天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!

2021-04-02 18:07:07 4点赞 10收藏 1评论

“天热了,该来点清爽的开胃小吃!”

在犹如迷宫一样的时尚天河里

有一间专卖傣味、泰式小吃的小摊在抖音上火了

人均15+就能吃到用乳钵舂的鸡爪、青木瓜

还有火出圈的袋装泰式奶茶、综艺同款泡鲁达

2㎡的小摊,没环境没位置,却天天排满人

开店3个月就冲上热门榜Top1

真有这么好吃吗?

天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!

天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!

*文末请8位吃货粉丝免费来尝尝鲜

01丨DAIZHAI

热门榜Top1的云南夜市小摊
天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!
这家小店名叫「傣寨」,在这里,可以吃到地道的云南菜,以及来自泰国、缅甸、老挝的美食。开业差不多3个月,长期在天河区热门榜的Top1上挂着,许多人为了吃上这里的招牌小吃,不惜排队一个多小时。

“没环境,没位置”
天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!

「傣寨」就开在时尚天河的中区美食广场,说是小店,其实只是仅仅2㎡的一个小摊位,招牌是由几个簸箕组成,没有装修可言,甚至没有专属座位,颇有西双版纳的夜市小摊风味


“刚开档就排长龙!”
天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!
刚开业不久就在抖音上火了,每天来打卡的人络绎不绝。牛牛和小伙伴是工作日下午4点多来到的,正好碰上店家休息结束重新开档,不到一分钟,档口前就排起长队了。


02丨DAIZHAI

“ 排队1小时,就是为了它们 ”
天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!
这里主打云南傣族小吃,集泰国、缅甸、老挝等6地口味于一身,每一样都是老板早早起床准备,并亲力亲为现场制作的。虽然要等,但好在能一次性都吃到了想吃的东西!

傣味舂青木瓜 | 16元

天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!
这里的招牌是用乳钵“舂”(念chōng)出来的小吃,是傣族特有的凉菜做法,常见于东南亚地区。「舂青木瓜」就是云南当地日常小吃,也是这里的到店必点,几乎人手一份
看着像酸辣土豆丝那般平平无奇,却是经过老板一下一下舂打50多次才完成的。
天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!
虽然看上去十分狂野,但木瓜丝不规则的截面却能充分吸收调料味道,在反复捣杵碾压间提升了和酸辣味汁的融合度
天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!
加入了新鲜柠檬、辣椒和番茄,酸辣开胃,爽到停不下来。但因为会有一股青木瓜自带的生味,如果不喜欢生冷或吃不了酸辣重口的,慎点哦

傣味舂鸡爪 | 23元

天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!

「舂鸡爪」同样是店里的招牌,丰富的色彩和散发出的独特的酸辣味简直让人“流晒口水”~

尝之前以为会和柠檬泡椒凤爪差不多,然而经过多次的捶打后,酸辣的汁液都被“锤进”鸡爪中,非常入味~第一口是觉得酸爽,然后辣的后劲渐渐上头并刺激着舌头

天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!

鸡爪被舂得有点“脱相”,但骨肉分离吃起来很方便。裹挟着饱满酱汁的鸡爪在口中被嚼的嘎吱嘎吱响,真的爽!喜欢重口味的朋友千万不能错过,特别适合在这个闷热的天气吃。

但同时也因为多次捶打,会有些小碎骨头,吃的时候要多加注意噢!



泡鲁达 | 13元

天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!

「泡鲁达」是云南的特色甜品,传说,一个缅甸穷小子为了追求心爱的傣族姑娘,用牛奶加面包创作出来的,代表了“面包会有的,牛奶会有的,爱情也会有的”之意。之前在综艺《向往的生活》里面,何老师就强力推荐过


天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!

天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!


「泡鲁达」不仅有故事,更有丰富有料的内涵!以椰奶作底,加上黄油面包干、椰丝、西米和椰果,一杯就有4种配料,简直是椰奶和配料星人的快乐!

天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!

椰奶喝起来细腻丝滑,椰香十足,浸满了椰奶的黄油面包干口感有点像麦片,一口下去浓郁黄油香和椰汁清甜充满口腔,瞬间get双重口感!


袋装泰式红奶茶/绿奶茶 | 13元

天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!

天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!

傣族是老挝、泰国的主体民族,中国傣族的饮食文化和口味与泰国比较相近,所以我们在店里还能看到有今年火出圈的袋装泰式奶茶

用透明袋子包装起来的奶茶,十分还原泰国当地的特色,直接戳上吸管就可以“袋”着走。

天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!

有红奶茶和绿奶茶两款选择,但我更喜欢奶绿多一些,入口是带着一股茉莉的清香,喝起来茶味比奶味更重,丝毫不会觉得甜腻~


天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!via.傣寨

除了这些招牌小吃之外,老板还在陆续研发推出新品,比如用蛇皮果浆、草莓和纯牛奶制成的「泰式粉奶冰」,还有酸辣可口的「蚝油酸辣青芒果」
天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!
不过因为真的太火了,有时候来晚一丢丢都吃不上,牛牛就这样和「芒果糯米饭」失之交臂了😢想一次过打卡尝鲜的话,建议工作日下午1点半左右来

03丨DAIZHAI

“ 太忙了,人多就别排了 ”
天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!

这家店的老板是两个细心的女孩子,一个来自云南,一个来自东北。她们一起来到广州谋生,年初才开始经营这家小店,没想到一下子就火了。

但老板坦言“其实,不希望大家排队来吃,人多就等下次再来或者提早跟我们预约。”


天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!天河热门榜Top①的夜市摊,人均15+吃遍东南亚!

因为她们的出品都是全手工现做的,如果人多就一味地去赶速度而放弃对食物味道的追求,那就大大地违背了她们的初衷。比起卖得多,她们更想保证每一道菜的出品,而不是“求其”地去做一道菜

我想,这份纯粹想把食物做好的初衷和心愿,也会让这些独特的美食在广州这片包容且多元的地方上越走越远的~

未经授权,不得转载
展开 收起

麦当劳 解馋一下 单人餐

麦当劳 解馋一下 单人餐

9.9元起

汉堡王 超值尝鲜单人餐 单次兑换券 电子券 优惠券 小皇堡餐 电子兑换券

汉堡王 超值尝鲜单人餐 单次兑换券 电子券 优惠券 小皇堡餐 电子兑换券

41.5元起

汉堡王 果木香风味火烤鸡腿堡 单次兑换券 电子券

汉堡王 果木香风味火烤鸡腿堡 单次兑换券 电子券

20元起

DQ 1份暴风雪甜筒套餐 单次核销 15天有效

DQ 1份暴风雪甜筒套餐 单次核销 15天有效

28元起

【会员专享】1杯现磨咖啡拿铁(中)(冷/热)兑换券

【会员专享】1杯现磨咖啡拿铁(中)(冷/热)兑换券

17元起

电子券码 肯德基 Y97 甜品小食组合两件套兑换券

电子券码 肯德基 Y97 甜品小食组合两件套兑换券

22.5元起

McDonald's 麦当劳 中杯拿铁 3次券 电子优惠券

McDonald's 麦当劳 中杯拿铁 3次券 电子优惠券

15元起

肯德基 5份超值早餐(5选1)兑换券

肯德基 5份超值早餐(5选1)兑换券

30元起

汉堡王 热拿铁(中) 单次兑换券 优惠券 电子券

汉堡王 热拿铁(中) 单次兑换券 优惠券 电子券

17元起

麦当劳 麦乐鸡(10块)单次券 电子优惠券代金券

麦当劳 麦乐鸡(10块)单次券 电子优惠券代金券

16元起

汉堡王 超值尝鲜单人餐 单次兑换券 电子券 优惠券

汉堡王 超值尝鲜单人餐 单次兑换券 电子券 优惠券

42元起

电子券码 肯德基 10杯中杯现磨咖啡兑换券

电子券码 肯德基 10杯中杯现磨咖啡兑换券

99元起

McDonald's 麦当劳 3-4人套餐 单次券

McDonald's 麦当劳 3-4人套餐 单次券

95元起

麦当劳 超值欢享双人餐 单次券

麦当劳 超值欢享双人餐 单次券

95元起

汉堡王 618狂欢“聚惠”4-5人餐 单次兑换券

汉堡王 618狂欢“聚惠”4-5人餐 单次兑换券

94元起

McDonald's 麦当劳 美味时刻欢聚5-6人餐-A 单次券

McDonald's 麦当劳 美味时刻欢聚5-6人餐-A 单次券

159元起
1评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
10
扫一下,分享更方便,购买更轻松