借着崂山脚下海边私宴，开箱尝试福冈机场带回的俏雅(choya)梅酒评测

今天这个文章应该算是上周末开箱的从福冈机场买回来的日本本土版choya,俏雅梅酒的开箱评测，算是补上之前喝了好几盒子愣是没有评测的不足吧。 上周末，应友人之邀请，晚上去崂山北麓王哥庄街道的会场社区住了一晚，也没有去什么饭店，都是自备干粮蔬菜和肉类海鲜，然后自己加工。其实花费也不多。

先说一下这个王哥庄街道会场社区，实际上就是崂山王哥庄会场村,这地方最有名的就是两种东西，一个是王哥庄大馒头，另一个就是会场梭子蟹。前一个没问题，后一个嘛，哪来这么多蟹子，会场海湾就这么大，一年卖的蟹子估计得十几二十倍产量，可能吗?据知情人士讲，当地有临下蟹子前多长时间，从外地买了蟹子撒下去，到时候捕捞季的时候，捞上来，这就是会场蟹子，我记得最贵的时候一百多一斤。是不是有点夸张?

结合百度和谷歌地图，大概就能找到位置，就是崂山北麓，过了仰口隧道，王哥庄社区附近的。附近还有一个渔港村，港东社区等等。

附近观察了一下，会场这边，别墅很多，有很多都开了民宿，价格嘛，旅游旺季不便宜，问题是还不好定，朋友最后联系了一个四合院性质的，8间卧室，差不多2000出头，这算是便宜的，条件自然比不过别墅，不过呢，独立卫生间，洗浴和厨房都带着，这还是蛮不错的。如果取得家数多，平均一下，一家可能也就是200多块钱，够便宜。要说缺点，就是地方相对偏僻一点。还好有地铁和公交车换乘直达。

浦里站外景，外面远处就是海湾

在这个地方能闻到明显的海腥味，地铁高架桥下就是滨海大道，一直貌似到海阳

大体上去会场社区（村），乘坐地铁11号线穿越崂山的仰口隧道，到达浦里站。这个站实际上是王哥庄街道浦里村命名的。然后下车北走几百米，换乘616路公交车直达会场社区。因为是郊区，所以公交车发车频率并不是很高，所以需要等一会。

晚上还是要自力更生的，这不,来点大虾，自己做的，自己买的肯定不用38一只，连38一斤都不到。最近买的活虾，25一斤，活蹦乱跳这么大小。

这虾还是蛮新鲜的，朋友准备的。桌子上少不了本地名物，崂山可乐，话说崂山可乐这东西历史可老了，能到1950年代。

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京东就有，本地价格2.5-3元不等，这东西必须冰镇，冰镇才好喝，不然，那个甜齁嗓子。味道比较特别，但是爱喝的本地人和外地人还是挺多的，里面加了咖啡，良姜砂仁之类的东西，此外就是焦糖色貌似是炒制出来的。

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此外就是神水，烂草席子味道的充气水，其实喝习惯了挺好喝。这东西6、70年代出来的时候都是出口东南亚的，尤其是高棉国王点名要的。最近这些年才在国内火起来。虽然还是有那么多人喝不惯，但是相信未来会有更多人喜欢这个味道的。切记冰镇喝，味道就不那么浓烈咯

肉串自己卖肉串起来的，因为工作比较忙，这些都是朋友们自己准备的，自己烤，自己串，起码肉放心些。

某位朋友自己家里做的红烧肉带了过来，卖相一般，但是味道相当不错，他老妈的收益。北方人，吃东西很少注意卖相，只要味道好就行了。

下酒的毛豆和花生，也是自己搞的，不是买现成的。本地啤酒屋很多毛豆花生根本不敢吃，为什么呢？上过新闻，被查出甲醛超标，就是为了保鲜，至于加了什么东西才导致的甲醛超标，这个不知道。为了保险起见，还是自己做的比较好些。

扇贝，这个也是自己做的。这个就是清蒸，水烧开后，大火蒸5分钟就可以。最便宜的时候10块钱4斤，不过农贸市场一般现在10块钱两斤或者6块钱一斤。

素鸡也是自己搞的，自己切，自己穿，自己烤，切记要刷油。

干到一半，一片狼藉

啤酒也少不了，我提前在马云家找的一家经常清仓临期啤酒的，买了一箱子百得福，呵呵。可惜受欢迎程度不行，喝了几瓶都不习惯，嫌苦劲儿大，所以只能我自己喝了。要说价格。。。呵呵，5块钱包邮，你信不?这价格还喝个P国产。德啤都要滚一边去。外地的酒友一次好几箱的买，对这个很认可。其实了解啤酒的都知道，拉格啤酒里，这个跟博世纳是捷克啤酒里最好的俩之一。啤酒文化还需要继续科普。。。水啤灌坏口味确实不是一天两天的问题。

说正经的，该梅酒了，主要为了解腻，开了一盒我从日本福冈空港商店买回来的choya梅酒，价格比国内便宜的多，这一块貌似国内还没有卖的，日亚和乐天上有。貌似这一盒1000ML的不到1000日元，回来的时候海关也没关照这个，早知道多买点了。回来第一盒开了，味道很好，但是没来的及评测，最后一盒这次用上了。

突出日本国产梅子百分之百使用，使用的是纪州梅子还是北陆梅子那就不知道了。另外没有使用着色剂，也就是色素和甜味剂，有些梅酒使用代糖。

日本哏都大阪府产。

相关的参数

这个酒没必要市区买，一般来讲机场候机区的免税店和商店有的，价格跟市区超市价格基本一致。不会出现跟国内机场那种坑爹价格。

采用的是这种扭盖。

里面貌似是一层密封锡纸，一扭开盖子，自动划破

酒色是那种麦穗黄的暗黄。

味道嘛，酒精的味道并不是太浓，不像有些梅酒一开瓶子闻见的就是酒精味，其次才是梅子的香味。

这款酒梅子味道还是蛮浓的，酒精味道相对淡一些。此外，入口甜度比较大，酸度适中，因为甜度比较大，喝下去也是比较容易上头的，并不是头疼那种，容易醉。用来解腻也还行，但是不建议多喝。这个最好是冷藏后饮用，不然那就真的太腻了（不用解腻，自己都腻了 ），冷藏之后喝起来不会觉得腻歪。梅子香气比较足。由于无乱七八糟代糖添加剂色素使用，这款总体评价比还是很好的。利乐纸包装的，价格也比玻璃瓶的便宜，1000日元左右的价格还是可以接受的。国内三得利类似玻璃瓶的，大概120左右，成分还不如choya的这个，添加剂有点多。

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作为备选还凑合。更好的梅酒选择有没有？有，手头还有两瓶北陆地方石川县的梅酒，比这俩更好，有时间专门的评测。

这篇文章写的有点杂，实际上就是借着一次算不上农家乐的民宿聚会，来测试一下日本本土销售的choya梅酒，这个牌子的国产梅酒京东上也有，我没试过，一喝的是这个牌子的国外版。至于想买的值友，能上日亚和乐天的可以上面找。如果上不去，可以通过转运公司的代购页面，无非花个3%-6%的代购费，一样能买得到，至于种量，这个可以发大包裹海运。可以参照前面的转运和日亚的文章。

另外对于去崂山那边想住宿的来度假的朋友，如果人多，可以考虑网上订这种别墅性质或者四合院性质的民宿，价格可能会高点，但是如果人多，那就便宜多了，类似这种朋友给联系的，8间屋子的带院子，一晚2000出头，带着独立卫浴和厨房。如果是别墅性质的，包下来，一天可能要3000-5000.这个只是参考。具体看自己联系渠道，网上都能查得到。

至于想去崂山北陆王哥庄、会场和崂山二龙山景区以及仰口海水浴场这一代，最简单的办法就是地铁11号线换乘公交车。

11号线的路线就是崂山区核心地带金家岭那的苗岭路一直到即墨钱谷山站。

11号线在苗岭路站能换乘2号线，2号线在五四广场和李村又能换乘3号线。3号线连接青岛火车站和青岛北站，并且途经沿海各景点，包括八大关、五四广场、栈桥、第一海水浴场等地。交通还是非常便利的。

有时间我专门写写交通方面的。