养生汤 篇六:百合枇杷甜润汤

2019-11-09 17:12:45 0点赞 1收藏 0评论

 

所需配料

主料:百合、枇杷各30克,莲藕100克       

辅料:白糖适量        

备注:此量可供3~4人食用                


   

外观展示

 

百合枇杷甜润汤

   

烹制方法 

1、百合洗净,用清水浸泡片刻    

2、枇杷去皮、核,洗净       

3、莲藕去皮,去节,洗净      

4、所有主料一起放进瓦煲内,加入清水1500毫升(约6碗水量),用武火煲沸     

5、改为文火,煲至莲藕变软,加入白糖调味即可                 


   

保健功效

      百合因其“数十片相垒,状如白莲花,百片合成”而得名,它为百合科草本植物,不仅味道鲜美、营养丰富,且药用价值高,《本草纲目》中记载它有调肺止咳、宁心安神、补中益气的功效。  在干燥的秋冬季节,百合是老幼咸宜的药食佳品,以它配伍鲜藕、枇杷为甜汤,有滋补润肺、清热止咳之功效。汤中莲藕有健脾补虚作用,枇杷有润肺止咳的功效。


   

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