养生汤 篇八:女贞子莴笋汤

2019-11-10 12:21:33 0点赞 0收藏 0评论

 

所需配料

主料:女贞子12克,莴笋500克   

辅料:食盐、香油各适量,生姜3片    

备注:滋补肝肾,养肝明目,此量,可供2~3人食用         

外观展示

  

女贞子莴笋汤

烹制方法 

1、女贞子洗净       

2、莴笋洗净,去皮切块      

3、女贞子、生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(约6碗水量),煮沸      

4、煮0.5小时后,放入莴笋块,再煮0.5小时,调入食盐、香油即可                

保健功效

       莴笋性凉,味甘,原产于地中海沿岸和亚洲西部,隋代时从阿富汗传入中国。莴笋茎长粗大、肉质细嫩、味道清新稍苦,能刺激食欲、帮助消化。  现代医学认为,它所含的有效成分能缓解心脏的压力,长期食用,对高血压和心脏病患者为有益,并能防止血管硬化、失眠、小便不利、尿血和水肿。  女贞子为滋阴养肝类药物,能滋补肝肾、养肝明目,其补阴之力不及熟地,但它补中有清、滋而不腻。女贞子与莴笋合而为汤,能滋阴明目、祛脂减肥,为秋冬时消滞益阴的食疗汤水        

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