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回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐等五道川菜代表菜的传统做法是什么？

趴窗看雨的小龟 2021-07-18 21:32:17
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【文章摘要】 川菜以善用麻辣调味著称，并且口味多变，包括鱼香、家常、麻辣、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、纯甜、怪味等24种口味。回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐、水煮牛肉和宫保鸡丁这几道菜不仅是川菜的代表菜，也是就酒下饭的家常菜，让人百吃不厌。这几道菜，不论哪一道，都会让你食欲大... 阅读全文
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