2019年度好文盘点 美食生鲜篇：新炊间黄粱，上言加餐饭

传说中的9102年眼看就要过去了，这一年你又胖（咳）……吃了多少好吃的呢 ，这一年，有的人跟着厨神喝酒吃牛排，有人跟着“厨师长”宽油做大餐，眼看着收藏夹与体重齐飞，钱包共脸皮一色，是不是幸福感柔然而生

所谓“上言加餐饭，下言长相忆”，最关心你的人都是先关心你的胃

眼瞅着2020年就要来啦，小小值先在这里提前祝值友们新年快乐！ 为了回馈这些，让我们身体变得更“稳重”，钱包变得更“年轻”的创作者 ，小小值打算给这些优秀好文的作者们一些奖励

本次评选主题是“美食生活篇”，具体评选规则、文章及奖励如下：

1、美食类文章，包括但不限于厨艺攻略、食材选购技巧、美食推荐等。

2、2019年1月1日≤文章发布时间≤2019年12月15日

3、众测报告、媒体号发布的文章不在此次评选范围内。

4、根据文章热度数值（评论数+点赞数+收藏数+打赏次数）及质量，综合评选10篇文章。

5、每个用户只有一篇文章能够入选。

（排名不分先后）

认真吃牛 篇一：一入牛排深似海，2万字长文告诉你牛排行业的各种内幕！各种坑！前言距离上一篇牛排科普文章已经过去一年了，之前两篇牛排的长文收藏也均已破万，相信很多人也都看过了。超长文牛排指南：从选购到烹饪，详解厚切牛排攻略！超长文牛排指南：从选购到烹饪，详解厚切牛排攻略！...前言今天，我们来撸一篇专题的——厚切牛排。这...识食务者| 赞2k 评论605 收藏17k查看详情

小编点评：识食务者作为站内知名首席生活家，在吃货界可谓是无人不知，经常给我们带来一些既有深度又很实用的文章，非常受广大值友的喜爱。这篇牛排解析，列出的14个问题，从消费端到行业端，全覆盖、无死角，可谓是人看了想吃牛，牛看了想吃人 ，总之是一篇不得不看的好文了。

不要神话！牛排本食谱可以说是基本参照世界第一名厨戈登·拉姆齐（GordonJamesRamsay）的牛排silencesky| 赞1k 评论818 收藏13k查看详情

小编点评：说起牛排，厨神自然是不能少的，这篇文章厨神参照了有世界第一名厨之称的戈登·拉姆齐的做法，给大家直白的表达出，做牛排是一个并不比做煎饼果子复杂多少的工作。只要多做，什么焦褐感、什么几分熟，或许都没有那么重要。

牛排研究所 篇五：牛排那么多部位，买哪个好？账号注册28天，《牛排研究所》专栏前4篇文章目前已累计被收藏1.5万次，承蒙大家厚爱！有兴趣的朋友可以点击查看~进入本期主题：牛排买哪个部位好？这是很多人最纠结的问题，我今天就来给大家详细介绍每个部位的专业知识，全都是干货。但是，我打算只说目前常见的几个牛排部位，那些不太常见或者卖的商家不多的部位我蒙面肉哥| 赞1k 评论376 收藏14k查看详情

小编点评：一个11月才入驻的生活家，ID是蒙面肉哥，绝对是个狠人，一共只发了五篇文章，但篇均的收藏就有6K+，这篇讲牛排部位的文章，很详细的谈了谈我们常见的牛排部位，深入浅出，值得一看。

王刚的厨房技巧 篇四：34种常见厨房调料用法大全，今天一次性告诉你！哈喽大家好我是王刚，有很多同学私信问我什么调料怎么用，我今天就给大家介绍一些常用调料的功能及用法，欢迎大家学习并且收藏转发！众所周知，我国传统菜肴包含有：咸、甜、酸、辣、麻、香这些口感，这些口感的制作离不开调料的使用。用好调料不但可以调出美味，还可以增色，增香，提鲜成菜！下面开始介绍常见调料的功能及美食作家王刚| 赞1k 评论285 收藏11k查看详情

小编点评： 2019年，厨师长王刚的宽油在全网刷屏，来到值得买以后也依然是“一宽到底”，当然值友们也很捧场，继续日常被劝退 。这篇34种调料用法大全非常实用，满满干货，中餐很多时候是一门调味的学问，掌握好了调味，就大体不会差了，还没收藏的快收藏吧。

全国多个省市的40款超好吃零食特产，趁着大促快加入购物车吧！本篇内容来自#全民分享季#第三季活动，本周选题#分享你的生活记录#，共同瓜分5000金币！拿紫米移动电源，抽取最新款iPad！快来参与吧~.>戳我了解巴伐利亚南大王| 赞867 评论479 收藏7k查看详情

小编点评：大王一向是一个既会生活也会吃的生活家，这篇文章盘点了40款好吃的特产零食，看到的不只是从南到北的地理差别，更是从过去到现在的乡土传承。中国这么大，不吃可惜了。

20个品牌60款茶总有一款适合你（选茶进阶篇）前几天发布了一篇文章，对茶类的选购做了简单介绍，结果广大值友反响不错。又有不少值友建议建立好价表格，以及分享对一些茶类的感受，赶在大促的浪潮中，再对网上选茶深入挖掘一下，希望能对各位有所帮助。还有一点，您觉得我描述的有道理就可以听取，没道理就不用落落我，有不同意见欢迎提出讨论，但不愿意看到值友留言互照曦| 赞775 评论706 收藏7k查看详情

小编点评：茶的学问很大很杂，入门简单入坑很难，作为站内茶类的科普达人，有人多人都是看着@照曦的文章入坑的

。这篇文章就很具有代表性，20个品牌60款茶，告诉你茶的价格到底该怎么看。你品，你细品。

食事 篇十一：厨房小白进阶指南——入门级牛排推荐清单前言相信每个潮汕人在潮汕饮食文化的熏陶中都会喜欢上牛肉。但相较于其他地区，潮州人吃牛肉讲求鲜和嫩，无论是本地的金字招牌牛肉丸，还是老人小孩都喜欢吃得涮牛肉，都是以鲜嫩爽口著称。作为一个土生土长的潮州人，我也喜欢牛肉，这在之前写的文章里我就讲过~不过不同于老一辈的潮州人，我基本能接受所有类型的牛肉，包艾路艾鲁| 赞765 评论408 收藏7k查看详情

小编点评：又一篇牛排的文章，来自站内美食生活家@艾路艾鲁，根据他的描述，同样是跟着魔鬼大厨戈登入的坑。这篇文章仔细的列举了电商渠道常见的牛排品牌，而且亲身测评，非常具有指导意义。

前10位有4篇牛排的文章，不得不让小编感叹，没有一头牛能活着走出值得买

吃货必buy，盘点2018年盒马鲜生个人回购率最高的食品楼主坐标宁波，朝九晚五小白领，对盒马鲜生这种集超市、餐饮店、净菜市场一体的综合性超市真的没有任何抵抗力，下班回家顺手买盒切好的土豆丝、搭配好的各色菜肴，只需下锅一炒，简直是黑暗料理者的福音。2018年盒马鲜生毫无悬念的成为楼主最爱逛的超市No.1，在此也跟各位值友们安利一波楼主个人回购率最高的食品。西葫芦牛肉| 赞663 评论594 收藏6k查看详情

小编点评：来自美食生活家@西葫芦牛肉，盒马鲜生的出现让很多人都忘记了传统的超市，但盒马产品品类繁多，并不是所有的都值得买，如果你也常去盒马，那这篇一定不要错过。

值无不言154期：喝吐血推荐，百元以下各品牌好酒，哪些值得喝？值无不言，知无不言。嘉宾分享干货多，值友疑问都解决。如您也想成为《值无不言》栏目的主角，欢迎来报名参加，下一期的大咖，就是你！Hi，亲爱的值友们，《值无不言》栏目新的一期上线啦！无论你是想了解更多攻略还是学习更多知识，点此关注话题#值无不言#本期值无不言请来了@邵恺恺为我们分享百元以下各品牌的好酒推邵恺恺| 赞758 评论859 收藏7k查看详情

小编点评：白酒也是广大值友关注比较多的品类，特别是口粮白酒，都是几箱的囤，@邵恺恺的这篇百元以下的好酒推荐，细致、全面。想找酒的同学，建议收藏，想戒酒的，过过眼瘾吧

十大名茶背后的那些“胡比”故事小编注：此篇文章来自#原创新人#活动，成功参与活动将获得额外100金币奖励。古时的东西随着年份的增长，口口相传，常常会被神化，照现在的说法就是过度包装。典型的例子便是伴随着中国历史几千年的茶叶，有名气的茶种更是如此，流言蜚语颇多，传说故事一套套。反正我闲的没事，聊聊名茶的故事。一、西湖龙井：西湖龙井green豆的芽| 赞1k 评论474 收藏5k查看详情

小编点评：又是一篇有关茶的文章，这篇更多的是从文化方面入手再落实到产品，可读性很好，也很适合当做入门的引导，如果你也对茶有想法但还不知道怎么了解，不如来看看这篇。

奖品：以上每篇文章的作者都会获得一个美的多功能电烤箱，感谢大家的热情分享~

1、奖品将在本文发布之后，预计一个月之内为您发送（奖品以实物为准）。

2、奖品将由官方统一发放，还请各位参加活动的用户及时更新个人中心的收货地址，因个人原因未能成功领取奖品则视为自愿放弃，奖品以实物为准。

3、本次活动所使用数据统计于2019年12月18日24点，最终解释权归什么值得买所有。

尾巴

每一年的最后我们总会看到各种的盘点和回顾，也总是在一年快过完了才想到年初的flag，不过这都不是最重要的，“年月日”可以记录我们的生活，但它不是生活本身，认真生活的每一天都很值得，希望2020年的你，也能新炊间黄粱，努力加餐饭。