海鲜锅是什么?能做啥?818酷彩lecreuset 26cm海鲜锅
记得以前有个有趣的事情,在亚马逊prime刚开不久的时候,大家还非常热衷于购买免运费的很沉重的铸铁锅等大件,毕竟国内的LC价格一直高高在上,而海淘的话很便宜。
经常会蹦出来个八九百的价格,然后一堆人值值值,蜂拥而上,看都不带仔细看的,结果买回来发现是个“扁锅”?
于是骂娘。。。难怪这么便宜啊,原来是个残废锅!
确实,这种明显看上去很扁的锅,比之经典圆锅来说,高度要低得多。
就拿最常见的26cm口径海鲜锅来说,深度只有5.5cm,而容积只有2.2升,虽然口径比24cm圆锅大了2cm,但容量几乎小了一半。
经典圆锅的高度是11cm,容积是4.2L.
锅太浅,炖煮自然是不要想,放个母鸡进去,盖子你都盖不上。
难怪很多人会大呼:“废锅”。
好吧,这种锅确实是一种“针对性比较强”的锅具,对中国人来说,用途就更窄了,如果你不小心误购,倒是可以考虑退货。
能干嘛?为什么会专门给个锅型?
海鲜锅,顾名思义,其实是比较适合用来烹煮海鲜相关的料理的,其中比较有名的有:
西班牙海鲜饭:
意大利烩饭
马赛鱼汤
当然,你也可以用它来做派和焗饭等料理。。。不过并不是很好清洗锅底,需要斟酌
所以,如果你对以上料理完全没有制作的兴趣,是无需去购买这个海鲜锅的。
外观展示
不过楼主还是买了,没准有机会就能用得上呢?
下面就来看看开箱晒单。
LC的包装盒上面内容还是比较多的,从盒身就能看出,此锅甚扁。
侧面标明了规格尺寸。
另一面是可用的热源。LC的白珐琅是可以用洗碗机清洗的。。。。
其实我感觉这简直就是白珐琅锅得以存在下去的最大原因。。。欧美人的生活是多依赖洗碗机啊。
可惜黑珐琅锅最好不要进洗碗机,不然性能全面超越的黑珐琅锅还真没有给白珐琅留余地的必要。
打开,盖子倒扣。
说明书。
盖子内侧很遗憾的有个瑕疵。。。白珐琅的瑕疵真的很明显就能看出来。
中间纸板做缓冲保护。
注意这个锅沿部分,做的明显很宽。
和STAUB 28CM的来比较下,就知道多宽了。
LC主打的就是工艺精湛的渐变色的珐琅彩。
看上去是挺好看的,但LOGO部分的珐琅层明显比较薄。
全金属大锅纽。也是很多人喜欢它的原因。
再来看看锅身。
白珐琅层远看比较细腻。
近看的话其实也不是完全平展的。
LC的把手部分做的比staub细。
外侧。
锅底。
有点平静的海面波光粼粼的效果。
侧面,可以看出确实是很低了。
盖子比锅身要更高。
和STAUB28CM的对比下。。。容积只是后者的三分之一。
希望今天的文对大家有所帮助,谢谢观赏。
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小编注:本文作者 @silencesky 是什么值得买生活家,他的个人自媒体信息为:
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