避免病从口入，除了口罩，你还需要一台消毒杀菌的洗碗机！全自动家用洗碗机怎么选？

洗碗可是件烦人的家务活！

特别是刚过去的春节，因为疫情影响，都呆在家里，基本每一餐都在家里吃，吃完谁洗碗就成了难题了。不夸张地说，洗碗真的能影响家庭和谐！毕竟每天都要弯腰二十分钟，面对油腻的碗碟，洗完还要摆放好，不是个轻松的活！也难怪新闻上这么多夫妻因为洗碗闹矛盾的例子了......

而且受疫情的影响，餐具的卫生也要更加重视了，怎样避免病从口入，成了很多人都关心的话题。只有洗碗功能的洗碗机远远不够，在潮湿的环境下，很容易会产生细菌。

现在具备消毒杀菌功能的洗碗机才更符合我们的需求。就拿这次肺炎病毒来说，病菌要在56摄氏度的环境下，30分钟以内才能被消灭掉。

基于这些痛点，本次我们就来看看洗碗机是如何实现消毒杀菌的？哪些洗碗机有消毒的杀菌的功能？

洗碗机是如何实现消毒杀菌的？

据消毒检验科主任权力敏经研究后表示，手洗餐具的除菌率只能达到70%，洗碗机除菌率能最大程度达到97%。再加上洗碗机的烘干功能，能给餐具提供更干燥的环境，抑制细菌的产生。

而洗碗机的杀菌功能主要有三个阶段：清洁阶段、烘干阶段和存储阶段，一起来看看这三个阶段的洗碗机是怎么杀菌的吧。

1.清洁阶段怎么实现杀菌？

洗碗机的清洁方式有喷淋式、涡流式、超声波式，这三种方式中，喷淋式是最为常见的，杀菌的效果也是最好的，为什么这样说呢，往下看就知道啦。

喷淋式，就是利用高温高压的水，360度反复冲刷餐具，达到清洁的效果。

而360度冲刷主要是通过喷淋臂来实现的，通过旋转，让水柱的角度不停地变换，能多个角度更好地冲刷餐具。

但是根据容量不同，喷淋臂的数量也不同，以大家比较关注的13、14套洗碗机为例，一般是3个，在底部、顶部和中间都会有一个喷淋臂。

这也是为什么都在推荐大容量的原因，除了能放下更多餐具，大容量的洗碗机喷淋臂也更多，清洁效果也会更好一点。所以有条件的话，我个人也是更推荐大容量的洗碗机的。

说了这么多，只能证明洗碗机的清洁能力确实强，但是杀菌怎么实现的？别急，下面就说到了。

洗碗机的水是加热到一定温度才会通过清洗泵加压，再通过喷淋臂的喷水孔喷出的，就拿40kpa压力的洗碗机来说，喷头的出水在无阻碍的情况下大概能喷到3米高，如此高压，清洁能力自然要比手洗的效果干净好几倍吧！

不过更重要的还是清洗的温度，一般家用洗碗机的冲水温度可以达到60-70度高温，而大多数细菌的存活温度在30-50度之间，在连续一两个小时的高温高压环境下，细菌基本都被消灭掉了！

所以在清洁阶段，洗碗机是通过连续高温高压的冲刷，来达到清洁杀菌的效果的。

2.烘干阶段是怎么实现杀菌？

烘干对于消毒杀菌来说是很重要的一步，因为自来水本身袖带有一些细菌，如果洗碗机没有烘干功能，就会导致洗过的餐具上残留自来水的水渍在上面，这些水包含的细菌，吃进去对人体不好，长期下来，人不生病才怪！

洗碗机机的烘干效果主要是看有没有水渍残留，能不能做到完全烘干，这就和洗碗机的烘干方式有关了，洗碗机的烘干方式主要有三种，余温烘干、冷凝烘干和热风烘干，下面我们来看看三种烘干方式是怎么样的。

余温烘干

余温烘干就是利用洗碗机清洁时的残留的高温来给餐具烘干，洗碗程序结束后，高温不会一直持续，所以余温烘干效果不是很好，餐具经常湿漉漉的，不仅没有起到杀菌的效果，潮湿的环境反而容易滋生细菌。

冷凝烘干

洗碗机内置风机，吸入外部空气来实现内部的冷风循环。冷凝烘干比余温烘干效果好一点，但是烘干效果也有限，要是在南方，空气湿润的话，吸入的冷风也是潮湿的，不利于餐具的干燥，也容易滋生细菌。

热风烘干

把空气吸入后用加热系统进行加热，再把热风吹向餐具，让餐具和洗碗机内部实现干燥。这三种烘干方式，效果最好的就是热风烘干了，烘干后的餐具和内壁不会残留水分，干燥的环境不容易产生细菌，能避免对餐具造成二次污染。

但是烘干之后的问题来了。在密闭的环境下，无论再怎么加热烘干，还是会有水蒸气等水分的存在，要想保持内部干燥，不可避免就要和外部空气交流，把里面的水分排出，这就涉及到最后一个阶段：存储阶段了。

3.存储阶段怎么抑制细菌滋生？

洗的再干净，如果存储环节出了问题，餐具被二次污染，就等于白洗！所以在存储环节也要重视。

要想保持存储环境的干燥，就需要和外部实现冷热空气循环，把内部的水分排出，引入外部干燥的空气，循环几次后，内部就可以实现干燥了。

目前主要的换气方法有两种：开门换气和自动换气，一起来看看两种方式的区别吧。

开门换气

开门换气就是字面意思，就是把洗碗机的门打开进行换气，但是打开的方式也有不同，有的是要人工打开换气，还有一种是洗碗机自动开门，这种方式比较高级一点了，但是有这种功能的洗碗机价格都不会低，而且，要是打开以后忘了关回去，同样会污染餐具。

自动换气

自动换气就是有排气孔把内部的水分空气排出，再从进风口引入新的空气，来达到内部的冷热空气循环。

这种方式，餐具不用和外部接触，不会有被污染的风险，我认为是比较合理的换气方式。

能消毒杀菌的洗碗机分享

说了这么多，不如直接给个产品参考下来的实在，下面就给大家分享两款可以消毒杀菌的洗烘存一体洗碗机。

Miele（美诺） G6620

美诺（Miele）德国进口大容量洗碗机58分钟洗涤杀菌烘干三位一体G6620CSC13499元京东去购买

美诺这款洗碗是独嵌两用式的，安装方式比较灵活。白色的面板好看是好看，但是我觉得如果油烟重的话会很容易变脏，这一点就见仁见智啦。

接着来看看容量，这台洗碗机的容量是14套，有上中下，三层碗篮，顶部放筷子刀叉等，中部放碗盆，底部就放大件的碟子锅等。这容量家用的话都能满足了，虽然我建议洗碗机买大点的好，但是前提是有空间，光考虑容量不考虑空间是不现实的。

清洁方式上，这台洗碗机是喷淋式的。前面也说过了，14套的洗碗机有三层喷淋臂，底部、中部和顶部都有，在清洁效果上，肯定是比8套、6套的洗碗机好的。

这台洗碗机有5种清洁程序可以选择，分别是节能洗、快速洗、轻柔洗、锅具洗和标准洗，还有一个自动程序就是自动开门了。其中标准洗的温度是55度，锅具洗的温度可以达到75度，但是洗其他的餐具要注意了，75度的温度很可能会对餐具造成损坏，一般来说70度的温度是比较安全的。

看完了清洁程序，接下来就看看烘干。这台洗碗机的的烘干方式是余温+冷凝烘干，清洗完了以后，等余温消失了就会进行冷空气的内部循环。这两种烘干效果结合起来，比一种烘干效果是好一点的，但是也很难做到完全烘干，或者餐具干了，但是内腔还是会有水珠。

最后是存储环节了，这台洗碗机是有自动开门的功能的，在烘干程序结束以后，会自动打开门进行换气，这个程序可以排出里面的水分，引入新的空气，但是打开的时间长了也是有被污染的风险的，所以在打开一段时间后，要记得把门关回去。

（自动开门状态下的洗碗机）

除了清洗烘干和换气功能，这台洗碗机还有24小时预约启动的功能，会在屏幕上倒计时，这一点比较贴心。

总的来说，这台美诺 G6620外观简洁，14套的容量和5种清洗程序能满足大部分家庭的需求了。在烘干方面是余温+冷凝烘干，再加上自动开门换气，烘干效果不错，能不能完全烘干就不能保证了，另外在自动开门换气结束后要注意把门关上，降低二次污染的风险。

daogrs x9 洗碗机

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这台洗碗机也是独嵌两用式的，也比较灵活。面板是黑色，操作屏幕和按键都在把手的下面。

容量同样是14套的大容量，洗锅或者大件餐具都很方便，上中下三层碗篮。结构和上面的美诺洗碗机大同小异。

不过比较贴心的是顶层的架子可以移开，给第二层腾出更高的空间。

第二层也可以提起来，给底部腾出更高空间。

这种可折叠的设计比较灵活，大件的餐具也可以放得下。这款x9洗碗机同样也有上中下三个喷淋臂，比起小容量的洗碗机，喷淋角度会更广一些。

接下来看看清洗程序，这台洗碗机有6个清洗程序，分别是智能洗、强力洗、即时洗、超快洗、预冲洗、和节能洗，能针对不同的情况来选择合适的程序。比如即时洗是日常饭后的即时清洗，节能洗是在水中浸泡时间长一点再进行清洗程序。

说完了清洗程序，再来看看烘干和换气，这台洗碗机的烘干方式是热风+冷凝烘干，冷热空气在内部不停循环来实现干燥，这种烘干方式还是比较科学的，冷热交替能保持内部不断有新空气进入，但是也有一个问题，烘干时产生的水蒸汽要怎么排出呢？这就要说到换气功能了。

冷空气从进风口进入以后经过加热装置，吹出热风对餐具进行烘干。

然后将内部空气从洗碗机面板上的排气口排出，这样能把内部的水分排出，保证烘干效果。

除了上面的这些功能，这台洗碗机还有预约功能和半载洗模式，如果餐具不多，不想把碗碟堆着或者需要马上清洗的餐具，这个模式就可以用更短的时间和更少的水电来清洗，这个模式比较节能，对于人数少的家庭也很友好。

总的来说，daogrs x9这台独嵌两用的洗碗机，外观也比较百搭。14套的容量和6种清洗程序的清洁效果也可以满足家庭的需求了。热风+冷凝烘干可以让内部的冷热空气循环，再加上自动换气系统，能保持内部和餐具的干燥，防止细菌滋生。

最后说两句

在疫情这种特别的时刻，能实现消毒杀菌的洗烘存一体机才能满足我们的要求。洗烘存一体的洗碗机在清洗、烘干和存储阶段都能消毒杀菌，保证下次餐具可以直接使用，能让我们更好的避免病从口入。

总的来说，喷淋式的清洗方式+热风烘干+自动换气的洗烘存功能组合，在杀菌消毒方面的效果是更值得放心的，相信以后的洗碗机会代替消毒柜，能被更多家庭选择。