毛豆排骨汤
分享一道用毛豆熬煮的排骨汤,清甜又好喝。
材料:毛豆 100克、排骨 300克、虫草花 1小把、盐 适量、姜片 3片、料酒 5克、胡椒粉 1克;
操作步骤:
1、先把洗干净的排骨放入冷水里煮沸3分钟;
2、出现很多泡沫后,用筷子把排骨夹出来;
3、洗好的排骨放入锅内,依次放入毛豆、姜片、虫草花、料酒和胡椒粉;
4、再加入适量的清水;
5、电饭煲调好煲汤功能键,时间2小时;
6、放好调味的盐,出锅。
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