、有害食品罪中 “有毒、有害非食品原料” 的司法认定与实务适用
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10. 【普法宣传】《中华人民共和国食品安全法》
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11. 经营者主张购买者“知假买假”的，应当承担举证责任【人民法院入库案例2025年】
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12. 普法 |《中华人民共和国食品安全法》
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15. 商家面对“食源性疾病”索赔，可以怎么抗辩？
微信公众号 2026-06-22 00:00:00
16. 农产品质量安全腐烂霉变南瓜汉寿老张。我评论了 的作品： 一、法律定性 严重腐烂、霉变农产品，属于《农产品质量安全法》第36条“其他不符合农产品质量安全标准的情形”，禁止销售 。 二、《农产品质量安全法》处罚（2022修订，第71条） - 执法主体：农业农村主管部门 - 强制措施： - 停止生产经营、追回已售产品 - 对腐烂霉变产品无害化处理或监督销毁 - 没收违法所得，可没收工具、设备、原料 - 罚款标准（尚不构成犯罪）： - 企业/经营者： - 货值＜1万元：5万—10万元 - 货值≥1万元：货值10—20倍 - 农户：500元—5000元 三、市场销售环节（《食品安全法》第124条第4项） 食用农产品进入市场销售，优先适用《食品安全法》（监管：市场监管局）： - 经营腐败变质、霉变生虫食品/食用农产品 - 处罚： - 没收违法所得、违法产品及工具设备 - 货值＜1万元：5万—10万元 - 货值≥1万元：货值10—20倍 - 情节严重：吊销许可证 四、关键区别 - 产地/生产环节：适用《农产品质量安全法》（农业农村局） - 市场销售环节：适用《食品安全法》（市场监管局） - 两种情形罚款额度基本一致。
抖音 2026-05-28 00:00:00
17. 切掉发霉部分就能吃？家庭食物储存与霉变风险速查
微信公众号 2026-07-08 00:00:00
18. 判例：仅存储过期食品但未销售，处罚款64万，法院支持！
微信公众号 2026-01-20 00:00:00
19. 水稻也会“变质生病”?带你读懂稻谷霉变与储存安全
微信公众号 2026-06-12 00:00:00
20. 老年人要注意！这些东西，不要省，该扔就扔！ 不要因为省这几毛钱，搭进去健康。 黄曲霉素主要由黄曲霉、寄生曲霉等真菌产生，是一种强致癌物，尤其对肝脏有严重损害。 常见于以下储存不当、发生霉变的食物中： 1. 谷物及其制品 受污染风险最高的一类。 名单：花生、玉米、大米、小麦、大麦、各种豆类（如黄豆、绿豆）。 2. 坚果及籽类 名单：核桃、杏仁、开心果、腰果、瓜子、花生、芝麻。 3. 食用油 名单：花生油、玉米油、芝麻油等植物油脂，尤其是小作坊或家庭自制压榨的土榨油。 4. 发酵食品（主要指家庭自制） 名单：腐乳、豆豉、面酱、米酒 5. 香料 名单：辣椒粉、胡椒粉、五香粉等干货。 处理原则 果断丢弃：对于任何已经明显发霉、变色、有哈喇味或苦味的食物，必须整个丢弃，坚决不要食用。 切了霉变部分也不行，毒素也已经扩散。 必须整个扔。 快转发给相亲相爱一家人！ 保护家人，从食品健康做起！ #食品# 20260407 20:24
今日头条 2026-04-08 00:00:00
21. 食品霉变的细菌与霉菌有哪些？
微信公众号 2026-06-24 00:00:00
22. 喜德县网络餐饮食品安全典型案例（第一批）
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23. 新会陈皮储存不当，会出现哪些特征？
今日头条 2026-06-09 00:00:00
24. 霉变食品已全部下架
今日头条 2026-02-14 00:00:00
25. 春季饲料易霉变？3 个储存技巧 + 2 种脱霉方案，避免猪只中毒
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26. 三亚发布5起典型案例！
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27. 食物发霉切掉不能吃，孕妈更要严格避开
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28. 警惕“红心”霉变风险 食用甘蔗时做到四“当心”
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30. 菏泽5区县5家餐饮被罚！驴肉馆、火锅店、炸鸡店、水饺店...
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31. 顾客购买的食品出现发霉情况，商家应如何解决此事？
找法网 2026-07-03 00:00:00
32. 保质期内发霉变质找生产商赔偿吗
法律快车 2026-06-30 00:00:00
33. 食物发霉了，该怎么要求赔偿？
找法网 2026-06-16 00:00:00
34. 我买的食品没过保质期就发霉，商家拒绝赔偿咋整
法律快车 2026-06-13 00:00:00
35. 网购的食品发霉了但商家不给予赔偿
法律快车 2026-06-26 00:00:00
36. 食品安全投诉后证据是谁来提供
找法网 2026-06-04 00:00:00
37. 食品损害赔偿标准是怎样的
律图 2026-04-16 00:00:00
38. 购买的食物出现发霉情况，怎么维权
法律快车 2026-07-09 00:00:00
39. 食品发霉后，赔偿的具体标准是什么
法律快车 2026-05-28 00:00:00
40. 店里食品发霉如何维权
法临网 2026-05-02 00:00:00
41. 食品出现发霉情况，商家应承担什么责任
法律快车 2026-04-21 00:00:00
42. 我购买的食物出现发霉情况，如何进行维权
法律快车 2026-06-21 00:00:00
43. 网上购得发霉食品，我该怎么办
找法网 2026-06-18 00:00:00
44. 网购食品保质期内霉变生虫谁来担责
新浪看点 2026-07-06 00:00:00
45. 如果食品发霉，商家要负什么责任呢
法律快车 2026-03-17 00:00:00
46. 遇到保质期内变质的情况，怎样进行赔偿申请？
法律快车 2026-06-24 00:00:00
47. 没过保质期的食品发霉，商家不赔偿怎么办
找法网 2026-05-29 00:00:00
48. 食品安全领域存在的突出问题
微信公众号 2026-05-05 00:00:00
49. 黑龙江省市场监管局发布网络餐饮食品安全问题典型案例
微信公众号 2026-05-18 00:00:00
50. 冻干草莓被曝原料重金属和农残均超标，检测造假成行业潜规则，问题到底出在哪里？这样的食品是咋流入市场的？
知乎 2026-03-14 00:00:00
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