人间唢呐OMG，一碗江西味阳际山野南昌拌粉

创作立场声明：阳际山野南昌拌粉评测。

在人间唢呐的直播间，尝遍了祖国各地的名小吃，像是武汉热干面，长沙猪油拌粉，更别说早已火遍全国的柳州螺蛳粉了。没去过江西省，之前也未曾听说南昌拌粉，既然OMG推荐了，尝鲜小达人一定要去试试看。

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虽然看到过几次直播间推荐，可这品牌的名字有点不好记，阳野山际成立于2017年底也是新兴的速食品牌，立足将家乡风味推向世界。

纸盒包装，正面突出南昌拌粉，背面才是品牌的名称，怪不得南昌拌粉火了，但是这个品牌的名气却没有特别的响亮。

米粉冷水下锅大火开煮10-15分钟，想要口感硬一点就煮的时间短一点，口感想要软一点就适当延长水煮时间，视个人的口味喜好而定。

煮粉沥干，还是习惯性的用冷水过一下，这样米粉的口感更加的Q弹有嚼头。

米粉放入碗中，将所有的调料一并倒在米粉上。

搅拌均匀就可以吃了。

总结：南昌是被低估的吃辣城市，这碗米粉就是证明，辣椒油不是点缀是真的有点辣，拌粉很够味！