美食 篇七十二：国庆放假，你想不想学会这个点心，早餐20分钟搞定，能多睡就多睡

我认为世间唯美食不可辜负，能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事，因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦！

国庆放假，你想不想学会这个点心，早餐20分钟搞定，能多睡就多睡。

现在国庆长假，不知道大家都在干什么呢？是否在外面旅游，欣赏各地的美景，或是在领略哪里深厚的文化底蕴？不过我只想在家里睡个大懒觉，像一条咸鱼在家躺着，什么事也不想干，要把之前加班缺的觉好好补回来。不过作为一个人，吃总是必须，美食也必须得有，假期才能算是个好假期。我今天就来和大家分享一个非常适合假期的点心--蛋挞。

蛋挞的味道酥脆嫩滑，口感好，亦能填饱肚子，而且做法较为简单，做的时间也不长，非常适合像我这样想睡懒觉的人，所以，国庆放假，你想不想学会这个点心，早餐20分钟搞定，能多睡就多睡？下面我就来和大家说说怎么做蛋挞吧！

【原味蛋挞】

所需食材：鸡蛋3个，蛋挞皮16个，纯牛奶1瓶，炼乳15克，低筋面粉15克，白糖60克。

烹饪方法：

第一步：准备好制作原味蛋挞所需的全部食材，其中蛋挞皮买回来的时候是冷冻的，因此蛋挞皮买回来后要解冻好。

第二步：将鸡蛋敲破后，用分离器将蛋白和蛋黄分离，只需要保留蛋黄备用。当然，蛋白也是非常好的营养的食材，可以留着用来做汤或者炒都可以。

第三步：将准备好的纯牛奶1盒、炼乳15克，低筋面粉15克、白糖60克和3个蛋黄混合，用打蛋器将它们搅拌至无颗粒的均匀状态的蛋液。

第四步：用过滤筛子将搅拌均匀的无颗粒状态的蛋液过滤，去除无法搅融的颗粒和杂质，制作成蛋挞液，这样的蛋挞液制作出来的蛋挞更加嫩滑好吃，口感更好。

第五步：将解冻好的蛋挞皮一个一个均匀地摆放在烤盘上。

第六步：向摆好的蛋挞皮中注入适量的制作好的蛋挞液，将每个蛋挞皮注7分满的蛋挞液为最宜。

第七步：将烤箱提前预热10分钟，上下管的温度委屈220度，预热好后，将装有注好蛋挞液的蛋挞皮的烤盘放入烤箱内烤20分钟。烤至20分钟，蛋挞皮就会变成金黄酥脆的了，蛋挞液也膨胀起来了，酥脆香甜细嫩的原味蛋挞就烤好了！

第八步：将烤好的原味蛋挞从烤箱中端出，就可以开吃啦！

小提示：如果想吃其他口味的蛋挞，也可以在注入蛋液的那个步骤加入一些葡萄干、蓝莓、果仁等。

我是美味直击心灵，愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味，不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享，欢迎关注“美味直击心灵”，感谢大家的点赞、收藏、评论和转发。