火爆的牛奶新吃法,手残党也能搞定,软嫩嫩Q弹弹,老少都喜欢
这几天威海连续几天暴雪,气温骤降,好不容易有个周末,老老实实窝在家里,做点好吃的吧。邻居家的小朋友来做客,现在的孩子可是金贵,真是不知道做点啥来招待小贵客人了!今天就用纯牛奶做个火爆全网的网红小吃,简单易做,一学就会。这就是传说中特别好吃的芝士烤牛奶,配料也简单,烤出来的牛奶外酥里嫩,口感Q弹爽滑,一上桌,大人孩子抢着吃。
最火爆的牛奶新吃法,手残党也能搞定,软嫩嫩Q弹弹,家人都喜欢。其实牛奶是补钙的佳品,除了喝能做很多美食,比方姜撞奶,比方双皮奶,比方炸鲜奶,或者奶茶、蛋糕等等,用牛奶和几样配料熬在一起,放入烤箱烤制,也是火爆全网的美食。这样的烤牛奶一出炉,表皮焦焦的,里面嫩嫩的,吃起来奶香浓郁,一口气能吃一大盘。
【芝士烤牛奶】
【食材】蛋黄2个,牛奶500毫升,淀粉50克,芝士片一片,白糖25克。
【做法步骤】1、准备食材。
2、将白糖、淀粉倒入不粘锅,放入蛋黄。
3、倒入牛奶,小火搅拌融合。
4、放入芝士片,继续搅拌。
5、转中火,搅拌到面糊粘稠。
6、粘稠后继续搅拌顺滑,关火。倒入到模具中,放入冰箱里冷藏2个小时。
取出凝固的面糊。
7、将其切成小块,放在烤盘上。
8、均匀抹上一层蛋黄液。
9、烤箱预热200度,烤20分钟即可。
小贴士:
1、炒制的锅最好选用不粘锅。
2、先是小火转中火,最后还是小火。
3、这里的糖的用量不多,喜欢甜口的可以多放5克。
这道简单的甜品做法,你喜欢吗?一学就会,口感特别好。我是原创作者黄黄,一起聊聊吃的那些事儿。在美食的旅途中,黄黄和您不见不散。
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第二次,放了好些糖,感觉还是不那么成型,但是口味,口感还是可以。
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