大力少女花费3.5元，给老公做的肉蛋杂蔬炒饭，营养均衡容易做

创作立场声明：个人经验，仅供参考。

我俩都上班，单位离家都不近。我是15公里，他是20公里。

虽说开车半小时就能到，但是早晚高峰，没有一个小时10分钟是绝对不行的。

我不会开车，要么全程骑车，要么共享单车加地铁加共享单车，要么我的胖子送我十公里（再往前不顺路，堵，他膝盖不行，不想让他堵在路上），我自己走5公里。嗯，走50多分钟吧，就当空腹有氧了。

他那天下班晚，我就算好时间炒饭。

一进门就吃热乎的，不管是我吃现成的，还是他吃现成的。这种感觉让我觉得家很美好。

1.材料与价格

下班在楼下小店里买的菜。

芹菜不新鲜了，所以给打了折，捂脸。本来售价1.5元，好像只收了7毛。

西葫也有点不大好，所以好像也减钱了。

没办法，超市早上十点进货，晚上到家能买到已经很感恩了。有点不好，就择菜的时候多切掉些扔了。

不过，最后因为蔬菜太多，蘑菇没用上。

3.5元，剩下的五毛呢？

是鸡蛋。

家门口有个大型超市，是低价版的山姆，交会员费用才能消费，但是一个主卡一个副卡经常可以领就算免费的礼品吧。

最近两个月是花1块钱，买9个鸡蛋。

我们称了一下，9个鸡蛋重量为650克。

是每天都可以买哦。

所以，基本等于白给。

这顿饭用了5个鸡蛋，大概是五毛钱吧。

我家婆手机里是副卡，我们没时间去，老人家天天去“买”。真的，我有很多鸡蛋。

那肉呢？

午餐肉是前一天我闺女早餐吃剩下的。只有她吃了，面包加午餐肉的自制三明治，我俩吃的窝头酱豆腐。

既然是剩下的，我就没有计算费用（午餐肉售价是15.6元，饭盒里这些大概价值14块钱）。

米饭也是之前剩下的。不过炒饭本来就得用凉饭。

2.剪菜

为啥是剪菜呢？我刀工不好，太小的西丁切不出来，用厨房剪好操作，可以省的洗案板了。

准备到一半，给胖子电话，胖子说堵车，我索性就把冰箱里剩下了一周的香亭拿了出来，继续剪。

我不喜欢饭做好了不吃，然后又热。那跟吃剩饭的感觉差不多。

我喜欢他进门的时候关火，他洗手，然后就吃。

我回来晚，胖子做饭也这样。

一大盆子绿油油的，其实炒到饭里也不显得很多。膳食纤维维生素，来吧，有营养的家伙们。

3.开炒

由于没有买到大葱，所以改用花椒炝锅了。

放油，油温升高后加几粒花椒，炒香后把花椒扔了，吃到嘴里口感不好。放花椒就是取一点点香味。

加蔬菜，加料酒，加少许盐，稍微盖盖闷一会，等蔬菜出水。

我炒饭炒面放的油都很少，因为我们两个胖子还是需要管理体重的。

蔬菜出水就不会糊锅了，而且煸炒后水汽也就没了，吃到嘴里不会太软。

把饭要和蔬菜混合的非常均匀，再放鸡蛋和肉。不然肉就全碎了。

最后放生抽调味。酱油放太早容易糊锅。不要放老抽，不然浪费了这么漂亮的红黄绿。

蛋白质碳水脂肪，膳食纤维维生素矿物质都齐了。再热的天回到家，吃了这一碗应该就不会觉得疲惫了吧。

至于多少岁算少女？

爱生活就一辈子咯！

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