权威酷评 篇六十五：智控零度超保鲜：奥马鲜见S550冰箱零度储鲜长达7天

随着消费升级和对“健康生活”方式越来越重视，人们早已不满足于冰箱单一的存储功能，对其保鲜效果的要求也越来越高。尤其是2020年的疫情，让消费者意识到“囤”食材的重要性，而一款拥有大容量且保鲜能力强的冰箱就成为大众的首选。

奥马冰箱新推出的鲜见S550旗舰机，通过中国家用电器研究院的权威检测证明：放在智控零度超保鲜专区内的M5牛排，7天时间失重率和失水率明显比普通冰箱的低20%。这项数据发布，证实奥马“智控零度超保鲜”能时刻保持食材的最佳赏味期。

创新微风+密封设计，肉质保鲜营养不流失

肉类保鲜一直是提升健康生活品质的一大难题，为此奥马曾推出“零度保鲜”系列冰箱，能有效做到冻肉一刀切，72小时新鲜如初的效果。而在传统“零度保鲜”技术的基础上，奥马S550冰箱再次升级，采用AI智能算法，推出“智控零度超保鲜”功能，在智控零度专区密封空间内，配备独立控冷风道，采用NTC热感检测技术，以10次/秒连续不间断的控冷计算，使食材既能够达到低温储鲜的效果，又不会让食材结冰。鲜肉无需解冻，锁住营养更健康。

我们特地选用欧洲进口的安格斯M5牛排对零度区中的储鲜效果进行了保鲜测试。安格斯M5级牛排更敏感娇嫩，储藏环境的好坏对口感的影响非常大，更能有效检测智控零度专区的储鲜性。实验7天后取出我们将样品称量重量，安格斯M5牛排放在普通冰箱里，7天后会损失15%-20%的质量，而放在奥马S550智控零度专区的保鲜效果比存放在普通冰箱里提升了约50%，且没有出现任何的异味和腐败痕迹，煎烤过后仍然保持其腴嫩、多汁的惊艳口感。

为了探清“智控零度超保鲜”拥有强大储鲜能力的背后，我们对智控零度专区进行了仔细的观察，发现其设计上与其他冰箱不同的地方：在智控零度专区的四周（除抽屉门外）均匀遍布了很多直径为0.3mm的微孔，当送风时会形成270°环绕风圈，无死角降温，均匀制冷的同时又不风干食材。

在“智控零度”专区左方，鲜见S550还搭配一个“智控保湿”专区，我们选用新鲜采摘的菠菜对其进行保湿测试。新鲜采摘的菠菜水分充足，可以最大限度排除其他因素对实验的干扰。实验7天后取出我们将样品称量重量，菠菜存放在普通冰箱里会损失20%-25%重量，相比之下放在奥马S550“智控保湿”专区的保鲜效果要超过普通冰箱40%左右。

另外，在密封和恒温方面奥马也做了大量创新。首先测量保鲜盒附近的二氧化碳浓度，然后分别在“智控零度”专区内放入一定量干冰（固态二氧化碳）,5分钟后再次测量保鲜盒附近二氧化碳浓度。前后测试的二氧化碳浓度竟毫无变化，几乎没有二氧化碳外泄。我们发现零度保鲜专区采用了密封式舱位设计，抽屉门比一般冰箱要厚的多，足有27mm，温度波动微小到0.1℃幅度级别。此外，密封圈达到了0级别抗霉菌，是隔菌防霉最高等级，显微镜下观察未见霉菌。因此，优越的密封性和防菌性进一步加强了食材的保湿和保鲜性能。

延续超跑设计风格，独一无二的蓝宝石面板

奥马作为冰箱“出口冠军”，骨子里一直带着“欧洲设计”的基因，S550旗舰机更是由奥马意大利设计中心联合欧洲超跑设计事务所UP-Design共同设计，将超跑理念运用在这款旗舰冰箱当中。

整机采用直线条设计，全面金属包边和拉丝工艺，使得该冰箱整体呈现跑车级的流光感。融鉴超跑的设计理念，在门把手位置设置隐藏灯源，当打开冰箱时，灯光开启，整个过程充满仪式感，且100%无死角照明冷冻区，艺术与实用兼得。冰箱顶部嵌入线性光带，内倾15度的顶光源让冰箱里的食材一览无遗，柔光设置避免了强光直射人眼。种种体贴周到的设计，除了延续奥马冰箱一贯的超跑设计风格，还体现出奥马关怀用户的用心。

“颜值时代”，一款冰箱的颜值可能也决定着你是否会购买它。奥马联合国际专业宝石研究机构，萃取*级蓝宝石的矢车菊蓝和皇家蓝，历经200余次调色，精雕细琢出独特的锦泰矿玉蓝，是全世界第一款完美还原蓝宝石色泽和格调的冰箱。当然，中看还要中用。除了继承蓝宝石的颜值，该面板还继承了蓝宝石的硬度，达到莫氏硬度9级，而且极细钢化磨砂工艺，使其具有防刮、防指纹、防眩光的特点。

多项创新科技功能，助力S550火速出道

作为一款旗舰机型，搭载多功能创新科技是必不可少的。首先，这款冰箱使用的PWM变频风机和变频压缩机，既节能又静音，综合耗电量每天仅0.83度，按每度电0.5元计算，每天只需4毛钱。在家居环境下实际体验时，几乎听不到冰箱的声音。

其次，速冷料理盘的加入进一步提升了储鲜能力：准备两块牛排放入智控零度专区做对照实验，一块放在速冷料理盘上，另一块放在普通盘子上。最终使用了速冷料理盘的牛排每小时降温6.9度，未使用的牛排每小时降温5.5度。从买回家到完成冷冻降温，全程不超过2小时，速冷料理盘对降温速度的提升效果超过25％。

同样的测试换到冷冻室里进行，效果更是惊人。开启了-25℃一键速冻后，冷冻室内的降温速度要快好几倍，速冷料理盘组降温速度为每小时24.6度，另一组为每小时21.3度。这意味着冷冻到-25℃只需要1小时多一点，再也不会出现珍贵海鲜冷冻不及时导致变质的情况。全金属速冷导盘导冷性是传统材料的400倍，对于储藏在智控零度专区内的食材来说，简直是如虎添翼。

冷冻室降温速度

全新奥马S550旗舰冰箱，还融入了奥马专利智能风冷双变频技术、AI智能控制等领先技术，在恒温保鲜、精准温控、降低能耗和噪音方面拥有不俗的表现。同时还特别严选PS6奶瓶级内胆，并拥有550L鼎极空间容量，六区精细存储，充分利用大容量空间合理分配，轻松容纳全家的美食，让“新鲜”触手可及。