动手做美食 篇一:简单方便的美食——雪媚娘

2019-04-28 14:31:16 5点赞 28收藏 10评论

开篇:自己动手丰衣足食

       说起美食,真的是一千个吃货心中有一千个哈姆雷特。最近发现自己动手制作美食真的是一件非常快乐的事,之前也有分享过宝宝的美食磨牙棒 

宝贝的小零食—磨牙棒开始宝宝开始磨牙了每个小宝宝都会有一个长牙的阶段,这时候会发现小宝宝特别爱往嘴巴里放东西咬,而且还喜欢磨,这个阶段孩子就需要弄个东西给他咬一下了。有的宝宝这个阶段是从五个半月开始了。大多数宝宝则是从6个月开始所以这个阶段的宝宝真的很爱咬东西。前期准备需要准备的材料1.准备奶粉。最好是宝宝平时在吃的奶勤奋的富二代| 13 评论19 收藏71查看详情

 

同时有分享了过年宅在家不如动手全家人一起其乐融融的美食雪花酥 ,曲奇饼

过年的年味—全家人一起做雪花酥一、侃一侃年味现在时常听到身边人说现在过年越来越没有年味了。年龄越大但是越对很多事都没有了兴趣。有句话说得对:心中有海,哪儿都是马尔代夫”心里对事物有仪式感,那么生活很多时候都会变得多姿多彩。当全家人一起做东西的时候,那又有了小时候看到长辈在做饭,小朋友的我们去偷吃的场景。二、正文:开始做雪花酥咯雪勤奋的富二代| 61 评论69 收藏589查看详情

  

过年的年味—全家人一起做曲奇饼干开篇,春节全家人热热闹闹春节马上就要来了,这个传统佳节里,大家在相互拜年的时候可以拿出自己制作的小饼干来招待大家,同时还能全家人其乐融融的制作小饼干,增添了一份年的味儿准备材料曲奇饼干有很多种,可以有很多种口味,但是主体还是这么几种。易小焙蛋糕粉低筋面粉烘焙原料饼干糕点用小麦粉2.5kg...勤奋的富二代| 3 评论5 收藏32查看详情

 

以及包容天下的大包子 

掌握小技巧,包子又大又白又好吃开篇,千年的古老美食说到美食,中华美食文化那是博大精深,特别是面食更是可以说上三天三夜,据说小麦的驯化可以追溯到新石器时代,而包子的制作可以追溯到三国时期。不过那时候的包子肯定没有我们现在额度包子那么美味准备工作面粉500克,这个分量够四口之家美美吃上一顿该有的多。金龙鱼多用途中筋麦芯粉不含增白剂面勤奋的富二代| 13 评论19 收藏95查看详情

 

虽然说自己不能达到米其林大厨的标准,但是作为家庭聚会,自己平时的零食那也应该可以了,想到做美食其实是一件快乐的事,因为每次制作都能看到成果,和朋友家人分享时候大家其乐融融的真好,而且美食的制作给人带来欢乐,哪怕是大城市里孤独的人,只要有锅碗瓢盆鹏,都可以在每一个夜晚给自己来一顿好好的犒劳

简单方便的美食——雪媚娘

简单方便的美食——雪媚娘

开始制作吧:

其实雪媚娘还是比较容易的。材料也很简单选用小麦淀粉

简单方便的美食——雪媚娘

小麦淀粉15克,


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再加入糯米粉50克,糯米淀粉多一点也是可以的。加到65克也是可以,基本是1:4上下。然后加入白砂糖25克,最好选用细砂糖,以及牛奶85克

简单方便的美食——雪媚娘

搅拌均匀以后放到高压锅里蒸。高压锅容易好,蒸到成团就可以了。

简单方便的美食——雪媚娘

成团以后的样子。这个时候有两个方法一个是在手套上涂色拉油,然后揉面团,因为只要一回到家,每个人都是深夜食堂大厨,这里有故事有美食。因为加了色拉油不容易粘住手套,同时别只用一副手套,真的很烫!我是用了一双棉手套,外面再套上一次性透明手套,会好很多。还一个方法是这时候揉面的时候加入黄油10克,然后揉一下放入冰箱,冷却后再过面不那么粘,色泽会亮一点。

简单方便的美食——雪媚娘

活面的时候朝一个方向。


简单方便的美食——雪媚娘

然后再在奶油里加入牛奶和黄油,这个时候就看自己的口味了。


简单方便的美食——雪媚娘


简单方便的美食——雪媚娘

因为之前做了一个蛋糕,所以奶油很多。

简单方便的美食——雪媚娘

但是雪媚娘不一样还需要再加入牛奶继续打,这样子味道好不腻。

简单方便的美食——雪媚娘

面团揉成长条再切成一个一个

简单方便的美食——雪媚娘

擀面杖把面团揉成圆饼,薄薄的。

简单方便的美食——雪媚娘

打去奶油,中间加入奥利奥的碎


简单方便的美食——雪媚娘



简单方便的美食——雪媚娘

包起来就可以了。

简单方便的美食——雪媚娘


简单方便的美食——雪媚娘

雪媚娘就好了,这时候冷藏一下风味更加棒!有个这个方法再做其馅料就很容易了。

简单方便的美食——雪媚娘

冷藏,冷冻风味独特

结尾:

美食很快乐的事,

说点心得

1.对于雪媚娘来说比较容易上手,不用烤箱一般家庭都有的高压锅就能完成,当然用普通锅隔水煮也是可以的。

2.手套里的两层以上不然太烫手,同时一次性手套用上一点色拉油就不会粘手套,好操作。

3,活面记得要一个方向,这样子的面团漂亮。

4,冷藏风味更加好。

简单方便的美食——雪媚娘


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