如何让下厨成为习惯？家里有美的322升冰箱都快成大厨了！

冰箱的重要性，想必就不必多说了。不过从个人的亲身经历出发，挑选冰箱时，困扰我们的问题并不是容量不够大，或者说是保鲜效果不够好，而是冰箱异味问题。尤其是当我们吃完了自制麻辣烫，准备将汤汁留作第二天面条的底汤放在冰箱后，里面的味道会更明显。

这个问题其实之前也困扰了我很长一段时间，想尽了办法，比如常见的活性炭去味，还有一些类似用橘子皮祛味的“土方”，但试过都不管用。直到前段时间家里换了一款带有净味除菌功能的美的BCD-322WFPZM(E)冰箱才算真正解决了这个难题。

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能够解决我这块心病，全靠冰箱内置的PST+超磁电离净味技术。这一技术是美的与中船重工718研究所联合创新研发出来的，可以通过超磁感离子电场释放大量离子，吸附异味、杀灭细菌。

那么效果有多好呢？最近正是吃榴莲的季节，所以从超市买了一大块榴莲肉，然后顺便做一个测试：先将榴莲放进冰箱里面，等第二天取出后，特意在5分钟、10分钟、15分钟、19分钟闻了下冰箱里面的气味，发现在第10分钟的时候，榴莲味就已经非常淡了，第15分钟的时候基本就闻不见了。

而且，这台冰箱除了能消除异味之外，还能杀灭细菌。比如在青叶蔬菜上常见的大肠杆菌、牛奶中的李斯特菌，还有金黄色葡萄球菌等等，这些经常存在于冰箱内的有害细菌，都无法在这台冰箱中生存。

另外，从冰箱容量上来看，322升比较适合三口之家使用。而且冰箱采用的是比较主流的法式多门设计，只不过传统意义上的变温室放在了原本属于冷藏室的空间内，上层抽屉是变温抽屉，可用来存放果蔬、冰鲜；下层抽屉则是调湿空间，水果、蔬菜、干货珍品都可以长久储藏。

冰箱整体机身采用了莫兰迪灰的配色，配上10层工艺进行雕琢的磨砂面板，不仅为冰箱增添了一份精致细腻，同时在低调中又多了一分奢华。磨砂面板虽然光泽度不如玻璃面板，不过在后期的维护上却要方便得多，不仅不容易留下指纹，哪怕是粘上了厨房油污，也可以用抹布轻松擦拭干净，而不是像玻璃面板那样留下明显痕迹。

再者，我们过去可能对风冷冰箱有一定的“误解”，认为它肯定会将果蔬这类食材“风干”。但实际上，在这台冰箱里面，我们就完全不用担心这个问题，因为立体循环风冷环抱式出风的设计，可以柔和包裹食材，避免冷风直吹，从而远离风干的情况。

而且，由于采用了一级双变频的设计，冰箱在保鲜能力上更是出类拔萃。箱体内有精准感知温度的雷达探头，能将内部的温度实时传回给电脑温控系统，随后通过调整变频风机的转速与变频压缩机的工作效率完成温度调整，也就避免了内部温度波动，保鲜自然更长效。

我们不妨通过一组食材的对比来检验它的保鲜效果。我们在头天晚上将同一个菠萝上切下来的两片，分别放在冰箱和几乎封闭的厨房空间内。放入前、取出后都对菠萝进行称重，对比前后的重量差别。

放入冰箱的菠萝片，在放入前的净重为44.5g，取出后的重量为44.0g，总体上只减少了0.5g。从图片上也可以看到，菠萝切面的水分流失也不多。对于已经切开的菠萝而言，没有表皮保护能做到0.5g的水分流失，效果已经不言而喻了。

再来看看自然放置的一组对比素材，菠萝在一天后已经肉眼可见地出现了氧化和衰败，重量上前后差距足有2.6g。在几乎密闭的环境中，很少有流动的空气都能让菠萝出现大量水分流失，足以证明风冷冰箱并不会风干食材，可见这台美的冰箱的保鲜效果和它的祛味除菌功能一样优秀。

与此同时，双变频系统设计也为冰箱带来了另一个好处：省电！其实冰箱的耗电量主要来自于温度波动，包括我们频繁地开关冰箱门会造成温度上升，类似的情况都会导致冰箱耗电量上升。

但因为这台冰箱内部的温度一直比较稳定，所以耗电量自然不会高，实测来看，24小时的耗电量仅为0.783KWh，也就是0.783度电。在某些地方，这点电量还不到5毛钱！

其它功能上，这款冰箱也有设计得非常贴心的地方，比如可以通过手机App远程控制，还有冰箱的噪音仅有39分贝，即便把冰箱放在客厅里面，也不会打扰到正在休息的家人。

如今，我跟家人已经喜欢上了这台新冰箱，并且下厨也已经成为了我的一种爱好，每天从冰箱里面取出新鲜又没有异味的食材，做两三道精致的小菜，跟家人一同享受，确实非常惬意啊！