秋天的味道~ 篇十:韩式部队火锅,约吗?

2020-10-14 13:58:09 0点赞 0收藏 0评论



韩式部队火锅,约吗?

每次看韩剧的时候,大冬天的镜头里一定会出现一锅部队火锅,冒着热气模样实在是让人食欲满满,在最上层的芝士泡面更是让人惹不住咽口水,咕嘟咕嘟煮开的时候瞬间就是食欲大开,冬日里的暖胃之物,一碗不够,可以再来一碗,最舒服的事情就是跟爱的人一起窝在沙发里,吃着最爱的部队火锅。


韩式部队火锅,约吗?

部队火锅的历史可以追溯到朝鲜战争时期,那时候的人们很是贫穷,士兵们都是饿着肚子的,而美国军队却是富余的很,甚至把没吃完的食物就随地乱扔,一些当地人将这些食物带回家,加入泡菜、豆腐、豆芽一起滚煮,一群人围着吃的香喷喷,慢慢就演变成了部队火锅。


韩式部队火锅,约吗?

随着人们生活富裕程度的提高,部队火锅的材料也越来越丰富,并且可以随心加入自己喜欢的食材,但是有几样固定的食材,就如豆腐、年糕、泡菜、芝士、辛拉面,其他的可以根据自己的喜爱加入。


韩式部队火锅,约吗?

部队火锅里的调味料很重要,将韩式辣酱、生抽、花椒油、白糖、辛拉面调料包倒入碗中拌匀就可以备用了,豆腐先进行煎至两面金黄味道会更好,然后就可以依次放入蔬菜,一般会将蔬菜放在最下面,慢慢叠上肉类,再倒入调味酱与泡菜等。

韩式部队火锅,约吗?

最上层的精华部分自然是少不了一包辛拉面,再打上一颗鸡蛋,铺上芝士片,芝士片会让整锅汤的味道都浓郁不少,最快乐的就是嗦面的时候了,带着汤汁,夹着配料,泡菜的味道总是让人欲罢不能。


韩式部队火锅,约吗?

即使是一个人,也能煮上一小锅满足自己的味蕾,冬日里最温暖的事情莫过于吃上这样一顿小火锅了,一锅就能搞定,边煮边吃食物的温度也不会下降,一直能吃到暖暖的食物,再来一部甜甜的韩剧,满足感直线上升。

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