厨房系 篇十:孩子不爱喝果汁,那是因为没用对机器,这款迷你真空破壁机了解下

2019-10-21 17:33:32 8点赞 4收藏 11评论

       喝果汁一直以来也是人们追求健康生活的一个标配,毕竟水果中含有大量的维C,营养丰富,受到了女性朋友和孩子们的热捧。但街上的鲜榨果汁加工粗糙,卫生状况堪忧,而且很多不是现榨的可能还是水果粉勾兑的,每次喝的也都是胆颤心惊。当然,如果有条件,何不自己榨一杯呢!其实如果家中人口不多,就一两人份的果汁,LEO推荐体积小巧,清洗方便的果汁机或者破壁机。特别是一些原汁机,洗洗十分钟,喝喝两分钟,总感觉失去了喝果汁的意义,纯粹是“爱劳动”。而最近小米生态链企业品罗,又发布了一款破壁机,全称Pinlo真空破壁机,其实外观上和上一代貌似差不多,不过据说是功能有了很大的提升,那下面就来体验了解下。       

孩子不爱喝果汁,那是因为没用对机器,这款迷你真空破壁机了解下

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 包装还是一如既往的简约款,白色的外箱,简单明了。个人比较喜欢这种风格,这个和米家的很多家用产品风格可以说一脉相承。  

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           品罗真空破壁机产品配件要比上一代丰富的多,有主机、真空罩、便携杯、防漏盖、粉碎杯和刀座等。而这款破壁机的最大特点就是多了真空罩,而据说通过真空环境下制作的果汁,可以长时间保持新鲜状态,每一口都可以有很好的口感以及营养养分不流失。

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           最大的就是真空罩,这个是无论是否开启真空模式,都是要盖上后才能启动的。个头相对中等是是搅拌杯,换上带嘴杯盖,就是一款便携果汁杯。而个头最小的就是粉碎杯,这个主要就是打粉,处理食材使用,如果喜欢烹饪的小伙伴就可能会比较了解。

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           真空罩的顶部有一个真空阀,需要使用真空模式时,就要将阀门扳到抽真空位置,平常使用就释压模式即可。而且使用真空模式结束后,需要先释压才能取下罩子。

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           刀座采用四叶片结构,和上一代不同通用。

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           操作还是比较简单的,在底座突出的顶部设计了五个触控按键,上面都有中文标识按键功能,而比起同类的破壁机,多了真空模式。那下面就来实际体验下效果吧。

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           苹果汁真空模式和非真空模式对比。第一步都是一样的,苹果洗净后投入搅拌杯,然后拧紧刀座,盖上真空罩。如果是真空模式,真空罩顶部将真空阀拨至“抽真空”位置,然后就可以开始工作了,真空榨汁时间大概是110秒,而如果是直接榨汁,则是60秒,时间会长一点。

比对两杯果汁的效果,普通的鲜榨苹果汁,会有很多泡沫,并且很快颜色变深氧化了,而真空模式下鲜榨,虽然时间久了一点,但整杯果汁更细腻,没有明显气泡,被氧化的时间也更久。口感上,当然是真空榨的果香味更浓。

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           橙子汁其实在水果中并不容易氧化,同样尝试了两种模式下榨的果汁,发现也是有区别的。同样果汁的细腻程度真空模式下更明显,有白色泡沫的是直接鲜榨的,而另一杯真空模式下的橙子汁颜色更好,口感上也明显要好过前者,而且甜味后者更浓。

所以从实际体验上来看,真空破壁机并不是什么噱头,而是有着实际效果的。有些孩子很喜欢外面买果汁喝,但家里做的就不爱,其实也是因为家里没有添加剂,容易氧化影响了口感。但现在有了真空破壁机后,相信如果是自己鲜榨的肯定要比买来的会好喝。

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           最后再送一个彩蛋。随机附送了一个粉碎杯,如果是经常烹饪,都会知道粉碎机是多么重要,在很多食谱上的食材都需要通过粉碎来使用。今天就给大家做一个粉蒸排骨,而其中关键的调味料就是用Pinlo真空破壁机做的。

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           香料的制作,准备花椒、大料和桂皮,如果有更丰富的香料就更好,每样取若干,份量每样都差不多,放入粉碎杯内。

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           然后放到品罗真空破壁机上打碎,如果要更细腻,可以多打几分钟。

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           第一份配料准备好了,本来应该是要五香或者十三香粉的,这里材料受限,做了一个三香粉,不过当打开刀座盖子时,香味已经很浓郁了。

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           然后打一份米粉,不用太多,可以根据排骨的多少来控制。

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           然后将三香粉和米粉倒在一起,放到破壁机上再搅拌三秒钟,不仅可以让它们混合更均匀,也可以再精打一次。

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           排骨洗净后撒上盐和混合的米粉,将其搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制10分钟。

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           在等待过程中,将土豆切块。

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           然后将土豆铺到盘底,上面铺上腌制好的排骨,就可以上蒸箱蒸了。

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           蒸箱温度100℃,时间大概1小时左右,

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           出锅撒上葱化,一份色香味俱全的粉蒸排骨就做好了。其实总结步骤就两步,打粉和蒸,是不是很简单,这个成功率可以说100%,还不赶紧来试试。

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