别靠不吃主食减肥了!9 种健康主食排行榜,紫薯居然只排第八

2021-05-13 20:00:00 25点赞 215收藏 24评论

提起主食,你会想到什么?米饭?面条?馒头?

其实,相比于上面提到的米饭面条,我们更推荐大家吃「粗粮类主食」。现在不少沙拉等减脂餐都会把主食换成意面或糙米,就是为了告别精制碳水,摄入优质碳水。

我们整理了一份优质主食榜单,共 9 款推荐主食,按推荐度从低到高排序,让你能吃得有滋味的同时,更健康更营养。

第 9 名:甜玉米

甜玉米非常容易买到,而且也不贵。甜甜的味道,更是不少人的心头好。

别靠不吃主食减肥了!9 种健康主食排行榜,紫薯居然只排第八

图片来源:图虫创意

玉米唯有一点不足:色氨酸和赖氨酸这两种人体必需的氨基酸含量少。

但好在,很少有人天天只抱着玉米啃,日常饮食中的其他食物,能够填补这两种氨基酸的空白。可以偶尔用玉米当主食,不要长期、单一地吃。

第 8 名:薯类

我们这里说的薯类,主要是指红薯、紫薯和土豆。

和白米饭、面条相比,这些薯类食物的膳食纤维要丰富得多,体积大、饱腹感强,而且价格又便宜。

红薯、紫薯味道香甜,人人喜欢;土豆也逐渐成为很多国家倡导的主食。那为什么只给第 8 名?

别靠不吃主食减肥了!9 种健康主食排行榜,紫薯居然只排第八

图片来源:图虫创意

因为……好吃加便宜,非常容易吃多。简单蒸熟、煮熟最好;烤的话,含糖量容易升高。

一餐吃一个拳头大小的量就差不多。另外,如果菜里面有土豆丝、土豆片,其它主食也要减量。

第 7 名:山药 / 芋头

大部分人把山药、芋头当蔬菜吃。其实,它们的碳水化合物含量不低,完全可以用来替代主食。而且吃得很多,热量也不会很高,饱腹感很强。

别靠不吃主食减肥了!9 种健康主食排行榜,紫薯居然只排第八

图片来源:图虫创意

如果用山药、芋头入菜,那同时吃的其它主食,要刻意减少点。

第 6 名:杂豆

是的,你没看错,杂豆也是很好的减肥主食。红豆、绿豆、花芸豆甚至豌豆,都是适合做主食吃的。

别靠不吃主食减肥了!9 种健康主食排行榜,紫薯居然只排第八

图片来源:图虫创意

相比于精米白面,它们的钾、镁、纤维的含量,都不错;红豆、花芸豆等,吃起来会比绿豆更温和、舒服;而豌豆的 B 族维生素含量非常的高,膳食纤维也高。

吃得舒服最重要,一餐一小碗就够了。

第 5 名:全麦意大利面

和超市卖的挂面相比,能量差不多,不过全麦的膳食纤维含量丰富些,饱腹感强。

全麦意面通常颜色偏深棕色,而不是一般的黄色。相比于普通面条和白米饭,全麦意面的升糖指数值比较低,吃完血糖上升更加缓慢,消化平稳。添加物也少。

别靠不吃主食减肥了!9 种健康主食排行榜,紫薯居然只排第八

图片来源:图虫创意

一般 100 克重的意面约 360 千卡,且意面不只有面,还有酱料。意大利酱高油高盐高热量,是典型的热量炸弹。

食用方法

如果吃沙拉和健康餐,应该发现意面经常出现在里面。一般直接煮好后放一点点盐和黑胡椒调味,像其它沙拉菜一样搭配酱汁就可以。还可以和蔬菜肉类做成炒面,记得少放油!

总之,不要像餐厅的肉酱意面一样,一份餐里面只有酱和面。多搭配一些蔬菜菌菇肉类,减少面的比例,才更健康。

第 4 名:纯荞麦面

荞麦面的原料是不去壳的荞麦,富含更完整的膳食纤维和其他营养素,如维生素 B1,能改善血糖、血脂,也是减肥的好伴侣。

别靠不吃主食减肥了!9 种健康主食排行榜,紫薯居然只排第八

图片来源:图虫创意

食用方法

荞麦面最简单的就是冷荞面,清水煮熟后放在冰水中冷却,捞入碗中配上一点蘸料一起吃,冰凉爽口。也可以和蔬菜一起拌沙拉吃。

第 3 名:小米

小米养胃,有一定的道理。对于很多饮食无节制或容易暴饮暴食的朋友,小米是很温和的杂粮选择,不像杂豆有外面一层豆皮需要煮烂,喝下去,肠胃的负担比较小。

别靠不吃主食减肥了!9 种健康主食排行榜,紫薯居然只排第八

图片来源:图虫创意

食用方法

小米煮粥是比较营养的吃法,暖胃也暖心。不想喝粥的朋友,还可以和大米一起煮「黄金二米饭」。

第 2 名:紫米 / 糙米

糙米,外面那层的营养没有被磨掉,营养全部保存下来了。就是我们推崇的没有精加工的粗粮。

紫米的花青素很丰富,矿物质的含量,也比一般浅色的粮食要高。外皮相对坚韧,耐嚼,还可以把吃饭速度降下来呢。

别靠不吃主食减肥了!9 种健康主食排行榜,紫薯居然只排第八

图片来源:图虫创意

食用方法

烹煮前,一定要浸泡充分,不然就很硬。一时习惯不了的,可以搭配着大米、红豆一起吃,味道最理想。

第 1 名:燕麦

虽说燕麦热量并不比大米低,可它消化吸收慢,饱腹感特别好,所以少吃点也不会饿。

按综合来看,燕麦算是常见粗粮中 B 族维生素、矿物质、膳食纤维都比较丰富,又容易买到,价格又算亲民,口味又理想,吃起来又简单方便的主食选择了。这个第一名必须给它。

别靠不吃主食减肥了!9 种健康主食排行榜,紫薯居然只排第八

图片来源:图虫创意

食用方法

可以把燕麦米提前浸泡后,和大米按 1:1 的比例混合,用电饭锅煮成燕麦饭。

早餐或零食,还可以试试,牛奶燕麦粥。燕麦浸泡几小时,加入煮沸的牛奶中,焖上 20 分钟左右,还可以按照个人口味喜好,加一勺枸杞、葡萄干、果仁碎一起吃。

排版 小土豆
责编 Kuma
科学审核 谷传玲

未经授权,不得转载

本文经丁香医生授权发布,原标题:别靠不吃主食减肥了!9 种健康主食排行榜,紫薯居然只排第八,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。

展开 收起

新良日式吐司面包粉 高筋面粉 烘焙原料 早餐面包机用小麦粉 纸包装面粉 1kg

新良日式吐司面包粉 高筋面粉 烘焙原料 早餐面包机用小麦粉 纸包装面粉 1kg

15.27元起

日本播磨之匠荞麦面原装进口播州荞麦冷面450g*2袋神明凉面条包邮

日本播磨之匠荞麦面原装进口播州荞麦冷面450g*2袋神明凉面条包邮

19.8元起

炒面日本进口五木3食酱汁炒面 日式非油炸铁板速食湿面510g*2包邮

炒面日本进口五木3食酱汁炒面 日式非油炸铁板速食湿面510g*2包邮

56元起

日本原装进口播磨之匠荞麦面冷凉拌面丸天荞麦面汁调味汁组合包邮

日本原装进口播磨之匠荞麦面冷凉拌面丸天荞麦面汁调味汁组合包邮

48元起

进口莫利熟鹰嘴豆三角豆罐头400g*3罐即食蔬菜西餐沙拉用烘焙原料

进口莫利熟鹰嘴豆三角豆罐头400g*3罐即食蔬菜西餐沙拉用烘焙原料

18.9元起

展艺 尚巧厨-展艺奶油芝士240g干乳酪creamcheese蛋糕奶酪家用烘焙原料

展艺 尚巧厨-展艺奶油芝士240g干乳酪creamcheese蛋糕奶酪家用烘焙原料

15.3元起

jinaide 金爱德 东北长粒香米 5kg

jinaide 金爱德 东北长粒香米 5kg

34.9元起

金沙河高筋鸡蛋挂面1kg*4袋

金沙河高筋鸡蛋挂面1kg*4袋

39.9元起

俏侬 披萨饼底400g+披萨酱3袋

俏侬 披萨饼底400g+披萨酱3袋

15.12元起

鑫龍人 盘锦大米 5kg

鑫龍人 盘锦大米 5kg

25.4元起

买1送1 十月稻田东北糯米江米东北大米粽子黏大米香米圆粒杂粮1kg

买1送1 十月稻田东北糯米江米东北大米粽子黏大米香米圆粒杂粮1kg

11.1元起

wozhidao 沃之稻 响水核心产区稻花香ll号香米 2.5kg

wozhidao 沃之稻 响水核心产区稻花香ll号香米 2.5kg

107.44元起

十月稻田 山西黄小米 五谷杂粮 山西特产 小米粥小米黄小米月子米粗粮真空包装家庭袋装2.5kg

十月稻田 山西黄小米 五谷杂粮 山西特产 小米粥小米黄小米月子米粗粮真空包装家庭袋装2.5kg

39.92元起

汴都铺子 荞麦挂面条脂低不含小麦粉速食健身代餐黑麦主食代餐干面条纯 200g*20袋超值款

汴都铺子 荞麦挂面条脂低不含小麦粉速食健身代餐黑麦主食代餐干面条纯 200g*20袋超值款

16.8元起

一目惚 盘锦蟹田大米5Kg 寿司米 盘锦大米越光米

一目惚 盘锦蟹田大米5Kg 寿司米 盘锦大米越光米

暂无报价

百钻黄油200g/250g 动物性食用发酵黄油块煎牛排做面包烘焙材料 黄油500g

百钻黄油200g/250g 动物性食用发酵黄油块煎牛排做面包烘焙材料 黄油500g

42.8元起
24评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
相关推荐
215
扫一下,分享更方便,购买更轻松